適合自己的才是比較好的。選擇精釀設備時,要根據(jù)自己店面規(guī)模大小選購與之相匹配的型號。啤酒設備規(guī)格比較多,100升、500升,10噸,20噸……糖化罐和發(fā)酵罐的配置比例一般是1:1、1:2、1:4、1:N,根據(jù)實際項目需求選購即可。此外,啤酒設備外觀也多種多樣,有木桶款、木板款、新款、木紋款、人孔款和法蘭款等。bar、啤酒屋可選用木桶款式;復古裝修使用木板款不會錯;餐飲店選擇玫瑰金或者銀色,時尚感爆棚;木紋款屬于百搭,猶豫不決的小伙伴,選它吧。無論哪種裝修風格,衡丞精釀多元化款式都能滿足你。適合的搭配,不僅讓店面看上去更美觀,而且獨特風格也更吸引人。精釀啤酒設備發(fā)酵因所用酵母不同,可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。浙江啤酒飲料設備安裝
上海衡丞擁有在啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥以及新能源等領域強大的技術(shù)設計能力,工藝技術(shù)設計工程師都具有在啤酒廠和**的設備公司工作的豐富工作經(jīng)驗,包括生產(chǎn)、設計、現(xiàn)場安裝調(diào)試和現(xiàn)場管理等。另外,我公司擁有70多位穩(wěn)定的設備制造技師和設計團隊。公司每年可生產(chǎn)糖化系統(tǒng)60余套,發(fā)酵罐1000多臺,產(chǎn)品包括糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、麥汁暫存罐、麥汁煮沸鍋、二次蒸汽回收系統(tǒng)及麥汁回旋沉淀槽等;發(fā)酵設備諸如發(fā)酵罐(包括立式罐及臥式罐)以及濾前濾后緩沖罐、脫氧水罐和清酒罐等。與此同時,我們還為客戶生產(chǎn)啤酒桶清洗機及專門的CIP/SIP清洗系統(tǒng)。浙江全自動精釀啤酒設備廠家精釀啤酒設備糖化系統(tǒng),主要有單體式糖化設備和組合式糖化設備量大類型。
精釀啤酒設備分體機,釀酒工藝中的糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵都是相對分開的設備,一般分為兩鍋三器,三鍋三器,三鍋四器等,還可以根據(jù)客戶不同需求進行設備的個性化定制。精釀啤酒設備分體機由于糖化、過濾、發(fā)酵都是分開的,更容易控制酒質(zhì)的品質(zhì),保證口感的穩(wěn)定性,而且分體機設備較大,一次做酒的量也大,一般從500L、1000L、兩噸、三噸,甚至七噸的都有。分體機占地面積比較大,需要較多的人力,前期投入的資金較多,適合于啤酒廠。
精釀啤酒的后面一步為發(fā)酵,此步驟也相當重要。不僅要時時觀察發(fā)酵情況,更要方便取樣。這就要求設備可視化、便捷化同時并存。衡丞精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質(zhì),達到國家規(guī)定標準。設計上帶有雙視鏡,可隨時觀測罐內(nèi)發(fā)酵情況。除此之外,還帶輔料等壓干投和稱重功能,標準椎體設計,也減少了排渣量,酒體不易有雜質(zhì),更加干凈。正所謂一分價錢一分貨,如果同樣款式、型號的啤酒設備,價格卻有所差別,那么不妨從材質(zhì)、做工、配件這些細節(jié)上多多了解吧。目前酒店精釀啤酒設備以節(jié)省空間的兩器為主,即一個糖化過濾、一個煮沸旋沉。
精釀啤酒設備系統(tǒng):有粉碎系統(tǒng):分為干法粉碎系統(tǒng)和濕法粉碎系統(tǒng)(多采用輥式粉碎機)。糖化系統(tǒng):糊化鍋--糖化鍋--過濾槽--煮沸鍋和旋沉槽組成。發(fā)酵系統(tǒng):發(fā)酵罐使用數(shù)量根據(jù)糖化設備配置和產(chǎn)品需求而定。制冷系統(tǒng):主要包括制冷機組和冰水罐。CIP系統(tǒng):用于罐體和管路的清洗,可根據(jù)配置要求配備熱水罐、堿水罐、酸罐、消毒罐等。控制系統(tǒng):包括整個釀酒流程的控制系統(tǒng)和其它輔助控制系統(tǒng)。動力系統(tǒng):電加熱和燃氣兩種方式。清酒系統(tǒng):用于發(fā)酵后的啤酒成熟,澄清和碳化(多為啤酒廠使用)。精釀啤酒設備啤酒發(fā)酵中利用麥芽中的酶把麥芽的淀粉轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖。無錫啤酒設備供應商
精釀啤酒設備粉碎機,麥芽和谷物原料經(jīng)過粉碎后才能很好地溶解。浙江啤酒飲料設備安裝
俗話說:"工欲善其事,必先利其器“,想要釀造一杯口感較好的精釀啤酒首先要選擇一個好的生產(chǎn)設備。小編認為,設備的選擇成品的口感是至關重要的。要根據(jù)自身的需求選擇適合自己的設備。精釀啤酒由粉碎機、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、售酒柱、制冷機、冷媒箱、控制柜等組成。不同的用途又分為小型家用精釀啤酒設備和商用精釀啤酒設備。型號有300L/500/1000L/2000L等,也可以專門定制。選擇精釀啤酒設備還要看設備的材質(zhì)和配置,不同的材質(zhì)和配置對價格有一定的影響,舉例來說500L的的精釀設備由于不同的材質(zhì)和配置的影響在5-15萬之間不等。浙江啤酒飲料設備安裝
上海衡丞飲料設備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****,公司位于青村鎮(zhèn)北唐村唐家1128號246室7幢一層,成立于2015-02-27。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,為國內(nèi)啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。衡丞目前推出了啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備等多款產(chǎn)品,已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關系,目前產(chǎn)品已經(jīng)應用于多個領域。我們堅持技術(shù)創(chuàng)新,把握市場關鍵需求,以重心技術(shù)能力,助力機械及行業(yè)設備發(fā)展。我們以客戶的需求為基礎,在產(chǎn)品設計和研發(fā)上面苦下功夫,一份份的不懈努力和付出,打造了衡丞產(chǎn)品。我們從用戶角度,對每一款產(chǎn)品進行多方面分析,對每一款產(chǎn)品都精心設計、精心制作和嚴格檢驗。上海衡丞飲料設備有限公司嚴格規(guī)范啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發(fā)酵設備,啤酒灌裝設備產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務團隊,分工明細,服務貼心,為廣大用戶提供滿意的服務。