干燥是農(nóng)產(chǎn)品深加工過程中一個典型的單元操作，常見的干燥方法包括熱風干燥、真空干燥、噴霧干燥、冷凍干燥、遠紅外干燥以及幾種干燥方式的聯(lián)合使用。上述干燥方式存在的問題是能耗較高，熱效率較低。以熱風干燥為例，很多企業(yè)熱風干燥的熱效率低于70%;其次，干燥產(chǎn)品的品質(zhì)還有待于進一步提高。農(nóng)產(chǎn)品在干燥過程中，呈色物質(zhì)包括葉綠素、番茄紅素、花青素、辣椒紅素等會發(fā)生降解，發(fā)生褐變，部分產(chǎn)品會與環(huán)境中的組分發(fā)生化學反應，從而導致顏色和營養(yǎng)成分的改變；在干燥初期，部分產(chǎn)品在進行自身的生理代謝過程中會發(fā)生酶促反應，導致糖分、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化。因此，提高一些干燥熱能效、延緩產(chǎn)品品質(zhì)下降是干燥單元操作需要解決的問題。閉式循環(huán)干燥裝置可以使物料的理化特性更趨穩(wěn)定?？焖俑稍镅b置制造公司

閉式循環(huán)干燥裝的特點：1.能耗低，裝置的空氣循環(huán)干燥系統(tǒng)通過風機對干燥室熱量全熱回收;2.干燥時間短：干燥系統(tǒng)的蒸發(fā)器對干燥室內(nèi)燥物進行除濕;3.營養(yǎng)價值保持好：干燥溫度、濕度可自動調(diào)節(jié)，燥物營養(yǎng)價值保存好。適用范圍：閉式循環(huán)干燥裝置適用于干燥范圍：中草藥、糧食、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等各種作物。使用方式：將燥物擺放到干燥盤中;將干燥室門打開，拉出干燥車;把盛有燥物的干燥盤擺放到干燥車上;把干燥車推入干燥室，關好進出貨大門;選擇干燥溫度，觸摸啟動鍵，干燥開始。小型干燥裝置工廠干燥裝置的選購原則有：干燥速率高；

使用到干燥裝置的企業(yè)也是比較多的，干燥裝置應用是很非常普遍的，受行業(yè)經(jīng)濟的影響比較大。整體經(jīng)濟運行并不樂觀，對干燥裝置行業(yè)是一個挑戰(zhàn)。真正受到較大沖擊的是小企業(yè)，大企業(yè)并沒有受到太大影響，有的大型企業(yè)只是利潤空間縮小了一些，產(chǎn)值并沒有下降。這說明，抵抗沖擊的能力，大企業(yè)要比小企業(yè)強的多。干燥裝置的科技含量初顯出主導作用。受全國化工發(fā)展形勢持續(xù)向好帶動，干燥裝置市場形勢穩(wěn)中看好，生產(chǎn)企業(yè)普遍獲得了較好的經(jīng)營業(yè)績。干燥裝置服務化工行業(yè)的明顯特點是技術含量的作用日益突出。這與過去銷售產(chǎn)品主要靠價格競爭已有很大不同。其中，一些干燥裝置技術含量高，注重發(fā)展新品的廠家，效益日漸提升；相反，一些產(chǎn)品技術含量低，新品和新技術開發(fā)能力弱的企業(yè)，效益開始下滑。

干燥裝置的干燥技術是針對傳統(tǒng)干燥方法自動程度低、中藥材干燥過程復雜、特殊等特點，將新型的科學技術應用在中藥材干燥中。中藥材干燥技術有：遠紅外干燥，主要是通過紅外發(fā)射元件，發(fā)射出遠紅外線，從而改變中藥材分子振動、運動狀態(tài)，由分子摩擦生熱實現(xiàn)水分蒸發(fā)。這種技術具有加熱速度快、能耗低、安裝維護簡單、污染少、溫度控制容易等特點，但是其波長比較短，滲透深度小，只能用于薄層中藥材。微波干燥，其主要是將電能轉(zhuǎn)變成勢能，再轉(zhuǎn)化成熱能，實現(xiàn)中藥材干燥。微波干燥是一種內(nèi)外一起加熱的方式，其可以讓中藥材內(nèi)部溫度高于外部溫度，水分梯度方向與溫度梯度方向一致，確保了傳熱、傳質(zhì)方向相同，能讓中藥材內(nèi)部水分快速蒸發(fā)。干燥裝置按加熱方式可分為直接加熱式和間接加熱式兩類;

低溫閉式循環(huán)干燥裝置為自主知識產(chǎn)權產(chǎn)品，擁有國家兩項國家發(fā)明特權，一項實用新型技術。裝備利用卡諾循環(huán)技術對干燥室內(nèi)熱量進行全熱回收的同時，使之燥物產(chǎn)生的水蒸氣凝結達到干燥的目的。具有能耗低、干燥低溫、干燥快速、干燥后的燥物營養(yǎng)成部分損失小、復水性好等特點，可普遍應用于中草藥、果蔬、糧食、水產(chǎn)品等各種物品的干燥。有如下明顯的特點：能耗低，裝置的空氣循環(huán)干燥系統(tǒng)通過風機對干燥室熱量全熱回收；干燥時間短，干燥系統(tǒng)的蒸發(fā)器對干燥室內(nèi)被一些干燥物進行除濕；營養(yǎng)價值保持好，干燥溫度、濕度可自動調(diào)節(jié)，被一些干燥物營養(yǎng)價值保存好。閉式循環(huán)干燥裝置的性能穩(wěn)定可靠。合肥睿加干燥設備哪里有買

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干燥裝置的應用范圍廣，類型會有很多。設備選型：安裝場地大小，有無特殊要求。環(huán)保要求--對粉塵排放、噪音、振動、異味、揮發(fā)物...等的限制條件。可能投入的采購資金量，當?shù)厝斯ぁ⑼恋?、能源價格。用戶的操作人員水平及維修能力。當?shù)啬昃鶜鉁亍穸?。干燥裝置的未來發(fā)展將在深入研究干燥機理和物料干燥特性，掌握對不同物料的較優(yōu)操作條件下，開發(fā)和改進干燥器；另外，大型化、強度、高經(jīng)濟性，以及改進對原料的適應性和產(chǎn)品質(zhì)量，是干燥器發(fā)展的基本趨勢?？焖俑稍镅b置制造公司

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