通過高溫和蒸汽滅菌是比較有效的滅菌手段，所以現(xiàn)在很多餐飲行業(yè)都是使用高溫滅菌柜，高溫滅菌柜型號不同，溫度也不同，而且可以調(diào)節(jié)不同溫度高度，分為有中溫、高溫，120度高溫滅菌是目前較為理想的滅菌方式。滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物滅菌。滅菌柜是指通過紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行烘干、殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。所以滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物殺毒。滅菌柜下邊是使用煤氣加熱的，與此同時應(yīng)該打開排氣閥門，然后把里面的冷空氣都排除干凈。安徽脈動真空滅菌柜

蒸汽式滅菌柜的特點：蒸汽式滅菌柜是利用蒸汽對滅菌物品進行滅菌的，不同于水煮滅菌，蒸汽殺菌就是燒開水，之后會冒出蒸汽，而且蒸汽的溫度比較高，所以用蒸汽對物品進行滅菌的時間要比水煮滅菌少得多，可以快速滅菌，因為升溫降溫快，可以達到高溫高壓，很大縮短了滅菌時間。1、滅菌效果好，在高溫高壓下可以把多數(shù)的病菌都?xì)⑺馈?、穿透力強，蒸汽不光能穿透密封性強的物體，還能穿透厚實的透氣物體，能殺死芽孢；3、操作簡單，經(jīng)過簡單的培訓(xùn)就可以操作。4、省電省時，滅菌所需時間短。傳統(tǒng)的蒸汽滅菌需要6個多小時，高溫高壓滅菌只需要半小時。海南膠塞測試滅菌柜滅菌柜無防爆裝置，不得放置易燃易爆物品。

純蒸汽滅菌柜，普通壓力蒸汽滅菌柜的飽和蒸汽通常是由工業(yè)鍋爐提供的，由于輸送系統(tǒng)等原因，蒸汽內(nèi)常含有雜質(zhì)及為減少對蒸汽鍋爐的損壞而多在水中加入的少量揮發(fā)性胺等物質(zhì)，使之在滅菌過程中會沉積在被滅菌物品上，這樣進入無菌組織的用品便會對病人產(chǎn)生危害，而盛裝無菌物品的容器會對無菌物品產(chǎn)生再次污染，進入組織培養(yǎng)基中也不利于的培養(yǎng)。鑒于上述原因，在脈動真空蒸汽滅菌柜的基礎(chǔ)上，提出了開發(fā)柜室內(nèi)使用純蒸汽、夾套內(nèi)使用鍋爐蒸汽的純蒸汽滅菌柜，用于無菌手術(shù)和診斷的醫(yī)療器械、盛裝無菌物品的容器、包裝材料等物品的滅菌，既達到了理想的滅菌效果，提升了滅菌柜的產(chǎn)品檔次。

干熱滅菌柜安裝質(zhì)量確認(rèn)1、安裝質(zhì)量確認(rèn)即現(xiàn)場檢查認(rèn)證并有文字記錄以證明干熱滅菌柜的安裝符合設(shè)計及工藝要求。設(shè)備安裝質(zhì)量確認(rèn)過程中應(yīng)具備并記錄備案下述文件：①設(shè)備說明；②設(shè)備供應(yīng)商提供的各項設(shè)備設(shè)計指標(biāo)，使用說明書；③各種設(shè)計圖紙；④公用設(shè)施說明；⑤維修要求；⑥設(shè)備安裝圖及質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)；⑦滅菌物品裝載支撐物及系統(tǒng)圖。2、據(jù)這些技術(shù)文件、圖紙要求，對新設(shè)備應(yīng)檢查核對其是否符合購買或設(shè)計指標(biāo)及圖紙要求；若存在設(shè)計變更應(yīng)有文件說明，對現(xiàn)有設(shè)備應(yīng)檢查其完好性；若已對設(shè)備進行過改造，則應(yīng)有改進的依據(jù)資料及驗證文件。設(shè)備的結(jié)構(gòu)安裝應(yīng)符合供應(yīng)商設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)或安裝圖紙要求，對設(shè)備的水平、隔熱保溫、材質(zhì)及腔室內(nèi)光潔度等狀況均應(yīng)檢查。與設(shè)備連接的各種管道、接頭（如電氣、儀表、HVAC系統(tǒng)等）均應(yīng)檢查確認(rèn)其符合設(shè)計規(guī)定的限度和規(guī)范要求。滅菌柜的維護保養(yǎng)工作：更換保險絲，當(dāng)保險絲壞掉時，請您斷電后,用手逆時針轉(zhuǎn)動保險絲座。

滅菌柜的選用方法和要點：通常情況下，選擇滅菌柜所要考慮的綜合要點是有很多的，比如滅菌的效果、設(shè)備的可靠性、設(shè)備的運行效率、對滅菌物品的適用性、滅菌后物品的有效性等等。其實在價格方面，滅菌柜的種類有很多，功能和使用效果也有所不同，價格自然也是不同的，所以大家在選購設(shè)備的時候需要知道自己的使用目的，然后找到高質(zhì)量高性價比的設(shè)備，這看起來雖然有難度，但是各位只要找到專業(yè)的設(shè)備生產(chǎn)廠家就會變的很容易了。因為專業(yè)的生產(chǎn)廠家在經(jīng)過多年的發(fā)展之后，不光光會在生產(chǎn)技術(shù)方面有所提高，在生產(chǎn)工藝和流程方面也是非常成熟的，不光能夠提供好品質(zhì)和多種類型的設(shè)備，在價格方面也會非常合理。滅菌柜使用的是PLC控制，所以具備了手動和自動的功能，交互式使用。藥包材測試滅菌柜哪家好

蒸汽式滅菌柜設(shè)備普遍應(yīng)用于制藥企業(yè)。安徽脈動真空滅菌柜

濕熱滅菌柜的選用原則：一般來說，選用設(shè)備時需考慮的綜合因素很多，但基本因素不外乎是：滅菌效果的可靠性、設(shè)備投資的可行性、滅菌操作運行的經(jīng)濟性、對滅菌物品的適用性及滅菌后物品質(zhì)量的有效性。綜合考慮要素：對設(shè)備投資而言，回轉(zhuǎn)水浴式滅菌柜較水浴式貴，水浴式滅菌柜比蒸汽式貴，專門型滅菌柜較通用型貴，脈動真空式蒸汽滅菌柜比普通壓力蒸汽滅菌柜貴；對操作運行的經(jīng)濟性而言，會因滅菌柜室有效容積而在使用設(shè)備數(shù)量、由于滅菌溫度均勻性產(chǎn)生的成品率、由于整個滅菌周期長短不同引起的動力消耗、設(shè)備維修費、折舊費及人工費等因素而變，這需要進行詳細(xì)比較與測算才能確定。安徽脈動真空滅菌柜

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