成都大地魂酒業(yè)有限公司2024-11-14

大地魂酒是以純高粱為原料，采用海拔900多米的天然山泉水，以傳統(tǒng)工藝釀制而成。山高水高，自古以來(lái)酒廠采用石槽、竹筒引水入鍋。泡糧、煮糧、發(fā)酵、蒸餾，一切都是那么熟練和簡(jiǎn)單，卻又是那么神奇。一滴滴山泉水和一顆顆高粱米就在你看得見(jiàn)又看不見(jiàn)的過(guò)程中發(fā)生著巨大的變化，流出來(lái)的是清澈甘甜的佳釀。 大地魂藏酒洞位于龍泉山脈，距成都市區(qū)40公里。面積1000多平方米，能存酒1000多噸。洞內(nèi)四季恒溫20度，濕度適宜，是年份酒的天然孵化箱，剛釀出來(lái)的酒很燥、很烈，點(diǎn)滴富含三百多種微生物的老母酒，放進(jìn)恒溫保濕的藏酒洞就像受精的雞蛋放進(jìn)孵化箱，酒的生命得到了延續(xù)。酒的成熟期至少要一年，大地魂酒一年后開(kāi)缸分裝成小壇，再種在酒香山寨的土地里授受大地的滋潤(rùn)，活酒更活，口感更潤(rùn)、更柔、更自然！

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