上海潔利凈商用洗碗機操作過程：當(dāng)機器正式進(jìn)入運轉(zhuǎn)模式后，每個步驟的完成度，決定了餐具是否清潔徹底。1.去除殘渣將餐具表面殘渣去除干凈（當(dāng)殘渣堆積后，易導(dǎo)致噴淋臂及濾網(wǎng)的堵塞，影響運轉(zhuǎn)）。2.重污漬餐具進(jìn)行浸泡將重污漬餐具放入預(yù)泡池中浸泡（例如淀粉類食物，遇水變粘，需要依靠高溫進(jìn)行浸泡溶解）。3.餐具分類擺放將餐具分類有序放入洗碗框內(nèi)（餐具需有間隔依次擺放，以防遮擋導(dǎo)致清潔不充分）。4.洗碗機溫度達(dá)標(biāo)后使用確保噴淋溫度達(dá)到80℃，洗滌溫度達(dá)到60℃以上開始使用（高溫清潔、催干消毒更高）效。5.等待餐具催干清潔完后等待1分鐘催干，方可儲放或使用。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)提供商用洗碗機的公司，歡迎您的來電哦！南通智能商用洗碗機產(chǎn)品介紹

讓上海潔利凈商用洗碗機打破餐廳洗碗窘境！商用洗碗機能夠按時保質(zhì)保量的完成洗碗任務(wù)，而且干凈衛(wèi)生，不僅省去了請人工的費用，而且更安全可靠。對于餐具上的油脂能達(dá)到快速清洗的效果，而且沒有任何殘留，能夠放心使用餐具，避免的細(xì)1菌的交叉?zhèn)魅?。上海潔利凈洗碗機全機采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，而且機身為透視窗及內(nèi)置UV殺菌燈可以清楚的看到清洗過程。完美的人性化設(shè)計，外觀簡單大方，符合現(xiàn)代人的品質(zhì)、高質(zhì)量、健康環(huán)保的生活方式。機器操作簡單，容易上手。而且省時省電，花錢少帶來的的效益大，清洗人員的手無需碰到油水，不僅減少了細(xì)菌的傳染，而且避免傷害皮膚，真的是有一次對人手解放的發(fā)明，是廚房難得的好幫手。全自動商用洗碗機，節(jié)能環(huán)保，省心省人工，省電又省水，創(chuàng)造超乎想象的效益!揚州學(xué)校商用洗碗機哪家好商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，有想法的可以來電咨詢！

預(yù)洗流程有哪些？《餐飲服務(wù)業(yè)餐飲具清洗消毒評價規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設(shè)備，餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預(yù)洗、洗滌、消毒等過程，洗碗機短暫的清洗時間內(nèi)（1-2分鐘），如果沒有預(yù)洗，很多“固定的污垢”是無法清洗干凈的。具體的預(yù)洗步驟如下：1、收集、除渣、分類，把所要收集來的餐具進(jìn)行撥渣分類，放在預(yù)洗池內(nèi)浸泡。2、預(yù)泡抹洗，把預(yù)洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗（對有干涸，淀粉，生雞蛋，煙灰等餐具進(jìn)行特別處理），使餐具表面無“固定”污垢。預(yù)洗徹底，預(yù)洗可以提高洗碗機的清潔效率，解決洗碗機清潔的痛點難點，有效降低陰離子殘留，提高餐具的潔凈度和品質(zhì)，降低餐廳食品安全隱患。上海潔利凈商用洗碗機既能為餐飲企業(yè)減輕勞動強度，又能提高效率，還可以消除食品安全隱患。它是提高餐具清潔效果和標(biāo)準(zhǔn)化餐具清潔質(zhì)量的有力工具，但是也必須配以合理的清潔流程，才能發(fā)揮功效。

伴隨食品安全問題逐漸引起大眾所重視，環(huán)保意識的一次性餐具、塑封餐具、餐具清洗等問題一次次被爆出，相關(guān)部門加強監(jiān)管的同時，餐飲行業(yè)如何能夠把餐具清洗干凈？成了重中之重。商用洗碗機在歐美國家普及已經(jīng)逐漸趨向成熟，普及率高達(dá)70%，而據(jù)統(tǒng)計，2021年國內(nèi)全國商用洗碗機普及率仍不及3%。全國超30000000家餐飲企業(yè)急需2300萬臺商用洗碗機。上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機銷售、進(jìn)口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念：提供質(zhì)量產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個客戶！上海潔利凈機械設(shè)備有限公司為您提供商用洗碗機，歡迎您的來電！

我國現(xiàn)有的餐具清潔主要分為三種方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗機清洗。但前兩者都有其局限性，先來說洗碗工清洗，即便是熟練的洗碗工，一個小時的洗碗量大約幾百個。以市面上上海潔利凈提供的節(jié)能型商用洗碗機為例，一個小時可以洗60筐（標(biāo)準(zhǔn)6寸盤碟），在按序整齊擺放的情況下，也就是1800個標(biāo)準(zhǔn)碗碟，洗碗機的效率是洗碗工的好幾十倍。再來說外包，如果使用洗碗機清洗，剛清洗出來是干凈的，但是下一步的打包流程中容易滋生細(xì)菌，如果是人工清洗，標(biāo)準(zhǔn)化的問題會更難以把控。綜上所述，想要提升效率從根本上杜絕餐具清潔問題，商用洗碗機有著不俗的表現(xiàn)，尤其是2020年后，會成為每家餐廳后廚必備的清潔、消毒剛需設(shè)備。商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設(shè)備有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！佛山連鎖餐廳商用洗碗機定制

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洗碗機和手洗一樣有效嗎？好像這個問題討論一直在爭論，然而，隨著技術(shù)的進(jìn)步，洗碗機的高效清洗效果是無可爭議的，下面我們將重點介紹洗碗機比手洗效果更好的幾大原因：1、更衛(wèi)生——為了有效殺死細(xì)菌，洗碗機在清洗過程中漂洗溫度至少達(dá)到82℃以上，并持續(xù)一定的時間。而手洗時，人手通常不能夠忍受達(dá)到消毒高溫的熱水，而且使用抹布或海綿容易滋生細(xì)菌。2、有效避免餐具二次污染——同樣我們以揭蓋式洗碗機為例，洗滌、消毒、催干三合一，不僅不需要擦干，還可以防止臟布造成交叉污染。3、更少的破損——根據(jù)**調(diào)查結(jié)果顯示，機洗比手洗破損率更低。4、更節(jié)省時間——以上海潔利凈揭蓋式洗碗機為例，清洗一筐餐具，大概所需時間為1分鐘左右。而人工手洗則需要更長的時間。提高運營效率，降低運營成本、提高客戶滿意度和減少破損對餐廳企業(yè)主來說是永遠(yuǎn)存在的好處。5、節(jié)省人力成本——通常一臺揭蓋式洗碗機一小時可以清洗1200碟，提高清洗效率，減少降低不要的人力成本。6、節(jié)水——上海潔利凈揭蓋式洗碗機，清洗一筐餐具耗用水量1.5升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于手洗用水量，7、更少的洗滌劑——更少的水、更好的洗滌效率和更少的洗潔精來完成工作并降低對環(huán)境的影響。南通智能商用洗碗機產(chǎn)品介紹

上海潔利凈機械設(shè)備有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展韓鎍鈮的品牌。我公司擁有強大的技術(shù)實力，多年來一直專注于上海潔利凈機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)做原裝進(jìn)口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務(wù)：進(jìn)口洗碗機銷售、進(jìn)口洗碗機租賃及售后維保服務(wù)等項目。公司的經(jīng)營理念：提供滿意產(chǎn)品，用心服務(wù)好每個客戶，期待您的合作致電！的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。上海潔利凈始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力，致力于為顧客帶來***的洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進(jìn)口洗碗機。