外觀對(duì)比:把一杯長(zhǎng)相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多麗葡萄酒從左到右依次排成一列。仔細(xì)觀察每一杯葡萄酒的顏色。你可以發(fā)現(xiàn),在三者當(dāng)中,長(zhǎng)相思葡萄酒的顏色較淺,霞多麗葡萄酒的顏色較深。另外,三者除了色澤的濃度不同之外,在具體的色彩上也有差異。長(zhǎng)相思是檸檬綠色,雷司令是淺檸檬黃,而霞多麗應(yīng)該是中等檸檬黃或者淡金黃色。香氣對(duì)比:先聞一下長(zhǎng)相思葡萄酒的香氣,看看它的香氣具有哪些特征;接著研究一下雷司令葡萄酒的香氣,才輪到霞多麗葡萄酒。茗鷲廊起泡酒值得用戶放心??ㄍ呦睦茁迤鹋菥苾?chǔ)存方式
雷司令葡萄酒:這種葡萄酒的香氣特征極為豐富,包括蘋(píng)果、桃子、橙子、忍冬花和礦物質(zhì)等等。由于酒體適中,天然高酸,香氣馥郁,用它來(lái)搭配海鮮和亞洲菜再完美不過(guò)了。很多雷司令葡萄酒適合在其年輕的時(shí)候飲用,不過(guò)不少的雷司令葡萄酒都具有較好的陳年潛力。有名的雷司令葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括德國(guó)摩澤爾(Mosel)、德國(guó)萊茵高(Rheingau)、澳大利亞伊頓谷(EdenValley)以及法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)等。長(zhǎng)相思葡萄酒:長(zhǎng)相思的香氣異常芬芳,帶有獨(dú)特的青草、鵝莓和接骨木花的香氣。羅馬涅甜型起泡酒好嗎茗鷲廊為您提供起泡酒,有想法可以來(lái)我司咨詢!
如今,該產(chǎn)區(qū)已擁有17個(gè)DOCG(保證法定葡萄酒產(chǎn)區(qū))和42個(gè)DOC(法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)),遙遙于其它意大利產(chǎn)區(qū)。在2016年份,這里的葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到2億5千萬(wàn)升,約合2,830萬(wàn)箱,其中55%為紅葡萄酒,83%為DOC或DOCG。皮埃蒙特位于阿爾卑斯山脈(Alps)的丘陵地帶,其名字“Piedmont”在意大利語(yǔ)中就是“山麓”之意。阿爾卑斯山脈對(duì)這里影響很大,產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄園幾乎都位于綿延的山坡上,土地結(jié)構(gòu)良好,土壤肥沃,各個(gè)子產(chǎn)區(qū)也有它們獨(dú)特的土壤。
除此以外,教士高帝納(Godinot)在1718年發(fā)布了一系列唐·佩里儂生前確立的釀酒方法,其中包括提倡通過(guò)修剪來(lái)控制產(chǎn)量、在涼爽潮濕的天氣采摘葡萄并保持葡萄果粒完整、采用多次壓榨以減少葡萄浸皮帶來(lái)的色素和單寧等,這些方法在后來(lái)廣為流傳。至于真正發(fā)明起泡酒的人是誰(shuí),答案不得而知,但可以確定的是,英國(guó)物理學(xué)家克里斯托弗·梅雷特(Christopher Merret)早記錄了在成品酒中加入糖分,從而引起二次發(fā)酵的方法,比唐·培里儂到達(dá)歐維樂(lè)修道院早6年,比本篤會(huì)宣布發(fā)明香檳酒早40年。茗鷲廊致力于提供起泡酒,有想法可以來(lái)我司咨詢。
酒塞竄出酒瓶“嘣”的一聲,氣泡在杯中“呲呲”的上下竄動(dòng),起泡酒是相當(dāng)有有節(jié)日氣氛的葡萄酒之一。圣誕夜、跨年夜,和朋友家人歡聚在一起開(kāi)一瓶起泡酒,其樂(lè)融融。本文給出5個(gè)起泡酒的基本常識(shí),讓你盡情享受氣泡帶來(lái)的歡樂(lè)。流行的起泡酒:起泡酒產(chǎn)地很多,有西班牙的卡瓦(Cava)、有的法國(guó)香檳(Champagne),有意大利的普洛賽克(Prosecco),也有美國(guó)的普通起泡酒等等。無(wú)論是什么類型,起泡酒都受到消費(fèi)者的歡迎。2014年嘉露葡萄酒消費(fèi)者趨勢(shì)調(diào)查(2014 Gallo Consumer Wine Trends survey)發(fā)現(xiàn),21-40歲的消費(fèi)者中有16%經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)香檳。茗鷲廊致力于提供起泡酒,竭誠(chéng)為您服務(wù)。羅馬涅甜型起泡酒好嗎
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品質(zhì)稍遜的酒氣泡顆粒大,消散得更快,而質(zhì)量的起泡酒氣泡細(xì)密,源源不斷地從杯底浮出,帶來(lái)持久的誘人香氣。如果想直觀地感受二次發(fā)酵和直接充入二氧化碳帶來(lái)的氣泡有何差別,不妨倒一杯汽水和一杯香檳對(duì)比一下。干型(Dry)起泡酒,喝起來(lái)并不干,起泡酒可以根據(jù)含有的糖分分類,以香檳為例,含糖量比較低的是天然極干型(Brut Nature, 0-3g/L),往上依次為特極干型(Extra Brut)、極干型(Brut)、特干型(Extra Dry)、干型(Sec/Dry)、半干型(Demi-Sec)和甜型(Doux)??ㄍ呦睦茁迤鹋菥苾?chǔ)存方式
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