布朗山位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著 名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得**多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,其中,**古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代 生活在布朗山,是世界上**早栽培、制作和飲用茶葉的民族。世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在蒼莽大山中建立村寨,聚族而居。布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準布朗山的質(zhì)量自然與生態(tài)條件,汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶?!緶剀疤崾荆簛黼娮稍兓蛱砑游⑿?,**領(lǐng)取傳統(tǒng)工藝名山茶樣,歡迎品鑒交流】景邁古樹生茶價格,云南傳茶茶業(yè)有限公司。冰島古樹景邁山生茶價格
千家寨
茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)金竹山千家寨。
生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:茶青揉不成條為其早年特色上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
易武
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū),原屬古代慢撒茶區(qū)。
生長形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。
特色:香氣口感類似慢撒,屬香揚水柔,剌激性較低的茶品;與慢撒茶區(qū)相同,近年湯質(zhì)較薄。
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茶圣陸羽在《茶經(jīng)》有云:“其水,用山水上,江水中,井水下”。他談及了我們對于茶水的講究。日常沏茶,擺上茶具,用在郊區(qū)儲來的山泉水加熱至沸,里里外外燙過后,將茶葉細細拾取一小撮入瓷器蓋碗,第1遍過濾茶的時候,能慢慢感受到茶在一點點展開,茶葉的生命在于水相遇的那一刻完全釋放,那種淡雅香氣被沸水激發(fā)出來,沁入心脾,身體的每一個細胞都仿佛被茶香所喚醒。有時候一個人靜靜地喝茶,將一泡茶由濃喝到淡,**能體會到它的苦與澀結(jié)合得如此美妙。在某一個安靜的午后與之相遇。一本好的書籍,遇到一款好茶,有人說一泡二泡是精華、四泡五泡真滋味、八泡九泡有余味。的確如此,每一泡的滋味都不相同,百轉(zhuǎn)千回,每一泡茶的味道都會有細微的變化。
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其實,有時候我會感覺,我們讀詩或小說也如品茶一般,不能過于急促,我們要學(xué)會慢慢地走,慢慢地看,走走停停??纯椿ㄩ_,聽聽鳥語,聞聞花香。小說留給人們的是虛無的難以表達的。有時候看完一本真正的好書,發(fā)自內(nèi)心有想法卻覺得語言蒼白,很難用言語敘述清楚感受,便會像困在牢籠中的猛獸想要突破那道屏障卻無技可施。此時,和對茶的品鑒表達也是一致的,因為不可以只用“好喝”二字形容。那樣就好比霧中尋金,人們知道要找什么,甚至可以感受到黃金所散發(fā)出光亮卻使盡渾身卸數(shù)也無計可施,無法到底想至之處。實則此時更是要論沉淀功底了,若能閱覽眾多小說,品味足夠多好茶,那么終究會有一番評判和論述。進階后,人會豁然開朗,會更珍惜現(xiàn)在能夠喝到的每一泡茶,有所能道出的所以然,成為真正的鑒茶者,品讀者。
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普洱茶,在我的眼中是很簡單的。從我所知的歷史中,第1個階段的普洱茶是以藥用為主,而**的東西兩實一虛:人、普洱茶、方法。第2個階段的普洱茶以食用為主,**的東西還是跟藥用一樣。第3階段的普洱茶以飲用為主,**的東西變成了五實兩虛:人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三個階段可以向下兼容。***重點談下當前普洱茶作為飲品的情況。
普洱茶的五實:人、普洱茶、水、器、席;兩虛:方法、精神。人,是一切物的**。也就是說雖然我在說的是普洱茶的事情,但其實普洱茶并不能作為**,而是普洱茶圍繞人展開。于是才有了這樣那樣的普洱茶,才有了千奇百怪的普洱茶。而在這些千奇百怪的普洱茶面世前,是人的精神思考下形成的所謂方法并由人去執(zhí)行之后的結(jié)果。
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慢撒
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古巴隊六大茶山茶區(qū)。
生長形態(tài)與茶種:云南大吉種栽培野生茶。
特色:香揚水柔,在香甜茶系列中** 具特色茶品;舌面與上顎中后段香氣飽滿,質(zhì)量茶品甘韻及兩類,近年湯質(zhì)較薄。
莽枝
茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。
生長形態(tài)與茶種:云南中小葉種栽培野生茶。
特色:跋涉葉種以特殊香形著稱,與倚幫,革登香形口感類似上顎香甜微蜜感,湯柔,舌面剌激感較強。
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