鳳凰宋種單叢茶的制作過程復(fù)雜而精細(xì),需經(jīng)過十道古法程序,每一道工序都需嚴(yán)格把控,方能成就其獨(dú)特的山韻風(fēng)格與四絕之特點(diǎn)。這種傳承千年的制茶技藝,是鳳凰單叢茶品質(zhì)的重要保障。元成宋種作為單叢茶的佼佼者,以其600年以上的樹齡和獨(dú)特的品質(zhì)贏得了“茶中比較好,潮州活化石”的美譽(yù)。其茶葉條索緊結(jié),色澤烏褐油潤,香氣高長持久,滋味醇厚回甘,是茶中難得的珍品。鳳凰單叢茶的生長環(huán)境得天獨(dú)厚,海拔適中、雨量充沛、云霧繚繞的鳳凰山為其提供了優(yōu)越的生態(tài)條件。這種自然環(huán)境不只賦予了單叢茶獨(dú)特的品質(zhì)特征,還使其具有極高的營養(yǎng)價(jià)值與保健功效。品味單樅,感受茶葉的呼吸與生命。福建凹富后單叢茶是哪里的特產(chǎn)
單樅茶適栽地區(qū):比較適區(qū)為海拔800m以上的廣東大、中葉種茶區(qū),次適區(qū)為400m以上大、中葉種茶區(qū)。栽培要點(diǎn):宜采用雙行單株或單行雙株條植,每667m2,植3000株左右。用分段修剪法適時(shí)定型修剪,投產(chǎn)前期以養(yǎng)為主,采養(yǎng)結(jié)合,促進(jìn)分枝。蜜蘭香單叢:產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰茶區(qū),母樹已有200年以上歷史?,F(xiàn)鳳凰茶區(qū)種植面積近7Ohm。特征:植株高大,樹姿半開張,分枝中等,葉片稍上斜狀著生。葉長橢圓形,葉色黃綠,富光澤,葉身內(nèi)折,葉面平,葉尖漸尖,葉緣平,葉齒鈍淺,葉質(zhì)厚軟。芽葉淺黃綠色,茸毛少,芽三葉百芽重122.0g.特性:芽葉生育力強(qiáng)。葉芽三葉盛期在4月中下旬。產(chǎn)量高,每667m2達(dá)150~300kg。制烏龍茶,品質(zhì)特優(yōu)。成茶有濃蜜幽蘭特韻,香氣酶郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡,品質(zhì)穩(wěn)定。制紅茶、綠茶也有品種特韻??鼓嫘院颓げ宸敝沉ぽ^強(qiáng)。盛花期10月中旬,花而不實(shí)。適栽地區(qū):比較適宜區(qū)海拔為600m以上的廣東大、中葉種茶區(qū),次適宜區(qū)為300m以上茶區(qū)。成都炭烤濃香單叢茶怎么樣單叢茶,不僅是飲品,更是文化的傳承。
單株采制,是單樅茶制作中的一項(xiàng)獨(dú)特工藝。它尊重每一株茶樹的獨(dú)特性,通過單獨(dú)采摘、單獨(dú)制作的方式,比較大限度地保留了茶葉的原始風(fēng)味和特色。這種對(duì)細(xì)節(jié)的追求,不只體現(xiàn)了茶農(nóng)對(duì)茶葉品質(zhì)的尊重,也展現(xiàn)了他們對(duì)茶文化的熱愛與傳承。宋種老樹,是單樅茶中的瑰寶。這些歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨的老茶樹,見證了時(shí)間的流轉(zhuǎn)與歷史的變遷。它們的茶葉,不只蘊(yùn)含著歲月的痕跡與自然的精華,更以其卓著的品質(zhì)贏得了世人的贊譽(yù)。每一片宋種老樹的茶葉,都是時(shí)間的見證與品質(zhì)的保證。
單樅茶至1990年采制春茶9.8斤,每斤售150元。1991年春茶10.6斤,每斤450元。1992年春茶株產(chǎn)9斤。1993年春茶10.5斤,每斤430元。1994年春茶11斤,每斤450元。1995年春茶9斤,每斤800元。1996年春茶7.2斤,每斤950元。1997年管理戶在該茶樹附近,種下白葉單叢茶樹32株?duì)幊责B(yǎng)分。加上九十年代烏崠公路通車,到烏崠山的人慕名必定參觀宋茶和拍照,受人為攀采和踐踏,使植株枝疏葉稀,土壤堅(jiān)實(shí),樹勢逐年衰退。1997年采制春茶6.1斤。1998年春茶5.4斤。1999年春茶降至4.8斤。2000年春茶只剩4斤。成茶條索緊實(shí)沉重,色烏褐油潤,湯色金黃,香氣濃郁,味道甘醇,老叢韻味獨(dú)特,回甘力強(qiáng),耐沖耐泡。是卓著的單叢名茶之一。單叢茶,讓茶香在舌尖上跳舞。
2013年的單樅茶產(chǎn)量是11.2斤。是鳳凰茶區(qū)現(xiàn)存另外比較古老的一株茶樹。系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村頂厝幾塊巨大的泰石鼓之間。據(jù)說是南宋末年由村民李氏幾經(jīng)選育后傳至現(xiàn)在,樹齡達(dá)600多年?,F(xiàn)管理人為村民文振南。老叢已經(jīng)有批量扦插繁殖,形成宋種1號(hào)無性繁殖系后代。鳳凰各地現(xiàn)均有引種栽培,高山地帶數(shù)量較多。主干圓徑為1.65米,離地面60厘米處有三大分枝,圓徑分別為0.65米、0.94米和0.75米,分枝密度中等,葉片呈上斜狀著生,成葉長10.9厘米,葉寬4.3厘米,葉形橢圓,葉尖漸尖,稍下垂,葉面微隆,葉色綠,有光澤,葉質(zhì)硬度中等,葉身內(nèi)折,主脈明顯,側(cè)脈平均10對(duì),葉緣微波,葉齒細(xì)、淺、鈍,共33對(duì)。由于茶樹蒼老,育芽能力一般,每年只采摘一輪春茶。其后代育芽能力較強(qiáng)。春芽萌發(fā)期在春分前,春茶開采期在谷雨前幾天。單叢茶,一杯茶,一世情。潮汕禮盒單叢茶批發(fā)價(jià)
橙黃明亮的茶湯,單叢茶的魅力所在。福建凹富后單叢茶是哪里的特產(chǎn)
單樅茶藝,不只是一種生活的藝術(shù),更是一種精神的追求。從泡茶的器具選擇到水溫的掌握,從茶葉的投放到?jīng)_泡的時(shí)間控制,每一個(gè)細(xì)節(jié)都透露出茶藝師對(duì)美的追求與對(duì)生活的熱愛。在茶藝的熏陶下,人們學(xué)會(huì)了慢下來、靜下來,用心去感受茶中的韻味與生活的美好。單樅茶作為大自然的饋贈(zèng),不只口感醇厚、香氣撲鼻,更蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)成分與健康功效。它含有豐富的茶多酚、氨基酸和維生素等有益物質(zhì),具有抗氧化、減緩衰老、降血脂等多種保健功能。長期飲用單樅茶,不只可以提神醒腦、消除疲勞,還能促進(jìn)身體健康、延緩衰老。福建凹富后單叢茶是哪里的特產(chǎn)