殺菌是食品生產(chǎn)中重要的程序之一，殺菌設(shè)備的好壞直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)。滅菌鍋?zhàn)鳛闅⒕O(shè)備的一種，在食品工業(yè)中扮演著越來(lái)越重要的角色。用較簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，滅菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的滅菌鍋系統(tǒng)。滅菌鍋從控制方式上可分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。從殺菌方式來(lái)分，可分為靜止蒸汽滅菌鍋、加壓靜止滅菌鍋。從罐體結(jié)構(gòu)上分有單罐滅菌鍋、雙層滅菌鍋、雙鍋并聯(lián)式滅菌鍋、三鍋并聯(lián)式滅菌鍋、立式滅菌鍋、電汽兩用滅菌鍋、旋轉(zhuǎn)式滅菌鍋七種。手提式高壓滅菌鍋操作方法：插上電源，開(kāi)始加熱，當(dāng)壓力升至0.05MPa時(shí)，打開(kāi)放氣閥。山西材料測(cè)試滅菌鍋

高壓滅菌鍋相信很多人很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這種設(shè)備應(yīng)用范圍普遍，醫(yī)療、工廠、化工等等單位都需要使用。設(shè)備都采用了微電腦智能化全自動(dòng)控制，控制滅菌壓力以及時(shí)間和溫度，還有超溫自動(dòng)保護(hù)裝置、進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置、漏電保護(hù)裝置、配置電保護(hù)裝置等等。這些都是現(xiàn)代化高科技的體現(xiàn)，為了廣大消費(fèi)者的安全使用，自然是要面面俱到。高壓滅菌鍋的準(zhǔn)備工作：1、在使用設(shè)備前，應(yīng)該先去檢查電源線(xiàn)和插頭及插座是否安全、狀態(tài)是否良好，如不安全應(yīng)予以更換。2、其次，還需要使用一小盆盛有適量的冷水將排氣軟管插入到冷去水中。3、滅菌鍋內(nèi)加水時(shí)應(yīng)注意水位在擋水板下為宜。4、使用的水源應(yīng)該是使用去離子水。重慶臺(tái)式滅菌鍋手提高壓滅菌器可以分為普通型和自動(dòng)型。

在常壓條件下實(shí)現(xiàn)滅菌功能，降低了設(shè)備加工成本，節(jié)省原材料至少30%，提高了安全使用性能;采用電或燃料兩種加熱方式，提高了滅菌鍋的普遍適用性，能夠充分利用農(nóng)村的秸桿、草、木等自然資源燃燒加熱產(chǎn)生蒸汽，提高了資源的利用率，降低了使用成本;通過(guò)溫度控制裝置，可以將滅菌鍋內(nèi)的溫度值傳輸?shù)斤@示屏，更加直觀的觀察溫度變化值;通過(guò)水位傳感器，及時(shí)監(jiān)測(cè)水位的變化，當(dāng)滅菌鍋內(nèi)的溫度超過(guò)預(yù)期設(shè)定的值或者水位低于安全水位時(shí)，警報(bào)裝置發(fā)出報(bào)警警告，自動(dòng)切斷加熱電源，待水位達(dá)到安全水位后繼續(xù)加熱，保證了滅菌鍋的安全;滅菌鍋安裝有滾輪，滾輪配有剎車(chē)裝置，可以自由移動(dòng)滅菌鍋，使用更加便捷;保溫層，提高保溫效果。

滅菌鍋的工作特點(diǎn)：1、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用?？山鉀Q多種特殊情況。2、精確的F值測(cè)量功能。我公司滅菌鍋可依照客戶(hù)要求配置F值測(cè)量?jī)x。該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量F值的功能，F(xiàn)值測(cè)量?jī)x每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有的滅菌數(shù)據(jù)，括滅菌條件、時(shí)間溫度曲線(xiàn)、F值、時(shí)間壓力曲線(xiàn)等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。3.轉(zhuǎn)籠的特點(diǎn)：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，較大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，、同時(shí)，可避免食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱現(xiàn)象，無(wú)殺菌死角。滅菌鍋優(yōu)勢(shì)：保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均勻。

高壓滅菌鍋是一種用途較多(extensive)的生物(biological)檢驗(yàn)醫(yī)療設(shè)備，利用酶聯(lián)(Immunity)分析(Analyse)法,根據(jù)記原理，根據(jù)呈色物的有、無(wú)和呈色深淺進(jìn)行定性或定量分析。這是一種生命(life)力的學(xué)技術(shù)(technology)。可用于單克隆抗體篩分、凝血分、靈敏度檢驗(yàn)，以及其它需要進(jìn)行比色的分析工作中。該儀器設(shè)備適用于臨床檢驗(yàn)、微生物學(xué)、流行（Prevalent)病學(xué)、**學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)以及農(nóng)林科學(xué)(science)等領(lǐng)域。較多用于醫(yī)院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部門(mén)(departmentbranch)。殺菌鍋有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大。重慶臺(tái)式滅菌鍋

高壓滅菌鍋使用方法：用電爐或煤氣加熱，并同時(shí)打開(kāi)排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。山西材料測(cè)試滅菌鍋

高壓滅菌鍋對(duì)醫(yī)療器械、敷料器皿等瓦筒后需要迅速干燥者，可于滅菌完畢時(shí)，立即將放氣閥打開(kāi)，使器內(nèi)之壓力蒸氣迅速排去，待見(jiàn)壓力表指針回復(fù)至零位后，稍等1-2分鐘，然后將蓋打開(kāi)，繼續(xù)對(duì)本器加熱10-15分鐘即可。高壓滅菌鍋密封性能好，有效地防止蒸汽的外泄；配備的壓力表能直觀地指示工作壓力和對(duì)應(yīng)溫度，有利于掌握滅菌效果，該產(chǎn)品配置了安全閥，以確保使用安全，配置了原裝德國(guó)進(jìn)口斷水器件，能一時(shí)間反應(yīng)出內(nèi)腔缺水情況，相對(duì)安全可靠。滅菌鍋利用加壓的飽和蒸汽對(duì)醫(yī)療器械、敷料、藥液、玻璃器皿等進(jìn)行消毒滅菌的設(shè)備。具有效果優(yōu)良、操作簡(jiǎn)易、安全可靠、攜帶方便等特點(diǎn)，適合一般小型醫(yī)療、化驗(yàn)等單位使用。山西材料測(cè)試滅菌鍋

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