每次使用前要檢查水位，應(yīng)該怎么控制水位？每次滅菌均會(huì)造成鍋內(nèi)水的損耗，故使用前均應(yīng)對(duì)鍋內(nèi)水位進(jìn)行檢查。水位除要沒及外層鍋中的全部金屬的加熱圈外，還要留有多余的水量，防止干燒造成對(duì)加熱部件的損壞。其實(shí)，在長(zhǎng)期的使用過程中，金屬加熱圈在外層鍋上固定的部位因常常暴露在水位之上而造成的高溫熔化致毀的例子并不鮮見，而缺水引起的干燒還會(huì)引發(fā)安全事故。使用前應(yīng)向高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)加什么樣的水？加蒸餾水，或煮開過的水，以盡量減少鍋體內(nèi)尤其是外層鍋內(nèi)加熱圈上水垢的形成，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的保護(hù)，同時(shí)提高加熱及滅菌效率。影響滅菌效果的因素：保持溫度與壓力符合線性關(guān)系。玻璃測(cè)試滅菌鍋安裝調(diào)試

進(jìn)口高壓滅菌鍋使用環(huán)境需要滿足的條件：1、進(jìn)口(import)高壓滅菌鍋應(yīng)放置在無強(qiáng)特性：波粒的輻射和干擾電壓的位置。2、進(jìn)口高壓滅菌鍋應(yīng)放置在噪音低于40分貝的環(huán)境下。3、為延緩光學(xué)部件的老化應(yīng)避免陽光直射。4、進(jìn)口高壓滅菌鍋操作環(huán)境溫度應(yīng)在15°C~40°C之間，環(huán)境濕度在15%~85%之間。滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。5、進(jìn)口高壓滅菌鍋操作時(shí)電壓應(yīng)保持穩(wěn)定。6、進(jìn)口高壓滅菌鍋操作控制環(huán)境空氣清潔，避免水汽、煙塵。滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實(shí)驗(yàn)室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。7、保持干燥、干凈、水平的工作臺(tái)面，以及足夠的操作控制空間。玻璃測(cè)試滅菌鍋安裝調(diào)試高壓滅菌鍋的滅菌特點(diǎn)是穿透力強(qiáng)。

小型滅菌鍋性能：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在滅菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全方面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品。

高壓滅菌鍋廣譜的熒光、時(shí)間分辨熒光、比色和化學(xué)發(fā)光讀數(shù)功能，波長(zhǎng)范圍極廣，適用于從低UV紫外區(qū)到近紅外區(qū)的測(cè)量實(shí)驗(yàn)，以及進(jìn)行單孔多點(diǎn)掃描，在任何檢測(cè)方式中均可進(jìn)行無限制的波長(zhǎng)步進(jìn)選擇，并具備光程校準(zhǔn)(calibration)功能。光學(xué)反應(yīng)補(bǔ)償功能，高壓滅菌鍋可獲得真正的光譜(spectrum)掃描曲線，熒光測(cè)讀中四單色器及石英光纖(Fiber)系統(tǒng)降低雜散光和光損耗，提高(信噪比和靈敏度(Sensitivity)，比色測(cè)讀中雙單色器設(shè)計(jì)降低雜散光和背景噪音，確保高線性度和**性化學(xué)(huàxué)發(fā)光測(cè)讀中光柵掃描模式和高敏模式。滅菌鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：滅菌完畢后，不可以放氣減壓。

高壓滅菌鍋使用時(shí)的注意事項(xiàng)：（1）滅菌完畢后須等到壓力表指示為“0”時(shí)再打開上蓋。當(dāng)滅菌室有壓力時(shí)，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強(qiáng)制開門。（2）滅菌液體時(shí)不可快速泄壓。待液體溫度降到70℃以下時(shí)，才能開門。禁止滅菌后立即開門。（3）探頭、水位計(jì)要定期清洗。（4）進(jìn)汽口不可堵塞；門框、膠圈無損壞，較好每天使用完后在膠條上涂滑石粉，以延長(zhǎng)膠條壽命。（5）排水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。（6）使用一年后，每年要請(qǐng)有資格的檢測(cè)部門做一次很全系統(tǒng)的檢查。（7）不能完全依靠自動(dòng)水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。高壓蒸汽滅菌如果使用不當(dāng),亦可導(dǎo)致滅菌的失敗。廣東雙扉滅菌鍋

滅菌鍋使用方法：在外層鍋內(nèi)加適量的水。玻璃測(cè)試滅菌鍋安裝調(diào)試

殺菌鍋一般采用什么殺菌方式：全自動(dòng)殺菌鍋有很多種，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國(guó)采用優(yōu)先的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。靜止殺菌鍋是逐批式的、無攪動(dòng)的壓力容器，用于對(duì)包裝在密封容器內(nèi)的食品進(jìn)行殺菌。通常，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中，推入或卸出殺菌鍋。殺菌時(shí)，容器并不運(yùn)動(dòng)，由此被命名為‘靜止殺菌鍋’。裝籠筐時(shí)，將一個(gè)筐放在另一個(gè)筐的頂面的靜止殺菌鍋被稱作‘立式鍋’。將一個(gè)筐放在另一個(gè)筐的旁的靜止殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’。有些模式的靜止殺菌鍋操作時(shí)不使用容器支撐系統(tǒng)。這些殺菌鍋被稱作‘無籠筐殺菌鍋’。玻璃測(cè)試滅菌鍋安裝調(diào)試