如果在植物里評選“營養(yǎng)寶庫”,那一定非堅果莫屬,所以我們的堅果炒貨才受到人們的熱捧。這里建立了一個“健康檔案”,希望能幫助你對堅果有個的了解。首先,其堅果富含維生素E和多酚,因此堅果是具有增強(qiáng)、抵抗、保護(hù)視力、消除老年斑等作用。其次,核桃富含歐米伽3脂肪酸,多項國際研究表明,每日適量吃些核桃,可適當(dāng)減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預(yù)防認(rèn)知障礙癥。另外,核桃含有較多的褪黑,有助于我們的睡眠質(zhì)量,特別是適合分泌褪黑能力不足的老人。中醫(yī)認(rèn)為,核桃性溫味甘,可潤肺,對腎虛導(dǎo)致的腰痛、尿頻、耳鳴、須發(fā)早白有不錯的療效。除了直接吃外,推薦將核桃仁用于烹飪,如煮粥、拌涼菜時加入,有很好的食療作用,是老人的營養(yǎng)佳品。 堅果批發(fā)商從哪進(jìn)貨?湖南綠色堅果炒貨生產(chǎn)廠家
食品電商企業(yè)的迅速崛起,為休閑食品行業(yè)帶來了新的增長機(jī)會,堅果炒貨行業(yè)逐漸進(jìn)入了全渠道模式時代。2000年以前,堅果炒貨銷售主要通過個體零售商,街邊店的自產(chǎn)自銷模式是這段時期的主導(dǎo)模式。2000-2010年,以洽洽食品為的堅果炒貨規(guī)?;a(chǎn)商出現(xiàn),伴隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程中商超的滲透率提升,經(jīng)銷商主導(dǎo)下的商超銷售模式逐漸興起。與此同時,以良品鋪子和來伊份為的零食品牌連鎖企業(yè)成立并迅速發(fā)展,也在一定程度上豐富了堅果炒貨的線下渠道。2010-2015年,前期以線下為主要銷售渠道的百草味關(guān)停所有線下店鋪,轉(zhuǎn)型線上。2012年三只松鼠成立,主打線上堅果銷售平臺。這段時期,堅果電商模式乘著我國互聯(lián)網(wǎng)電商之風(fēng)蓬勃發(fā)展。2015年后,以三只松鼠為的線上堅果企業(yè)進(jìn)駐線下,而以良品鋪子為的線下企業(yè)開始發(fā)力線上渠道,線上線下全渠道融合模式來臨。從三只松鼠的異軍突起,到百草味、良品鋪子與之平分秋色,各類品牌如雨后春筍,密密麻麻拔地而起,使得堅果行業(yè)的市場現(xiàn)狀可謂錯綜復(fù)雜。但縱觀整個堅果行業(yè),發(fā)展至今,其市場容量巨大,在休閑食品的總銷量里,堅果炒貨的銷售量已經(jīng)占據(jù)了休閑食品行業(yè)規(guī)模的23%。 湖北家喻戶曉堅果炒貨供應(yīng)商堅果炒貨批發(fā)市場進(jìn)貨渠道有哪些?
目前我國堅果的人均消費(fèi)量低于發(fā)達(dá)國家如美國和日本甚至全球水平。根據(jù)INC數(shù)據(jù)顯示,杏仁、腰果、夏威夷果、碧根果和核桃五類堅果,我國人均年消費(fèi)量為,同期美國、日本和全球平均水平分別是中國的8倍、2倍和2倍。尤其腰果、夏威夷果和碧根果在我國人均消費(fèi)量約為0。因此,我國堅果炒貨的消費(fèi)需求仍然有較大的上升潛力。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力的進(jìn)一步提升,樹堅果消費(fèi)滲透率進(jìn)一步下沉,國內(nèi)堅果市場仍有較大增長空間。堅果炒貨行業(yè)的個變革時期出現(xiàn)在我國20世紀(jì)70年代,當(dāng)時產(chǎn)生了的“傻瓜瓜子”品牌,隨后行業(yè)步入了高速發(fā)展的階段。到20世紀(jì)90年代,全國范圍內(nèi)先后涌現(xiàn)500多家較具規(guī)模的堅果炒貨企業(yè)和50多個堅果炒貨品牌,如洽洽、傻子、正林、真心等等。在這一時期,堅果炒貨經(jīng)歷了從散裝到包裝的過渡,堅果企業(yè)規(guī)?;潭戎鸩教岣?。
堅果炒貨食品是中華民族傳統(tǒng)的休閑食品,具有十分悠久的歷史。開放以后,隨著人民生活水平的不斷提高,堅果炒貨食品行業(yè)得到了快速的發(fā)展,逐漸成為食品加工業(yè)的一個門類。但是,總體工業(yè)化程度還比較低,可以說:堅果炒貨食品行業(yè)是個古老的產(chǎn)品,幼稚的行業(yè)。需要各級及廣大堅果炒貨食品企業(yè)業(yè)主和從業(yè)人員共同努力,才能做大做強(qiáng)這個傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)。作為食品,安全是關(guān)鍵的,自從2003年國家發(fā)布了GB19300《烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和2005年將堅果炒貨食品食品列入食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審核范圍以來,對提高堅果炒貨食品產(chǎn)品的質(zhì)量,提升行業(yè)的管理水平,起到了十分積極的作用。近幾年國家的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)修訂的速度不斷加快,對保證食品質(zhì)量安全,保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康起到十分關(guān)鍵的作用。但是由于個別或部分標(biāo)準(zhǔn)不明確標(biāo)準(zhǔn)相互不協(xié)調(diào),個別指標(biāo)不盡合理,檢驗方法不統(tǒng)等等,也使企業(yè)處于尷尬的境地。 堅果炒貨零食有哪些?
隨著收入快速增長,居民消費(fèi)能力提升,消費(fèi)升級趨勢日益。消費(fèi)者對零食要求也從“吃飽吃好”向“吃的健康”轉(zhuǎn)變。根據(jù)CBNData消費(fèi)數(shù)據(jù),從消費(fèi)人群來看,以90后、80后為主的年輕消費(fèi)者是堅果消費(fèi)主力軍。我國堅果炒貨市場集中度低。由于進(jìn)入門檻較低,我國堅果炒貨行業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量眾多,行業(yè)集中度較低。這也導(dǎo)致行業(yè)整體工業(yè)化水平和經(jīng)營規(guī)模均處于較低程度,呈現(xiàn)“小個體、大市場”的特征。2020年我國堅果炒貨行業(yè)CR5約為,其中三只松鼠和洽洽食品的市場占有率依次位列、二位,分別占比。從消費(fèi)群體來看,堅果炒貨消費(fèi)年輕化趨勢明顯。根據(jù)MobTech數(shù)據(jù),我國堅果消費(fèi)者中,18-34歲的年輕族群占比達(dá)66%,其中25-34歲占45%。消費(fèi)群體年輕化,帶來堅果炒貨行業(yè)發(fā)展朝貼合年輕人需求方向發(fā)展,主要體現(xiàn)在渠道變化和產(chǎn)品變化上。 堅果炒貨GMP的應(yīng)用現(xiàn)狀。山東各地堅果炒貨名稱
堅果炒貨生產(chǎn)過程中存在問題及解決措施。湖南綠色堅果炒貨生產(chǎn)廠家
開心果具有低脂肪、低熱量、高纖維的特點,并且富含植物甾醇和精氨酸,能預(yù)防血脂異常和,降低心臟病和其他的風(fēng)險。另外,開心果中含有β-胡蘿卜素、B族維生素和大量葉黃素,對保護(hù)視力和預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變也是非常不錯的哦!我們盡量選擇外殼為奶黃色、果衣為紫紅色、果仁為翠綠色的未經(jīng)漂白的開心果;漂白過的開心果外殼較白,果衣和果仁均為暗黃色。腰果中含有較高的維生素B1、維生素B6、維生素K、鎂、鐵、鋅、油酸等營養(yǎng)元素,由于腰果中糖和淀粉含量高,膳食纖維含量偏低,所以它的味道香甜,口感脆嫩,特別適合烹調(diào)入菜,如腰果雞丁、腰果蝦仁等。挑選外觀呈完整月牙形,色澤白,飽滿,氣味香,無蛀蟲和斑點的;有黏手或受潮現(xiàn)象的,表示鮮度不夠。另外,沒吃過腰果的人不要一次性吃太多,需警惕腰果過敏。南瓜子作為休閑食品,深受大眾的喜愛,殊不知,南瓜子也是一味良藥。前列腺分泌的功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。不要挑殼太油膩、光亮的南瓜子,這類南瓜子通常在炒制過程中添加了化學(xué)成分。不同堅果炒貨在營養(yǎng)上各有所長,可以搭配著吃或者換著吃,如果不小心吃的堅果超出了每日推薦量,其他飯菜就要清淡少油了哦。 湖南綠色堅果炒貨生產(chǎn)廠家
南通酥香閣食品有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。南通酥香閣食品作為經(jīng)營范圍:炒貨食品及堅果籽仁制品(烘炒類、油炸類)制售;水果制品(水果干制品)(分裝)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售及日用百貨零售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) 的企業(yè)之一,為客戶提供良好的腰果,核桃仁,瓜子仁,每日堅果。南通酥香閣食品始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團(tuán)隊取得成功。南通酥香閣食品創(chuàng)始人季昌兵,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。