商用洗碗機(jī)的應(yīng)用真的有局限性嗎？如果你也這樣認(rèn)為的話，可能要錯過智能科技給餐飲行業(yè)帶來的福利了！專業(yè)解答如下公共食堂守護(hù)餐飲衛(wèi)生，韓鎍鈮揭蓋式商用洗碗機(jī)采用360°旋轉(zhuǎn)噴淋臂、高溫水柱進(jìn)行對各類餐具進(jìn)行清洗。相較于人工清潔，機(jī)器的噴淋臂360°旋轉(zhuǎn)無論是從速度還是清潔角度都遠(yuǎn)勝人工清潔，噴淋臂能承受人手承受不了的高溫?zé)崴?，高溫水柱沖刷餐具去污更有效，清潔更徹底。連鎖餐廳輕松應(yīng)對用餐高峰期，很多連鎖餐飲企業(yè)隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，客流量也隨之上升。如何快速有效地應(yīng)對陡增的餐具清潔壓力呢？商用洗碗機(jī)的工作效率超乎想象，一般后廚洗碗工4人+，如果采用韓鎍鈮揭蓋式商用洗碗機(jī)*需要配備2名洗碗工，提高餐具清潔效率可有效提升餐廳服務(wù)體驗(yàn)，為餐廳降本增收。 上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司洗碗機(jī)獲得眾多用戶的認(rèn)可。鎮(zhèn)江餐飲洗碗機(jī)多少錢

在使用商用洗碗機(jī)過程中時有客戶反饋這樣一個問題：有時餐具經(jīng)過洗碗機(jī)清洗取出表面有一層白色粉末?？蛻粲羞@樣的疑問：白色粉末是什么、哪里來的？上海潔利凈為您解答：白色粉末是水垢，其主要成分包含碳酸鈣、氫氧化鎂等物質(zhì)。這和當(dāng)?shù)厮|(zhì)有很大關(guān)系，水質(zhì)越硬，越容易產(chǎn)生水垢！水垢本身不會對人體產(chǎn)生危害，但如果水垢情況比較嚴(yán)重則直接影響洗碗機(jī)清洗效果，會增加機(jī)器耗電，甚至直接導(dǎo)致機(jī)器故障無法使用！如何消除水垢呢？定期清潔機(jī)器商用洗碗機(jī)在使用過程中也需要定期清潔。長期的食物殘渣堆積、水漬的不斷沉淀都會阻礙機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)影響清潔效果。外殼需要定期擦洗，內(nèi)部噴淋臂，濾網(wǎng)等都需要定期進(jìn)行沖洗維護(hù)，讓水垢無處藏身。南京全自動洗碗機(jī)用戶體驗(yàn)上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供洗碗機(jī)的公司，有想法的不要錯過哦！

上海潔利凈公司的洗碗機(jī)標(biāo)配3.8kW小功率，社區(qū)店、街邊店也能用！一般來說，工業(yè)級的電壓是380V，而民用的一般是220V。社區(qū)店大多數(shù)使用的是民用的220V電壓，沒辦法帶動大功率的商用設(shè)備。許多社區(qū)店臨街店要引入洗碗機(jī)，就需要先花一大筆錢，改造餐廳的電壓。針對這個難點(diǎn)，上海潔利凈推出一款比較大使用功率3.8KW的節(jié)能型洗碗機(jī)可實(shí)現(xiàn)任何場地引進(jìn)洗碗機(jī)無障礙，即使是電壓只有220V的社區(qū)店、街邊店也能引入這款設(shè)備，同時也支持380V的電壓。

商用洗碗機(jī)在漂洗過程中進(jìn)行高溫烘干，可以殺死大腸桿菌、白色鏈球菌等常見致病菌，由此在殺菌、抑菌方面有傳統(tǒng)手洗無可比擬的優(yōu)勢，效果等同于消毒柜，使清洗后的餐具更加潔凈衛(wèi)生。像一些川菜、湘菜、火鍋等重油污餐具，在經(jīng)過商用洗碗機(jī)通過高壓噴淋清洗和高溫漂洗快速清洗，再經(jīng)過烘干消毒后出來的餐具上的水分能快速蒸發(fā)，可直接進(jìn)行使用，這些也是手洗不可能做到的。而且手洗會出現(xiàn)一塊抹布洗百碗的情況，對于衛(wèi)生情況更不敢有保障！上海潔利凈以先進(jìn)的行業(yè)技術(shù)，深耕洗碗機(jī)行業(yè)，從多方面、多維度剖析洗碗機(jī)行業(yè)痛點(diǎn)，餐具清潔、消毒問題，放心交給上海潔利凈！上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司于提供洗碗機(jī)，期待您的光臨！

《餐飲服務(wù)業(yè)餐飲具清洗消毒評價規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設(shè)備，餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預(yù)洗、洗滌、消毒等過程，洗碗機(jī)短暫的清洗時間內(nèi)（1-2分鐘），如果沒有預(yù)洗，很多“固定的污垢”是無法清洗干凈的。具體的預(yù)洗步驟如下：把所要收集來的餐具進(jìn)行撥渣分類，放在預(yù)洗池內(nèi)浸泡。預(yù)泡抹洗把預(yù)洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗（對有干涸，淀粉，生雞蛋，煙灰等餐具進(jìn)行特別處理），使餐具表面無“固定”污垢。預(yù)洗徹底，可以提高洗碗機(jī)的清潔效率，解決洗碗機(jī)清潔的痛點(diǎn)難點(diǎn)，有效降低陰離子殘留，提高餐具的潔凈度和品質(zhì)，降低餐廳食品安全隱患。韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機(jī)既能為餐飲企業(yè)減輕勞動強(qiáng)度，又能提高效率，還可以消除食品安全隱患。它是提高餐具清潔效果和標(biāo)準(zhǔn)化餐具清潔質(zhì)量的有力工具，但是也必須配以合理的清潔流程，才能使它的功效比較大化。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供洗碗機(jī)，有想法的不要錯過哦！鎮(zhèn)江餐飲洗碗機(jī)多少錢

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