現(xiàn)在越來越多的餐飲企業(yè)、酒店、員工食堂等已經(jīng)使用商用洗碗機代替人工洗碗，餐廳老板逐步意識到洗碗機帶來的高效與便利。除此之外，更重要的是洗碗機解決了餐具消毒問題，保障了食品安全。市面上商用洗碗機的品牌和種類眾多，餐廳老板在選擇時需從多方面衡量，選出一款適合自己餐廳的商用洗碗機。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務：進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經(jīng)營理念：提供質(zhì)量產(chǎn)品，用心服務好每個客戶！商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電哦！泰州揭蓋式商用洗碗機維修

上海潔利凈為您解說商用洗碗機與家用洗碗機的區(qū)別。國內(nèi)的洗碗機目前可分為兩大類：商用洗碗機和家用洗碗機。顧名思義商用洗碗機是針對商業(yè)用途來設計和使用的，商業(yè)的用途比較廣，如酒店、賓館、機關(guān)食堂、工廠食堂、餐具消毒中心、餐廳等人流量大的公共場所。因為商用的洗滌量要求比較大，所以商用洗碗機的機型、體積、用電量都比較大，而且功能比較多，比較大的區(qū)別是一般商用洗碗機都帶有烘干功能，家用洗碗機都沒有烘干功能。家用洗碗機具有體積小洗滌量少等特點。家用洗碗機的類別：臺下式洗碗機、柜式洗碗機。商用洗碗機的類別：揭蓋式洗碗機：適合餐廳。籃傳式洗碗機也稱通道式洗碗機，適用于酒店洗碗機、單位食堂洗碗機?；@傳式洗碗機根據(jù)缸數(shù)區(qū)分：單缸單噴淋、單缸雙噴淋、雙缸單噴淋、雙缸雙噴淋。長龍款洗碗機也稱履帶式洗碗機：工廠食堂、學校餐廳等。消毒中心洗碗機：籃傳式洗碗機帶烘干段，履帶式洗碗機帶烘干段。消毒中心流水線由除渣機、分揀臺、浸泡池、噴淋機、洗碗機、烘干機組成。商用洗碗機與家用洗碗機比較大的區(qū)別：根據(jù)以上分析；簡單的說是洗滌量大與小的區(qū)別。泰州揭蓋式商用洗碗機維修商用洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來電咨詢！

商用洗碗機的價值在于提高后廚洗碗效率，更重要的價值體現(xiàn)在衛(wèi)生標準上。洗碗效率直接就體現(xiàn)在洗碗速度上，除此之外，機洗不存在主觀因素。而人工洗碗有時會因為洗碗工的身體情況、疲勞度甚至是心情影響洗碗效率。再者就是洗碗機能一鍵完成洗滌、消毒、烘干的步驟，這個效率是遠超手洗的。衛(wèi)生標準體現(xiàn)在高溫、快速干燥和使用高效洗碗液。洗碗機的主洗溫度達到65℃左右，噴淋溫度能達到85℃左右，此溫度能破壞餐具表面常見的大腸桿菌等菌種的繁殖溫度（50℃以下）。用洗碗機洗滌餐具時，需要配備高效洗碗液（清潔劑、催干劑），清潔劑能去除餐具表面的殘渣、油膩，能讓細菌繁殖喪失營養(yǎng)來源；催干劑的作用是讓餐具快速干燥，破壞細菌繁殖的潮濕條件。由此可見，使用商用洗碗機洗碗比較大的優(yōu)勢在于衛(wèi)生、潔凈，這是手洗達不到的。隨著國民生活水平的提高，對食品安全越來越重視，因此商用洗碗機必定會成為餐飲行業(yè)流行的一大趨勢。

上海潔利凈為您科普商用洗碗機履歷：2016年2月，廣東省推出的《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營許可的實施細則》規(guī)定：“大型餐館和各類學校食堂的餐飲具清洗消毒應當采用熱力消毒?！遍_始暗示餐飲機構(gòu)使用商用洗碗機。2018年4月，上海市食藥監(jiān)局推出了《上海市食品經(jīng)營許可管理實施辦法》，就更加明確了：“新申請或延續(xù)的中型及以上飯店應當配備具有消毒功能的洗碗機。”2018年5月，國家市場監(jiān)督總局的文件也直接表達了對洗碗機的認可，在其刊發(fā)的《市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)餐飲服務明廚亮灶工作指導意見的通知》中，認定使用洗碗機進行清洗消毒的情況是無需進行視頻監(jiān)控，這無疑是對洗碗機的認可。上海潔利凈機械設備有限公司商用洗碗機值得用戶放心。

·商用洗碗機日常養(yǎng)護清洗·商用洗碗機就和人一樣，需要日常清潔，定期“體檢”。正確的養(yǎng)護，可以有效提高機器的使用壽命。1、關(guān)機排水關(guān)掉洗碗機開關(guān)，拉開機器內(nèi)排水閘排水（機器內(nèi)積水造成的潮濕環(huán)境極易滋生細菌）。2、沖洗機器內(nèi)部用水管沖洗洗碗機內(nèi)側(cè)，包括一些死角，檢查洗碗機內(nèi)積聚殘渣（防止機器內(nèi)部堵塞，影響清潔效果）。3、取出內(nèi)部垃圾拿出殘渣盤清洗，取出水槽內(nèi)垃圾，切勿將垃圾沖入排水口（取出的殘渣垃圾若排入排水口極易導致堵塞，影響排水系統(tǒng)）。4、清洗機身內(nèi)外使用抹布加入清潔劑全面清洗機身內(nèi)外（包括機門內(nèi)側(cè)）。5、沖洗擦拭使用水管沖洗或擦拭清洗。商用洗碗機在結(jié)束工作之后，需要對其進行簡單的清潔和養(yǎng)護。在很多使用商用洗碗機的中小型餐飲企業(yè)中，會頻繁出現(xiàn)機器故障，至此讓人誤認為是機器本身品質(zhì)問題。但深耕其原因在于很少有工人有意識去養(yǎng)護機器，導致小問題日積月累，形成了機器的大故障。上海潔利凈機械設備有限公司為您提供商用洗碗機，有需要可以聯(lián)系我司哦！鎮(zhèn)江餐具商用洗碗機多少錢

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中小型快餐店規(guī)格定制化，小空間放得下。上海潔利凈可提供定制化調(diào)整服務，可根據(jù)后廚布局、規(guī)模大小、清潔需要，定制商用洗碗機規(guī)格，定制選配商品。專為中小型餐飲場所量身打造地商用洗碗機，餐具衛(wèi)生從來不受餐飲規(guī)模受限，小規(guī)模，高要求，定制拓寬發(fā)展路線。專為餐飲行業(yè)打造的商用洗碗機，上海潔利凈自帶專業(yè)團隊，深耕洗碗機市場，致力于讓更多餐飲商戶減輕餐具清潔壓力，為餐飲健康衛(wèi)生助力前行。商用洗碗機的神奇之處不僅在于洗得干凈，更在于其有助于餐飲清潔效率的提升和經(jīng)營成本的降低，讓更多餐飲商戶享受到智能化時代的福利！泰州揭蓋式商用洗碗機維修

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