干燥裝置的干燥過程需要消耗大量熱能，為了節(jié)省能量，某些濕含量高的物料、含有固體物質(zhì)的懸浮液或溶液一般先經(jīng)機械脫水或加熱蒸發(fā)，再在干燥器內(nèi)干燥，以得到干的固體。在干燥過程中需要同時完成熱量和質(zhì)量(濕分)的傳遞，保證物料表面濕分蒸汽分壓(濃度)高于外部空間中的濕分蒸汽分壓，確保熱源溫度高于物料溫度。熱量從高溫熱源以各種方式傳遞給濕物料，使物料表面濕分汽化并逸散到外部空間，從而在物料表面和內(nèi)部出現(xiàn)濕含量的差別。內(nèi)部濕分向表面擴散并汽化，使物料濕含量不斷降低，逐步完成物料整體的干燥。干燥時間短，干燥系統(tǒng)的蒸發(fā)器對干燥室內(nèi)干燥物進行除濕；營養(yǎng)價值保持好，干燥溫度、濕度可自動調(diào)節(jié)。糧食干燥設備供應商

干燥裝置的類型包括哪些？干燥裝置根據(jù)操作壓力、操作方式、傳熱原理、加熱方式、構(gòu)造等的不同可以將干燥設備歸于不同的類別。干燥裝置按操作壓力可以分為常壓式和真空式兩類;按操作方式可分為間歇操作和連續(xù)操作兩類;按傳熱原理可分為傳導加熱式、對流加熱式、輻射傳熱式和高頻加熱式等幾類;按加熱方式可分為直接加熱式和間接加熱式兩類;按構(gòu)造可以分為噴霧干燥器、流化床干燥器、氣流干燥器、槳式干燥器、箱式干燥器及旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥器等。糧食干燥設備供應商干燥裝置的未來發(fā)展將在深入研究干燥機理和物料干燥特性。

干燥方法有哪些？干燥是農(nóng)產(chǎn)品深加工過程中一個典型的單元操作，常見的干燥方法包括熱風干燥、真空干燥、噴霧干燥、冷凍干燥、遠紅外干燥以及幾種干燥方式的聯(lián)合使用。上述干燥方式存在的問題是能耗較高，熱效率較低。以熱風干燥為例，很多企業(yè)熱風干燥的熱效率低于70%;其次，干燥產(chǎn)品的品質(zhì)還有待于進一步提高。農(nóng)產(chǎn)品在干燥過程中，呈色物質(zhì)包括葉綠素、番茄紅素、花青素、辣椒紅素等會發(fā)生降解，發(fā)生褐變，部分產(chǎn)品會與環(huán)境中的組分發(fā)生化學反應，從而導致顏色和營養(yǎng)成分的改變；在干燥初期，部分產(chǎn)品在進行自身的生理代謝過程中會發(fā)生酶促反應，導致糖分、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。因此，提高一些干燥熱能效、延緩產(chǎn)品品質(zhì)下降是干燥單元操作需要解決的問題。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，新型的太陽能干燥裝置也開始得到應用。這種裝置利用太陽能進行熱能轉(zhuǎn)換，對農(nóng)產(chǎn)品進行干燥處理，既節(jié)約了能源，又降低了污染。此外，生物質(zhì)能干燥裝置也在逐步推廣。這種裝置將生物質(zhì)能源轉(zhuǎn)化為熱能，為干燥過程提供能源，實現(xiàn)了廢棄物的資源化利用。與此同時，智能干燥裝置也正在逐步興起。這些裝置通過傳感器、控制器等設備，對干燥過程進行精確控制，實現(xiàn)了干燥過程的自動化、智能化。比如，紅外線干燥裝置就是一種高效、節(jié)能的智能干燥裝置。它利用紅外線的特性，對物料進行快速、均勻的加熱，從而提高了干燥速度和產(chǎn)品質(zhì)量。干燥裝置的工作方式：干燥裝置是通過室內(nèi)與干造物的溫度、濕度自動調(diào)節(jié)運行。

干燥裝置選型的原則：1.干燥速率高---就干燥速率看，對流干燥時物料高度分散在熱空氣中，臨界含水率低，干燥速度快，而且同是對流干燥，干燥方法不同臨界含水率也不同，因而干燥速率也不同。2.適用性-------干燥裝置首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料（給進、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排出等），并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。3.耗能低-------不同干燥方法耗能指標不同，一般傳導式干燥的熱效率理論上可達100%，對流式干燥只能70%左右。4.節(jié)省投資-----完成同樣功能的干燥裝置，有時其造價相差懸殊，應擇其低者選用。新型的干燥裝置采用了先進的納米技術(shù)，提高了干燥效率。上海循環(huán)干燥設備制造

干燥設備的種類繁多，操作壓力、操作方式、傳熱原理、加熱方式、構(gòu)造不同可以將干燥設備歸于不同的類別。糧食干燥設備供應商

干燥裝置中的熱泵干燥主要是通過干燥室中的熱空氣與中藥材進行對流換熱，讓空氣加熱中藥材，并吸附中藥材中的水分，從而實現(xiàn)干燥，其具有環(huán)境污染低、干燥范圍廣、產(chǎn)品質(zhì)量高等優(yōu)勢。遠古以來，人類就習慣于用天然熱源和自然通風來干燥物料，完全受自然條件制約，生產(chǎn)能力低下。隨生產(chǎn)的發(fā)展，它們逐漸為人工可控制的熱源和機械通風除濕手段所代替。20世紀初期，乳品生產(chǎn)開始應用噴霧干燥器，為大規(guī)模干燥液態(tài)物料提供了有力的工具。從40年代開始，隨著流化技術(shù)的發(fā)展，強度、高生產(chǎn)率的沸騰床和氣流式干燥器相繼出現(xiàn)。而冷凍升華、輻射和介電式干燥器則為滿足特殊要求提供了新的手段。60年代開始發(fā)展了遠紅外和微波干燥器。糧食干燥設備供應商