預(yù)冷裝置的主要優(yōu)勢(shì)：1、冷卻速度快：20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。2、冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷卻目的，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。3、干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細(xì)菌繁殖，防止交叉污染。4、薄層干燥效應(yīng)：有醫(yī)療保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等獨(dú)特功效。5、不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。6、保鮮度高：可保有食物原有色、香、味，延長(zhǎng)貨架期。7、自動(dòng)化程度高：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。8、高度準(zhǔn)確：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。預(yù)冷裝置冷卻速度很快，20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。合肥鮮花預(yù)冷設(shè)備廠家供應(yīng)

現(xiàn)如今，提起真空預(yù)冷機(jī)，基本大家都不陌生。真空預(yù)冷機(jī)是提高高溫熟食快速降溫、果蔬消除田間熱的降溫冷卻設(shè)備。它由蒸發(fā)、汽化的水分子作為冷卻介質(zhì)，通過(guò)外循環(huán)方式進(jìn)行，也即水分子的蒸發(fā)、排排通道（如真空形體內(nèi)腔、真空管等）與食品存在接觸關(guān)系。所以我們?cè)谑褂谜婵疹A(yù)冷機(jī)后，一定要對(duì)其定期清洗，這樣才能使真空預(yù)冷機(jī)的使用壽命變長(zhǎng)。同時(shí)，真空預(yù)冷機(jī)是機(jī)電設(shè)備，需要定期檢查、保養(yǎng)。如：相關(guān)儀表指示值，低于儀表要求的要求就需要更換真空油、或添加冷媒等維護(hù)、保養(yǎng)。就如同食品車(chē)間的刀、板、工作臺(tái)面等需要每日清洗、消毒一樣，真空預(yù)冷機(jī)清洗要納入平常工作規(guī)范中，確保其內(nèi)腔、內(nèi)壁環(huán)境的潔凈度。汕頭小型預(yù)冷設(shè)備采購(gòu)果蔬預(yù)冷裝置采用先進(jìn)的冷卻技術(shù)，能夠有效地保持果蔬的新鮮度。

而預(yù)冷裝置的出現(xiàn)，使得制冷劑的使用量減少。據(jù)測(cè)算，使用預(yù)冷裝置的系統(tǒng)，制冷劑的消耗量可降低30%以上。這無(wú)疑為保護(hù)地球環(huán)境、應(yīng)對(duì)氣候變化帶來(lái)了積極影響。此外，預(yù)冷裝置的普及和應(yīng)用也推動(dòng)了制冷行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。為了滿(mǎn)足日益嚴(yán)格的節(jié)能和環(huán)保要求，行業(yè)內(nèi)不斷涌現(xiàn)出各種新型的預(yù)冷技術(shù)和設(shè)備。例如，采用新型的絕熱材料和高效換熱器，提高預(yù)冷器的換熱效果；開(kāi)發(fā)環(huán)保型制冷劑，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響；以及引入智能化控制系統(tǒng)，提高制冷系統(tǒng)的自動(dòng)化程度和能效比。

果蔬壓差預(yù)冷與變溫貯藏保鮮裝置可以實(shí)現(xiàn)快速將果蔬進(jìn)行預(yù)冷，而且可以實(shí)現(xiàn)通過(guò)改變果蔬保鮮過(guò)程中的低溫與高溫環(huán)境轉(zhuǎn)換貯藏，并通過(guò)低溫、高溫的轉(zhuǎn)換，改變果蔬表面微生物的生存環(huán)境，使微生物不適應(yīng)這種溫度的轉(zhuǎn)換而死亡，解決因微生物污染而導(dǎo)致果蔬貯藏期短、果蔬因微生物的污染而腐壞的問(wèn)題。通過(guò)風(fēng)機(jī)帶動(dòng)冷空氣穿過(guò)果蔬孔隙，對(duì)果蔬預(yù)冷方式已經(jīng)被普遍使用，事實(shí)證明對(duì)果蔬進(jìn)行預(yù)冷可以有效地延長(zhǎng)果蔬貯藏保鮮期，尤其是在田間地頭應(yīng)用可以快速消除田間熱，使得果蔬的貯藏保鮮期平均可以延長(zhǎng)一個(gè)月。壓差預(yù)冷裝置的運(yùn)行穩(wěn)定，能夠滿(mǎn)足連續(xù)生產(chǎn)的需求。

真空預(yù)冷裝置的應(yīng)用領(lǐng)域普遍，真空預(yù)冷裝置適用于表面積較大的葉類(lèi)蔬菜，該裝置是利用凍結(jié)食品冰的升華而達(dá)到解凍目的的，由于解凍溫度比較低，有利于減少食品解凍過(guò)程中的液汁損失。真空預(yù)冷設(shè)備是一種冷卻加工設(shè)備，不是冷藏設(shè)備。它的用途只是讓果蔬迅速冷卻到設(shè)定的溫度，然后就從設(shè)備中將物品取出，或放在空氣中，或直接運(yùn)輸，或放入冷庫(kù)。因果蔬處于休眠狀態(tài)，其生命力的恢復(fù)需要時(shí)間過(guò)程，這一過(guò)程就是保鮮期。真空預(yù)冷可以對(duì)雨天采收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小創(chuàng)傷“愈合”減少微生物侵入的機(jī)會(huì)，還沒(méi)有其它處理方法，只有真空預(yù)冷設(shè)備所獨(dú)有。一站式預(yù)冷裝置的冷卻效果均勻，能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量一致性。青島小型變溫貯藏裝備生產(chǎn)廠家

真空預(yù)冷裝置是食品企業(yè)果蔬保鮮，熟食品、盒飯、海鮮等中央廚房?jī)?nèi)快速均勻降溫預(yù)冷的重要、必備的設(shè)備。合肥鮮花預(yù)冷設(shè)備廠家供應(yīng)

果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備的能耗低，果蔬清洗冷凍水預(yù)冷一體化裝備及清洗、除農(nóng)藥殘留、冷凍水預(yù)冷于一身，具有投資費(fèi)用低、效率高、能耗低、有效去除農(nóng)藥殘留等特點(diǎn)。作為清洗果蔬的裝備，其適用于各種葉類(lèi)蔬菜；作為冷凍水預(yù)冷裝備，其適用于根莖類(lèi)、體積較大的果蔬；作為清洗預(yù)冷一體機(jī)，其適用于除根莖類(lèi)以外的各種果蔬。真空預(yù)冷裝置適用于表面積較大的葉類(lèi)蔬菜，該裝置是利用凍結(jié)食品冰的升華而達(dá)到解凍目的的，由于解凍溫度比較低，有利于減少食品解凍過(guò)程中的液汁損失。合肥鮮花預(yù)冷設(shè)備廠家供應(yīng)