多檔洗滌模式，既提升洗碗效率，又保障清潔品質(zhì)有的餐廳是多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)，既有重油菜品，又有輕油菜品，而不同菜品用的餐具在清洗效率上可以有不同的模式。上海潔利凈提供的商用節(jié)能型洗碗機(jī)有三檔洗滌模式，快速、標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)力，如輕食，清潔需求比較“輕”，可以用快速洗滌模式，重油重污的餐具就可以用強(qiáng)力洗滌模式。商家依據(jù)不同業(yè)態(tài)餐具產(chǎn)生的不同清潔需求，可自行調(diào)節(jié)洗滌模式，既可以保證清潔效果，又能避免不必要的時(shí)間成本浪費(fèi)。將油漬污漬滿滿的餐具放進(jìn)洗碗機(jī)中，拉下蓋子，一分鐘左右，锃亮潔凈的餐具便躍然眼前。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供商用洗碗機(jī)的公司，有想法的可以來(lái)電咨詢！佛山智能商用洗碗機(jī)租賃

“餐飲+商用洗碗機(jī)”的組合，機(jī)器洗消代替人工處理，讓病菌無(wú)處遁逃！從洗碗機(jī)的工作原理說(shuō)起：通過(guò)將水加熱，高溫高壓水流對(duì)餐具表面進(jìn)行機(jī)械沖刷，斜插式餐具傾斜擺放，洗碗機(jī)內(nèi)的噴淋嘴360度清洗餐具，以及用洗碗機(jī)洗滌劑對(duì)餐具表面油污和殘?jiān)姆纸猓又疅崴畬?duì)食物殘?jiān)慕菖蚧?，使得油污和殘?jiān)靡苑纸馀c脫落，達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。同時(shí)，由于商用洗碗機(jī)會(huì)在漂洗過(guò)程進(jìn)行高溫烘干，可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌，由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。佛山智能商用洗碗機(jī)租賃上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司商用洗碗機(jī)服務(wù)值得放心。

商用洗碗機(jī)的價(jià)值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價(jià)值體現(xiàn)在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上，除此之外，機(jī)洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時(shí)會(huì)因?yàn)橄赐牍さ纳眢w情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機(jī)能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個(gè)效率是遠(yuǎn)超手洗的。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機(jī)的主洗溫度達(dá)到65℃左右，噴淋溫度能達(dá)到85℃左右，此溫度能破壞餐具表面常見的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度（50℃以下）。用洗碗機(jī)洗滌餐具時(shí)，需要配備高效洗碗液（清潔劑、催干劑），清潔劑能去除餐具表面的殘?jiān)?、油膩，能讓?xì)菌繁殖喪失營(yíng)養(yǎng)來(lái)源；催干劑的作用是讓餐具快速干燥，破壞細(xì)菌繁殖的潮濕條件。由此可見，使用商用洗碗機(jī)洗碗比較大的優(yōu)勢(shì)在于衛(wèi)生、潔凈，這是手洗達(dá)不到的。隨著國(guó)民生活水平的提高，對(duì)食品安全越來(lái)越重視，因此商用洗碗機(jī)必定會(huì)成為餐飲行業(yè)流行的一大趨勢(shì)。

預(yù)洗流程有哪些？《餐飲服務(wù)業(yè)餐飲具清洗消毒評(píng)價(jià)規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設(shè)備，餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預(yù)洗、洗滌、消毒等過(guò)程，洗碗機(jī)短暫的清洗時(shí)間內(nèi)（1-2分鐘），如果沒有預(yù)洗，很多“固定的污垢”是無(wú)法清洗干凈的。具體的預(yù)洗步驟如下：1、收集、除渣、分類，把所要收集來(lái)的餐具進(jìn)行撥渣分類，放在預(yù)洗池內(nèi)浸泡。2、預(yù)泡抹洗，把預(yù)洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗（對(duì)有干涸，淀粉，生雞蛋，煙灰等餐具進(jìn)行特別處理），使餐具表面無(wú)“固定”污垢。預(yù)洗徹底，預(yù)洗可以提高洗碗機(jī)的清潔效率，解決洗碗機(jī)清潔的痛點(diǎn)難點(diǎn)，有效降低陰離子殘留，提高餐具的潔凈度和品質(zhì)，降低餐廳食品安全隱患。上海潔利凈商用洗碗機(jī)既能為餐飲企業(yè)減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，又能提高效率，還可以消除食品安全隱患。它是提高餐具清潔效果和標(biāo)準(zhǔn)化餐具清潔質(zhì)量的有力工具，但是也必須配以合理的清潔流程，才能發(fā)揮功效。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機(jī)，竭誠(chéng)為您服務(wù)。

上海潔利凈商用洗碗機(jī)，適用于密胺、不銹鋼、塑料、瓷器、玻璃等各類餐具，整個(gè)清潔操作流程包括：預(yù)洗、擺筐、機(jī)洗、收集、立式儲(chǔ)存。洗碗機(jī)為什么還要預(yù)洗？餐廳餐具盛放過(guò)的食品種類很多，尤其像雞蛋羹、芝麻醬、干涸米飯、拔絲地瓜等這類型的食物，黏附餐具表面難以清潔，手洗也需下很大功夫，若用商用洗碗機(jī)清洗，如果不浸泡和預(yù)洗，難以達(dá)到理想的清洗效果。餐廳餐具想要達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，手洗是不可能的，必須預(yù)洗再加上智能商用洗碗機(jī)高效穩(wěn)定的主洗、漂洗、消毒、干燥，才能保證餐具達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。商用洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，讓您滿意，歡迎新老客戶來(lái)電！佛山智能商用洗碗機(jī)租賃

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韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)都有哪些？一、高效：韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)告別餐具消毒漫長(zhǎng)1小時(shí)等待，餐具干燥直接可用，60秒可以做到清洗、漂洗、消毒、干燥，餐具光潔靚麗！二、節(jié)能：1、成本節(jié)約：租賃模式——資金壓力小，不用一次性投入大量資金，服務(wù)穩(wěn)定持續(xù)，操心少。2、節(jié)省人力：不用投入過(guò)多的洗碗工。3、耗水量低—省水：洗碗機(jī)設(shè)計(jì)的單筐耗水量低至2L。4、耗電量低—省電：比較大使用功率3.8KW/小時(shí)，使用電壓220V，相較于市面上的洗碗機(jī)節(jié)省50%以上的電量。5、雙水位設(shè)計(jì)—省水省電：主洗缸雙水位設(shè)計(jì)。6、內(nèi)置分配器，可有效的調(diào)整適合不同餐具的濃度。佛山智能商用洗碗機(jī)租賃

上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建韓鎍鈮產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司堅(jiān)持以客戶為中心、上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機(jī)銷售及租賃的公司，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機(jī)銷售、進(jìn)口洗碗機(jī)租賃及售后維保服務(wù)等項(xiàng)目。公司的經(jīng)營(yíng)理念：提供滿意產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個(gè)客戶，期待您的合作致電！市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。上海潔利凈始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的洗碗機(jī)，洗碗機(jī)租賃，節(jié)能洗碗機(jī)，原裝進(jìn)口洗碗機(jī)。