餐飲企業(yè)需要解決的問題與消費(fèi)者需求相輔相成，讓消費(fèi)者安心，進(jìn)而獲得消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可，將有助于餐飲企業(yè)在特殊時(shí)期經(jīng)受住考驗(yàn)。上海潔利凈餐飲業(yè)務(wù)總監(jiān)周女士表示，非常時(shí)期，餐飲企業(yè)回歸業(yè)務(wù)增長(zhǎng)首先需要做到讓消費(fèi)者安心。為了讓消費(fèi)者安心，餐飲企業(yè)需要做好清潔，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從高風(fēng)險(xiǎn)、低社會(huì)信任、低組織效率的被動(dòng)階段演進(jìn)到低風(fēng)險(xiǎn)、高社會(huì)信任、高組織效率的融合階段。周女士介紹，在此過程中，上海潔利凈將和餐飲企業(yè)一起做好三件事：1、通過科學(xué)的方法體系建立清潔安全；2、以專業(yè)能力保障操作行為落地；3、重要的是讓消費(fèi)者看到、了解、認(rèn)可和信任企業(yè)在清潔方面的行動(dòng)。商用洗碗機(jī)，就選上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司，讓您滿意，歡迎新老客戶來電！廣州高效清洗商用洗碗機(jī)品牌

上海潔利凈商用洗碗機(jī)操作過程：當(dāng)機(jī)器正式進(jìn)入運(yùn)轉(zhuǎn)模式后，每個(gè)步驟的完成度，決定了餐具是否清潔徹底。1.去除殘?jiān)鼘⒉途弑砻鏆堅(jiān)コ蓛簦ó?dāng)殘?jiān)逊e后，易導(dǎo)致噴淋臂及濾網(wǎng)的堵塞，影響運(yùn)轉(zhuǎn)）。2.重污漬餐具進(jìn)行浸泡將重污漬餐具放入預(yù)泡池中浸泡（例如淀粉類食物，遇水變粘，需要依靠高溫進(jìn)行浸泡溶解）。3.餐具分類擺放將餐具分類有序放入洗碗框內(nèi)（餐具需有間隔依次擺放，以防遮擋導(dǎo)致清潔不充分）。4.洗碗機(jī)溫度達(dá)標(biāo)后使用確保噴淋溫度達(dá)到80℃，洗滌溫度達(dá)到60℃以上開始使用（高溫清潔、催干消毒更高）效。5.等待餐具催干清潔完后等待1分鐘催干，方可儲(chǔ)放或使用。鹽城節(jié)能商用洗碗機(jī)多少錢上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司于提供商用洗碗機(jī)，竭誠為您服務(wù)。

為什么要選擇使用商用洗碗機(jī)當(dāng)后廚添置商用洗碗機(jī)后，餐具清潔可以從原來的6人洗碗變成2人洗碗，且機(jī)洗可以減少清潔水亂濺，保持后廚的工作環(huán)境更加干凈整潔，員工工作起來更加積極。通過人機(jī)結(jié)合的方式，將餐具清潔流程化，規(guī)范化，將更多人員轉(zhuǎn)移至前廳進(jìn)行服務(wù)，提高了服務(wù)質(zhì)量，也利于提升餐飲品牌形象。上海潔利凈，關(guān)于商用洗碗機(jī)，我們有專業(yè)的發(fā)言權(quán)，可以為餐飲商戶提供定制化清潔服務(wù)，有效針對(duì)餐飲后廚清潔廚具。專業(yè)的事情，讓專業(yè)的人來做，上海潔利凈可以！

商用洗碗機(jī)的價(jià)值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價(jià)值體現(xiàn)在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上，除此之外，機(jī)洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時(shí)會(huì)因?yàn)橄赐牍さ纳眢w情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機(jī)能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個(gè)效率是遠(yuǎn)超手洗的。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機(jī)的主洗溫度達(dá)到65℃左右，噴淋溫度能達(dá)到85℃左右，此溫度能破壞餐具表面常見的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度（50℃以下）。用洗碗機(jī)洗滌餐具時(shí)，需要配備高效洗碗液（清潔劑、催干劑），清潔劑能去除餐具表面的殘?jiān)⒂湍?，能讓?xì)菌繁殖喪失營(yíng)養(yǎng)來源；催干劑的作用是讓餐具快速干燥，破壞細(xì)菌繁殖的潮濕條件。由此可見，使用商用洗碗機(jī)洗碗比較大的優(yōu)勢(shì)在于衛(wèi)生、潔凈，這是手洗達(dá)不到的。隨著國(guó)民生活水平的提高，對(duì)食品安全越來越重視，因此商用洗碗機(jī)必定會(huì)成為餐飲行業(yè)流行的一大趨勢(shì)。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機(jī)，期待為您服務(wù)！

現(xiàn)階段是一個(gè)認(rèn)知飛躍，關(guān)注、共建公共衛(wèi)生的時(shí)代，更是進(jìn)一步加速了人們提升公共衛(wèi)生和安全健康意識(shí)。據(jù)一項(xiàng)今年7月進(jìn)行的消費(fèi)者調(diào)研顯示：有76%的消費(fèi)者擔(dān)心清潔消毒不到位，擔(dān)心而減少外出消費(fèi)；80%的消費(fèi)者認(rèn)為要想獲得衛(wèi)生安全，需要專業(yè)解決方案及運(yùn)用國(guó)家認(rèn)證的清潔消毒產(chǎn)品。相比過去，96%的消費(fèi)者期望清潔消毒的頻率翻倍甚至更高；82%的消費(fèi)者希望看到或者專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)提供的審核；82%的消費(fèi)者通過觀察、或通過企業(yè)品牌來了解清潔消毒信息。再看餐飲商家，據(jù)艾媒數(shù)據(jù)中心發(fā)布的研究報(bào)告顯示，“提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力”是2020年中國(guó)餐飲商家應(yīng)對(duì)各種事件首要解決的問題，有超過57%的餐飲企業(yè)主期望獲得抗風(fēng)險(xiǎn)能力。上海潔利凈機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供商用洗碗機(jī)的公司，有需求可以來電咨詢！揚(yáng)州連鎖餐廳商用洗碗機(jī)排名

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