如今的崩瓜不但比當年果型大、口味甜，而且在性狀、儲藏、運輸等方面都進行了改進。為了對三林崩瓜進行品種保護和開發(fā)，三林鎮(zhèn)在社會力量的參與下，成立了三林現代農業(yè)發(fā)展有限公司，通過公司運作三林崩瓜的生產和營銷，并通過產銷對接，拓展生產基地建設?！白鳛槿秩?，有責任為保護和開發(fā)當地名特產出力，這也是眾多三林人的期望?！?，“現在的崩瓜畝產量已達4千斤左右，是當年的4到5倍。同時平均甜度已達15度，并且通過提純復壯，改善了過去一碰就碎的缺點，受到有關農業(yè)**的肯定和支持?！北拦希螤钆c圓形的一般西瓜不同。新場鎮(zhèn)三林崩瓜經營基地

上海三林現代農業(yè)發(fā)展有限公司主要產品為三林特色崩瓜以及各類瓜果、蔬菜，其中三林崩瓜年產量27噸。作為三林崩瓜的種源培育中心，在市、區(qū)、鎮(zhèn)農委的政策扶持下，將此列為科技新農項目。經過**的不斷努力，經提純復壯，品種篩選和改良，三林崩瓜已經開始進入小批量種植，并且保持了原有的優(yōu)良特征。2013年榮獲了農業(yè)部農產品質量安全中心頒發(fā)的沒有害產品證書并被列為浦東新區(qū)非物質文化遺產保護名錄。目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產兩個區(qū)域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗。長寧新品三林塘崩瓜批發(fā)價崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早。

崩瓜要是等它完全成熟再上市的話，一不注意就會裂開了，所以在運輸和銷售方面都是很大的難題，通常都在它即將成熟的時候采摘、運輸、銷售。同樣是由于它本身脆弱的原因，不耐放，所以它的上市時間比較短，一個月的時間就看不到它的身影了，到六月底差不多就已經全部下市了，之后保留后熟的一小部分，放在七月底的農博會上進行展覽銷售。所以想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗。崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級，可以達到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右哦。

三林崩瓜對土地和種植方法都有很高要求，因此暫時還沒有散戶種植，而是由三林現代農業(yè)發(fā)展有限公司培訓專業(yè)種瓜能手統(tǒng)一種植?！八械墓隙际侨斯な诜郏隙]有使用;膨大劑。上海三林現代農業(yè)發(fā)展有限公司，建立了三林崩瓜特色農業(yè)基地，對原有的崩瓜品種進行“提純復壯”，培育出了新一代三林崩瓜雜交新品，經過不斷的改良，三林崩瓜的糖度由原本的較高9.6度提升到11至13度?；卣嫉乜偯娣e約50畝，水面積約3500平方，基地內幼苗培育區(qū)、新品制種的土地約20畝左右，配套辦公、展示以及分揀包裝區(qū)域建筑面積約800平方。三林現代農業(yè)發(fā)展有限公司種植**說，挑選崩瓜的方法和普通西瓜差不多。

崩瓜的早世也可以說是眾說紛紜，根據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或說引自遙遠新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經數代瓜農精心培育遂登名品，聞名滬上，抗戰(zhàn)時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。上世紀七十年代，上海農科院從日本引回崩瓜原種“嘉寶”籽三百粒，交三林公社種籽站，由老瓜農試種0.7畝，瓜較原種為大，枚重三、四斤，大的五、六斤，瓜形也呈長圓，如棗而中部略粗，皮稍厚，顏色花紋雖和原種相似，而拍之不能破，但是瓜汁甜度也達10-11度，瓜瓤組織細膩，乙非一般西瓜所能及，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不墜。想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗哦！長寧新品三林塘崩瓜批發(fā)價

崩瓜生長要求溫度較高，月平均溫度25℃時生長良好，30℃時生長較為事宜。新場鎮(zhèn)三林崩瓜經營基地

崩瓜既然這瓜這么脆弱，那該怎么吃它比較好呢？越是脆弱才越是好吃，想要整齊一點就切成塊食用，如果想要方便一點，用手掰開直接吃就行了，畢竟它的皮那么薄，掰開它并不需要花多大的力氣。其實吃這種瓜的關鍵不在于吃法而在于選法，選的好才能有更好的味覺體驗。選的時候可以輕輕的稍微拍一下聽聲音，發(fā)悶的說明成熟度比較高，味道會更甜一些。另外，可以觀察它的表皮，皮色光亮，并且不帶絨毛的就是成熟度比較好的了。崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級，可以達到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右。新場鎮(zhèn)三林崩瓜經營基地