為了讓更多的江西游子能夠品嘗家鄉(xiāng)味道,也為了讓全國人民見識地道江西美食。子固記美食團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)128天打磨,尋訪多位江西本地米粉大師(含非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人)精心研制,研發(fā)出沖泡型的米粉,采用現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)米粉開水沖泡即食的工藝。在調(diào)味料方面,子固記美食團(tuán)隊(duì)親品街頭小巷江西各地的不同口味米粉酌料,聯(lián)合三十年調(diào)味經(jīng)驗(yàn)的調(diào)味大師反復(fù)調(diào)制下研發(fā)出貢菜剁椒調(diào)料,搭配7包配料,終出成品——子固記代速食產(chǎn)品貢菜剁椒拌粉(8分鐘沖泡型)。免煮南昌拌粉青春版含有濃稠鮮香的湯底。本地免煮南昌拌粉青春版誠信合作

米粉的選購?fù)庥^：片形大抵平均、平直、松懈，無結(jié)疤，無井條，無酥脆及霉變景象的米粉為質(zhì)量品否則為劣質(zhì)品色澤：色澤光明、有透明感、，否則為劣質(zhì)品嗅味：無霉味、無酸味及異味的米粉為卜品；否則是蛻變米粉烹調(diào)性：煮熟后有韌性，不粘條、不糊湯，無重大晰條、無雜質(zhì)的米粉為質(zhì)量品；否則為劣質(zhì)品。包裝：產(chǎn)品的包裝可依據(jù)銷告的請求，采取食品塑料袋密封或其余包裝情勢，也能夠散裝。包裝的米粉應(yīng)表明廠名、品名、重量、消費(fèi)日期、測驗(yàn)員代號及出廠及格證米粉的存儲米粉的貯藏**不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛米粉，同時(shí)用濕毛巾覆蓋，在這個(gè)能通過竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，米粉能保存18~24小時(shí)以上。超過時(shí)間則短碎，或者干硬難以下咽。取米粉應(yīng)該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。培育免煮南昌拌粉青春版怎么服用特色蒜香包、特色香蔥包（不泛黃）、白沙308香脆花生米包。

隨著著生活質(zhì)量的提高，現(xiàn)在的食物是五花八門，方的、圓的、條狀的等等，真可謂是令人挑花了眼，正所謂亂花漸欲迷人眼，在眾多食物面前，反而沒有了食欲。精美的外表，華麗的包裝，在食物精美皮囊的誘惑下，站著此刻正在猶豫不絕的你，正在思考著該不該把購物車?yán)锏牧闶撤呕刎浖苌夏?？在心里斗爭片刻，你還是無奈的放回了貨架。對??！身體是創(chuàng)新的本錢，貪吃也得忌嘴??！在滿滿都是科技與狠活浪潮的沖擊下，面對各種充滿了食品添加劑的食物，人們也是望而卻步！進(jìn)而慢慢地產(chǎn)生了不敢吃，怕胖的思想浪潮，但管住了嘴，邁不開腿的結(jié)果固然也是一樣。因一次偶然的機(jī)會，我來到江西出差，本著外地人的身份，想著來了自要好好地逛一逛。聽聞江西米粉地道、爽滑、Q彈，這一嘗果然是名不虛傳，可謂是有過之而無不啊！江西米粉看南豐，南豐米粉屬米粉中的珍品。子固米粉更適合華夏寶寶體制面條！

用料白面包預(yù)拌粉350g酵母酸奶240ml黃油28g白面包（預(yù)拌粉）的做法混合除黃油外所有材料，揉至擴(kuò)展階段。注意噢，這個(gè)方子含水量算大的，所以要有耐心哈哈加入黃油，揉至完全階段，即可以拉出大片薄膜蓋上保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至2倍大。發(fā)好的面團(tuán)分割滾圓（我做了一個(gè)450g吐司和菜譜圖的四連小蘑菇），靜置20分鐘。把面團(tuán)整形。我是搟卷了下，吐司是三個(gè)大卷，蘑菇是四個(gè)小卷。放入模具。進(jìn)行二發(fā)。我放到了烤箱里，放一盤熱水。約1小時(shí)候發(fā)酵至兩倍大，吐司發(fā)酵至八分滿烤箱預(yù)熱，170°，40分鐘。注意觀察上***況，及時(shí)蓋錫紙。（吐司我的時(shí)間沒到，所以有點(diǎn)收腰了）小貼士1.我寫的真的很簡單！具體參考其它大神的方子2.我用的是金像預(yù)拌粉，味道真的很好，里面除了預(yù)拌粉，還有一袋配好的金燕，太貼心惹！3.預(yù)拌粉的盒子上寫的方子是225ml水，我想讓它味道更好點(diǎn)，發(fā)酵更好點(diǎn)，就換成了酸奶。不是黏稠的酸奶，質(zhì)地更類似于乳酸飲品。4.麻麻覺得家里紅棗好多，就讓我放了進(jìn)去，恩恩，好次！免煮南昌拌粉青春版都能滿足你的需求.

在近30載的發(fā)展歷程中，20世紀(jì)90年代中期到五豐公司工作的文蔚榮是見證者、參與者，如今成為企業(yè)的“帶領(lǐng)者”。憑著對米粉生產(chǎn)技術(shù)的探索熱情，他為公司攻克了一個(gè)又一個(gè)工藝難題，同時(shí)也肩負(fù)著新產(chǎn)品研發(fā)的重任。隨著直播帶貨、跨境電商等新業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展，文蔚榮帶頭研發(fā)南昌拌粉、肥汁米線等便捷系列米粉開拓市場?！拔覀兗哟筘泿?、技術(shù)、人才的持續(xù)加入，同步推進(jìn)針對國內(nèi)外市場不同系列產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，近會面向華夏港地及東南亞市場推出一款帶調(diào)味料的米粉。免煮南昌拌粉青春版提高產(chǎn)品的口感性。地道免煮南昌拌粉青春版共同合作

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南昌拌粉，做法其實(shí)并不復(fù)雜，就是將米粉放入沸水涮熟后裝盤放入醬料調(diào)拌而成。但很多時(shí)候就是這樣，一道越是簡單的料理，越想做得地道、好吃，對食材、醬料的要求就越高。陽際山野的南昌拌粉每盒凈含量為200.8g，包含了干米粉（120g）以及腌菜、花生米、蘿卜條、特殊醬料、香油、辣椒油、凍干蔥花七種調(diào)料。每一種調(diào)料都是根據(jù)南昌當(dāng)?shù)睾芎冒璺?，?jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)品嘗并調(diào)制而成。花生米是低溫油炸過的，吃在嘴里又酥又脆。辣椒油混合著特殊的醬料和香油將米粉沾染的晶瑩剔透、濃郁咸香；爽口的蘿卜條和腌菜更添幾分爽脆；后面再撒上一把凍干小蔥段，這才是全了。簡單樸實(shí)的做法和配料卻香的格外深刻，南昌的同事吃了直說是他家樓下街角老店的味兒！本地免煮南昌拌粉青春版誠信合作

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