上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司2024-11-16
草莓脯的原料選擇:原料果肉要厚,質(zhì)地致密而細(xì),無(wú)石細(xì)胞,風(fēng)味酸甜,有一定酸度。后熟變軟和發(fā)綿的品種不能選用。制作方法:草莓果經(jīng)清水漂洗除污后切成4瓣,挖核后浸入1%的食鹽水中,以防變色。然后將草莓果塊浸入含二氧化硫的0.1%~0.2%的亞硫酸溶液中4~6小時(shí),然后用清水漂洗數(shù)次,除去多余的硫。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司將傾力為廣大客戶(hù)提供更滿(mǎn)意的產(chǎn)品,創(chuàng)造更大利益!
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