雷司令葡萄酒:這種葡萄酒的香氣特征極為豐富,包括蘋果、桃子、橙子、忍冬花和礦物質(zhì)等等。由于酒體適中,天然高酸,香氣馥郁,用它來搭配海鮮和亞洲菜再完美不過了。很多雷司令葡萄酒適合在其年輕的時(shí)候飲用,不過不少的雷司令葡萄酒都具有較好的陳年潛力。有名的雷司令葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括德國摩澤爾(Mosel)、德國萊茵高(Rheingau)、澳大利亞伊頓谷(EdenValley)以及法國阿爾薩斯(Alsace)等。長相思葡萄酒:長相思的香氣異常芬芳,帶有獨(dú)特的青草、鵝莓和接骨木花的香氣。起泡酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,歡迎新老客戶來電!卡瓦起泡酒
它可以搭配海鮮、開胃小菜和亞洲菜。一些微甜型的雷司令葡萄酒較適合搭配壽司、咖喱、泰國菜和印度菜。霞多麗葡萄酒,尤其是經(jīng)過橡木桶熟成的霞多麗葡萄酒,是三大高貴白葡萄酒當(dāng)中酒體較豐滿的。它可以搭配各種加入了黃油的菜肴,比如加入黃油的扇貝和煎大比目魚。吃各種意大利面或者烤豬肉的時(shí)候,喝點(diǎn)霞多麗葡萄酒也是很不錯(cuò)的享受。不過,經(jīng)過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒不適合搭配生海鮮。“我喜歡赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒,我對(duì)這個(gè)品種很熟悉,所以我只要喝這個(gè)品種的葡萄酒就行。”很多人都會(huì)有這種比較狹隘的想法,當(dāng)他們看到酒單上長長一串的酒款名字時(shí),就會(huì)不由自主地犯怵,不知從何下手。其實(shí),“冒險(xiǎn)”是每個(gè)人都固有的本能沖動(dòng)。面對(duì)葡萄酒的時(shí)候,何必要壓制內(nèi)心的這種沖動(dòng)呢?下面為大家介紹一些日常生活中并不是特別常見的葡萄酒,它們都非常適合在炎炎夏日里飲用,完美闡釋了“Cool”這個(gè)概念,喝起來清涼而酷爽!巴樂達(dá)起泡酒酒莊起泡酒,就選茗鷲廊。
口感對(duì)比:按照長相思——雷司令——霞多麗的排列順序,依次品嘗一下這三款葡萄酒,品嘗的時(shí)候,注意它們的酒體、甜度、酒精度、酸度、風(fēng)味和余味。你可以發(fā)現(xiàn),長相思和霞多麗葡萄酒都是干型的,不過雷司令可能是干型,也可能是微甜型。配餐對(duì)比:長相思葡萄酒由于酸度很高,因而在食物搭配方面非常靈活,經(jīng)典的搭配包括貝類海鮮(牡蠣、蛤蚌、蝦)、魚(微烤或清蒸)、沙拉以及各種開胃小菜。雷司令葡萄酒跟長相思葡萄酒一樣酸度很高,不過它的口感一般更為圓潤,酒體也更豐滿一些。
大槽法(Tank Method/Charmat)這種方法呢,價(jià)格平易近人的起泡酒很常用。它的二次發(fā)酵不是在瓶中進(jìn)行,而是在密封罐內(nèi)進(jìn)行,這就極大地節(jié)約了生產(chǎn)成本,但它與用傳統(tǒng)法釀的起泡酒相比,就沒有足夠時(shí)間讓酒泥與酒液接觸的過程了,裝瓶前沉淀會(huì)直接過濾掉。用大槽法釀造出的起泡酒清新易飲,能突出葡萄品種本身的特性,比如說麝香葡萄和雷司令就很適合這種方法。二氧化碳注入法(Carbonation Method)這是粗暴的一種方式了,是所有方法中低價(jià)的一種,把二氧化碳直接打到葡萄酒中,很顯然,這種方法無法獲得的起泡酒。茗鷲廊為您提供起泡酒,歡迎您的來電哦!
酒精發(fā)酵程序利用恒溫的不銹鋼桶進(jìn)行,且需加入酵母。當(dāng)殘?zhí)橇窟_(dá)到設(shè)定值后,發(fā)酵程序會(huì)以降溫的形式被終止。酒液經(jīng)過濾后,即可裝瓶。Colour:Pinkmousse顏色:粉紅色,帶細(xì)膩氣泡Bouquet:Fresh,delicateandfruity,hasadistinctfragranceofviolets香氣:清爽、細(xì)膩,果香濃郁,帶有獨(dú)特的紫羅蘭花香Taste:Fresh,lively,appealinglysoftwell-balancedandfruity口感:口感鮮爽活潑,平衡且水果風(fēng)味十足FoodPairing:,包括傳統(tǒng)的艾米利亞-羅馬涅大區(qū)菜肴。與開胃菜和口味清淡的菜式搭配尤佳。茗鷲廊是一家專業(yè)提供起泡酒的公司,歡迎您的來電!艾米利亞甜型起泡酒價(jià)格
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澳大利亞 & 新西蘭:澳大利亞白、桃紅和紅起泡酒皆有,生產(chǎn)方式也各異,從傳統(tǒng)法到大罐法,主要產(chǎn)地有Tasmania、Adelaide Hills,Yarra Valley。值得一提的是它的起泡紅葡萄酒,這是澳大利亞的特色產(chǎn)品。通常都用傳統(tǒng)法釀造,比較好的甚至是用紅起泡酒是用設(shè)拉子(shiraz)釀造——sparkling shiraz。風(fēng)格濃郁飽滿,帶有紅漿果和櫻桃的香氣,以及一些香料味。新西蘭整體氣候偏冷涼,也是一個(gè)出產(chǎn)起泡酒的地方。新西蘭的起泡酒一般會(huì)用傳統(tǒng)法釀造,使用的葡萄品種也是香檳區(qū)的典型品種??ㄍ咂鹋菥?/p>
上海茗燕教育科技有限公司分公司一直專注于公司坐落在中國的經(jīng)濟(jì)中心城市-上海,也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿(mào)易優(yōu)勢(shì),為公司專注葡萄酒業(yè)務(wù)提供有利的條件和保障。公司擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念、堅(jiān)韌不拔的開拓精神、有經(jīng)驗(yàn)的管理團(tuán)隊(duì),以進(jìn)口葡萄酒為主營業(yè)務(wù),銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚(yáng)葡萄酒文化,滿足更多時(shí)尚健康人士的品質(zhì)生活需求。,是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進(jìn)口葡萄酒形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。