黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。地理優(yōu)勢(shì)：1、吳忠市位于寧夏中部，地處寧夏平原腹地，地勢(shì)平坦，黃花菜種植面積大；2、由于空氣干燥，云量少， 海拔高度相對(duì)較大，加之又處于中緯度的地理位置，所以寧夏全區(qū)日照充足，符合黃花菜喜陽(yáng)特性，對(duì)黃花菜的生長(zhǎng)具有先天優(yōu)勢(shì)；3、吳忠市地處大陸的內(nèi)部，晴天多，云量少，溫度變化大，晝夜溫差大，有利于黃花菜的糖分積累；4、吳忠市紅寺堡黃花菜種植地區(qū)工業(yè)污染小，為黃花菜的種植提供了舒適的環(huán)境；5、吳忠市沙地土壤中硒元素含量高，種植的黃花菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用黃花菜根端膨大體燉肉或燉雞，對(duì)貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。銀川干黃花菜怎么吃

黃花菜，古稱(chēng)“忘憂(yōu)草”、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀，又名“金針菜”。年生直立草本，高0.3-1m。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復(fù)葉；葉柄長(zhǎng)2-4cm；小葉倒披針狀橢圓形，小葉長(zhǎng)1-5cm，寬5-15mm，側(cè)生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛?；▎紊谌~膠，于莖上部逐漸變小，但近頂部則成總狀或傘房狀花序，花梗纖細(xì)，長(zhǎng)1-2cm；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形，長(zhǎng)6-7mm，寬l-3mm，有細(xì)條紋，背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色，倒卵形或匙形，長(zhǎng)7-12mm，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪。青銅峽黃花菜雞蛋湯黃花菜，為百合科萱草屬植物花蕾干制品的統(tǒng)稱(chēng)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、具有多種保健功能的花卉珍品蔬菜。

黃花菜，學(xué)名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養(yǎng)血、平肝、安腦的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析認(rèn)為，黃花菜含鈣、磷**為突出，纖維素和胡蘿卜素含量較高，并含有助孕素和生物**，對(duì)婦女特別是產(chǎn)婦頗有益處，可以說(shuō)是十分地道的“宜母草”。另外，黃花菜具有降低血清膽固醇的作用，能預(yù)防中老年疾病和延緩機(jī)體衰老。黃花菜對(duì)神經(jīng)衰弱、動(dòng)脈硬化、慢性腎炎、水腫患者均有作用。吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光專(zhuān)業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝。

黃花菜蟲(chóng)害防治：粉斑螟：搞好環(huán)境衛(wèi)生。貯藏前將庫(kù)房?jī)?nèi)，外徹底打掃，剔刮蟲(chóng)巢，縫隙用紙筋石灰堵塞嵌平，墻壁用石灰漿粉刷后，按每立方米空間用80％的敵敵畏20--40毫克，或浸有敵百蟲(chóng)的鋸木屑煙劑熏蒸，消滅漏網(wǎng)害蟲(chóng)。供貯藏的黃花菜應(yīng)當(dāng)是質(zhì)量好的，一般以適期早采的干制后進(jìn)行貯藏。庫(kù)房門(mén)窗須加設(shè)紗門(mén)、紗窗，防止成蟲(chóng)飛入。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)并掛浸有敵敵畏的布條，殺死進(jìn)入的害蟲(chóng)。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)蛀時(shí)，除過(guò)篩后在太陽(yáng)下曝曬殺死，或在-1℃處經(jīng)過(guò)1天，將其凍死外，亦可用藥物熏殺。每立方米用30--40克氯化苦(三氯硝基甲烷)，噴布到包裝黃花菜的包裝袋面上或噴布到包裝袋上掛于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。也可每立方米用190--220克二氯乙烯或溴甲烷(甲基溴或溴代甲烷)20克，密閉熏蒸72小時(shí)。定期吃些黃花菜，以達(dá)到降肝火的目的。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)，也能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。二、黃花菜的貯藏：(一)鮮黃花菜不耐貯藏，在0℃～5℃和95%以上的相對(duì)濕度條件下可貯藏1周。(二)干燥后的黃花菜相對(duì)于鮮品而言，易于貯藏。但是應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：1、若黃花菜貯藏在密閉的空間，應(yīng)避免太陽(yáng)光的照射和高溫的環(huán)境，放于陰影處；2、若黃花菜貯藏在非密閉空間，應(yīng)放于通風(fēng)的地方，或是經(jīng)常晾曬，讓其始終保持干燥;除此而外，在（新鮮或干品）黃花菜的貯藏過(guò)程中不要添加任何（化學(xué)）藥物，那樣會(huì)影響到黃花菜的質(zhì)量、口感，及飲食的安全，讓它成為真正的綠色——切忌。黃花菜不宜單獨(dú)炒食，應(yīng)配其他食料。黑龍江黃花菜做法大全

黃花菜含鈣、磷為突出，纖維素和胡蘿卜素含量較高，是十分地道的“宜母草”。銀川干黃花菜怎么吃

黃花菜種苗：20世紀(jì)80年代中期，湖南祁東忘憂(yōu)黃花菜銷(xiāo)售中心以祁東縣農(nóng)科所為主的科研人員，對(duì)黃花菜的新品種選育及高產(chǎn)栽培繁殖技術(shù)進(jìn)行了深入的研究，培育了一大批黃花菜的新品種，按早熟、中熟、遲熟三種類(lèi)型，早熟型有：四月花、五月花、清早花、早茶山條子花共4 種；中熟型有：矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、長(zhǎng)把花、黑咀花、茶條子花、炮竹花、才朝花、紅筋花、沖里花、棒槌花、金錢(qián)花、青葉子花、粗箭花、高壟花、長(zhǎng)咀子花共20種；遲熟型有：倒箭花、細(xì)葉子花、中秋花、大葉子花4種。經(jīng)過(guò)科研人員的研究實(shí)踐下,發(fā)現(xiàn)沖里花、猛子花和白花是產(chǎn)量高,長(zhǎng)出的黃花菜質(zhì)量好的.所以現(xiàn)在湖南祁東一帶現(xiàn)在主要種植的是這3個(gè)品種。銀川干黃花菜怎么吃

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社主營(yíng)品牌有興茗萱，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。興茗萱是一家農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋黃花菜，枸杞，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶(hù)的歡迎。興茗萱自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線(xiàn)，得到了廣大客戶(hù)及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。