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黑龍江黃花菜燉肉

來源: 發(fā)布時間:2022-10-21

黃花菜種苗:主要種植的是3個品種。3.白花:湖南省祁東縣的優(yōu)良品種。中熟,全生育期196天,葉平直,淡綠色,長91~110厘米,寬19~20毫米,花莛高150厘米,每莛著花60~100 朵,6月上旬開始采收,至9月初結束,長約90天。花蕾長10~11厘米,粗6~8毫米,干花淺黃色,花嘴麻紅色,干制率22%。抗病蟲力強,耐旱,分蘗快,落蕾少,花蕾再生力強,每畝產干菜可達400公斤。湖南祁東黃花菜種苗適宜各種土質,但以紅黃土壤好,產量平均在干菜800余斤/畝(每5斤鮮菜曬1斤干菜)。每年農歷陽歷12月是其根莖移植**佳期,陽歷5月下旬至8月下旬為采摘期,每日采摘佳時間是10時以**,十時以后采摘易開花,它的有效生長期9-10年,移種后9-10年應翻耕重種。正常的黃花菜具有自身的香味,而熏制過的黃花菜有刺激性的氣味 。黑龍江黃花菜燉肉

采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學加工,既能增加產量、改善品質,也能滿足市場的需求,接受消費者嚴格的選擇,提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。(六)包裝:包裝是黃花菜加工的一道工序,包裝質量好壞,直接影響銷售,好的包裝,迎合了顧客忙里,特別是加入世貿組織后,好的產呂能否在市場上占有一席之地,包裝是非常重要的,因此在黃花菜加工上非常注重包裝,首先將分好等級的黃花菜一根一根捋直,采取 100g、250g、350g、450g包裝,然后10袋成箱,從內到外非常精制美觀,十分**。大武口區(qū)干的黃花菜黃花菜具有中輕度的****功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

黃花菜蟲害防治:蠐螬:利用黑光燈誘殺。栽植前和收獲后深翻土地,將耕層內的害蟲翻到地表,促其自然死亡。 有機肥料要充分腐熟。搗糞時每3000千克**好噴入2.50%的敵百蟲粉2千克,堆悶5--7天后,再施入土中。播種或栽植前,每畝噴5%西維因粉,或2.50%的敵百蟲粉2千克,然后整地;栽植時,施入碳酸氫銨、氨水或氫化過磷酸鈣。這類肥料能散發(fā)出氨氣,對蠐螬等地下害蟲有驅避作用,可減輕危害。發(fā)現(xiàn)蠐螬為害時,可用50%辛硫磷乳劑1500--2000倍液,50%棉蟲靈(812)乳劑2000--3000倍液,西維因可濕性粉劑1000倍液,或90%晶體敵百蟲800倍液,開溝澆根;或結合灌水,加入藥劑毒殺。

紅寺堡區(qū)被中國合作經濟學會授予“中國富硒黃花菜明星產區(qū)”稱號,寧夏吳忠黃花菜一二三產業(yè)融合發(fā)展項目在2018年度“鄉(xiāng)村產業(yè)振興項目”評選活動中,榮獲“項目”稱號,被中國質量萬里行·食品安全萬里行組委會授予“富硒黃花菜產品質量追溯示范區(qū)”、被中國西部研究與發(fā)展促進會授予“西部天然富硒黃花菜示范基地”、被西部時報社·時報網授予“西部富硒黃花菜鎮(zhèn)”等榮譽稱號。為了保證合作社的健康發(fā)展,吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社借鑒國際合作與國內企業(yè)管理的經驗,大膽探索在健全內部運行機制上下功夫,先后制定了“合作章程”、“財務制度”、“服務制度”、“民主決策制度”等多項制度,做到了制度健全、機制嚴密、運行規(guī)范,合作社建立后,就承建了社員大會、理事會、監(jiān)事會。用黃花菜根端膨大體燉肉或燉雞,對貧血、老年性頭暈等,具有較好的效果。

黃花菜營養(yǎng)價值:每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養(yǎng)物質,分別占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黃花菜:原料:木耳(干)20克,黃花菜(干)80克,鹽3克,味精2克,蔥花10克,花生油25克,濕淀粉15克,素鮮湯100克。制作:將木耳放入溫水中泡發(fā),去雜洗凈,用手撕成片;黃花菜用冷水泡發(fā),去雜質洗凈,擠去水分。鍋置火上,放花生油燒熱,放入蔥花煸香,再放入木耳、黃花菜煸炒,加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味,用濕淀粉勾芡,出鍋即成。在制作時,可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜,以防止鮮黃花菜中毒。黃花菜食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。湖北黃花和黃花菜

黃花菜的食用部位是其花蕾,花蕾呈細長條狀,呈黃色,有芳香氣味,每年春、秋兩季采收。黑龍江黃花菜燉肉

黃花菜營養(yǎng)價值:每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養(yǎng)物質,分別占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。黃花菜粥:原料:鮮黃花菜50克(干品20克),粳米50克,食鹽適量。制作:將黃花菜加水適量煎煮,入粳米煮粥。用法:吃菜喝粥,每日1次。療效:清熱,消腫,**,養(yǎng)血平肝。適用于流行性腮腺炎等。黃花菜飲:配方:取黃花菜鮮根30g,生蜆500g,佐料適量。用法:黃花菜根洗凈人鍋,加水上火燒沸后,加入蜆再煮20分鐘左右,濾渣取汁,加入佐料即成。每日1~2次,連服10-15周。功效:有清熱**、涼血止血、利濕化濁之功效,**精濁癥,適用于小便短赤,尿后尿道口有絲狀濁物流出,滴瀝不斷,口苦口渴,大便不爽之濕熱內蘊證。黑龍江黃花菜燉肉

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