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本溪特色火鍋雞加盟熱線

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-08-10

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    美式快餐開始向歐亞擴(kuò)張,在世界上掀起了一股快餐業(yè)旋風(fēng)。此后,世界快餐業(yè)經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)趨于成熟。中國快餐業(yè)起步較晚。1987年,北京出現(xiàn)了肯德基在中國的家分店;1990年,深圳出現(xiàn)了麥當(dāng)勞在中國的家分店,現(xiàn)代快餐概念逐漸被引入中國。此后,麥當(dāng)勞、必勝客等洋快餐紛紛登陸中國,并在短短10年里擴(kuò)展到各大城市。在外來快餐的刺激下,以及國內(nèi)需求的增加,一些中式快餐店也相繼出現(xiàn)了。中式快餐由于投資規(guī)模小、資金回收快、運(yùn)作相對簡單,被越來越多的中小投資者所看中,開中式快餐店的隊(duì)伍也越來越壯大。然而,縱觀全局,國內(nèi)的快餐企業(yè)大多仍停留在傳統(tǒng)經(jīng)營或?qū)ν鈦砜觳推髽I(yè)的形式模仿上,對于促使外來快餐企業(yè)迅速發(fā)展的現(xiàn)代快餐經(jīng)營管理模式卻不太了解(2)中式快餐行業(yè)總體形勢從1987年肯德基進(jìn)駐北京算起,中式快餐的歷史總共也才20多年。經(jīng)過這么些年的發(fā)展,呈現(xiàn)出來的總體態(tài)勢是中式快餐占據(jù)著大約80%的地盤,西式快餐占了剩下的20%。如此看來,中式快餐擁有的優(yōu)勢。但是,我們也要看到,中式快餐為什么擁有這樣的優(yōu)勢?作為這個(gè)優(yōu)勢團(tuán)隊(duì)中的成員。白山特色火鍋雞加盟咨詢熱線更多詳細(xì)情況,您可以來電進(jìn)行咨詢.....

農(nóng)大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當(dāng)有特色的農(nóng)大超越火鍋雞,它不但味道獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡。火鍋是中國一道具有特色的傳統(tǒng)美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據(jù)《韓詩外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經(jīng)歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關(guān)于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國,火鍋才真正興盛起來。然而傳統(tǒng)的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農(nóng)大超越火鍋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),總結(jié)現(xiàn)代餐飲、火鍋發(fā)展歷程,剖析食客心理,經(jīng)過不斷探索研發(fā), 形成了具有特色的農(nóng)大超越火鍋雞             

    在總體布局上應(yīng)體現(xiàn)簡潔的魅力。裝飾以低價(jià)材料為主,通過巧妙構(gòu)思設(shè)計(jì)營造高文化品味的餐飲環(huán)境。材料以木、石、磚等為基礎(chǔ)。突出文化與歷史要素的內(nèi)涵,形成有品位上檔次的裝飾布局。同時(shí)減少小部位的修飾以外形簡單內(nèi)涵豐富的手法形成標(biāo)志性裝飾布局,在體現(xiàn)個(gè)性裝飾的同時(shí)強(qiáng)化自身建筑特色。(2)店門及臨街面示意圖(需進(jìn)專業(yè)策劃提供)(3)室內(nèi)示意圖(4)屋頂示意圖(5)地面示意圖:(6)局部項(xiàng)目:吧臺(tái)(7)文化墻(8)各種形象符號如燈具、燈箱、剪紙、窗及其它裝飾物。七、產(chǎn)品篇產(chǎn)品是餐飲企業(yè)賴以生存的根本,也是餐廳形象的依托,為體現(xiàn)我們的文化與地域形象,產(chǎn)品要摒棄流行于類似慶豐包子的低檔次,口感油膩,品種繁多化形式,重點(diǎn)突出我們產(chǎn)品本質(zhì),尤其是特色產(chǎn)品。盡力發(fā)掘一些健康或野趣的原料,將、健康的飲食科學(xué)提煉,形成一系列有特色的當(dāng)家產(chǎn)品,通過有別于普通中式快餐產(chǎn)品的內(nèi)容使我們一開始便樹立特色,給人留下鮮明的印象。1.產(chǎn)品品種及味型我們作為中式快餐,應(yīng)保持傳統(tǒng)特色,在綜合現(xiàn)有味型的基礎(chǔ)上力主創(chuàng)新,形成外型干凈,入口清新的味型特色。此外在家常味、海鮮等味型上應(yīng)強(qiáng)調(diào)通俗性清爽性,利于食客接受,便于在更大范圍內(nèi)推廣。我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。

    總體每種主要結(jié)構(gòu)產(chǎn)品味型應(yīng)保持在五種左右,便于于消費(fèi)者選擇。2、菜品品種,構(gòu)成及價(jià)位(1)菜品作為餐飲的重要內(nèi)容是能否吸引消費(fèi)者的因素之一。我們在吸取眾家之長的基礎(chǔ)上應(yīng)注重特色菜品的開發(fā),形成不低于20個(gè)品種的寬幅選擇空間。(2)主產(chǎn)品在構(gòu)成上應(yīng)包含傳統(tǒng)菜品、流行菜品、普通菜品、特色菜品,同時(shí)引入河鮮、海鮮菜品,開發(fā)少量珍稀菜品。(3)我們在價(jià)位上應(yīng)體現(xiàn)一定水準(zhǔn)。3.粥點(diǎn)、飲品品種構(gòu)成及價(jià)位(1)快餐粥點(diǎn)、飲品作為整個(gè)餐飲形式的有機(jī)組成部分,對于品位及價(jià)位提高,形象與品牌提升至關(guān)重要。(2)粥點(diǎn)、飲品構(gòu)成可分為餐前飲品、配餐粥品、餐后飲品、特色飲品四部分。(3)粥點(diǎn)、飲品定價(jià)應(yīng)遵循低價(jià)中量的原則,減少每份數(shù)量,價(jià)位控制在每份10元以下。八、經(jīng)營篇(1)、選址我們作為品牌型中式快餐經(jīng)營企業(yè),在選址上應(yīng)傾向于在有一定經(jīng)濟(jì)收入,有一定消費(fèi)認(rèn)同人群居住地進(jìn)行。選址應(yīng)考慮到交通狀況,地緣人氣,大眾印象等要素。同時(shí)對已有硬件能否改造,進(jìn)行餐飲經(jīng)營制約因素,當(dāng)?shù)刂鞴軝C(jī)構(gòu)態(tài)度等都不應(yīng)忽視。(3)、定位進(jìn)行大眾化普及型中式快餐經(jīng)營定位,通過獨(dú)特的文化定位和產(chǎn)品特色。期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務(wù)..遼源火鍋雞加盟店咨詢

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