鮮切菠蘿改善了菠蘿鮮食時(shí)的不便，但鮮切菠蘿通常壽命較短。殼聚糖、殼寡糖所形成的膜能抑制呼吸，減少水分散失，起到護(hù)色、抑菌的作用。本研究針對(duì)鮮切菠蘿采用殼聚糖、殼寡糖兩種物質(zhì)進(jìn)行處理，比較了不同處理下鮮切菠蘿的貯藏品質(zhì)，以選出更合適的處理方法。結(jié)果表明，1.0%殼聚糖處理的鮮切菠蘿在（5±1）℃的環(huán)境中貯存8d后，感官得分為5.3分，質(zhì)量損失率為0.8%，可溶性固形物含量下降到8.6%，VC含量為10.5mg/100g，總體保鮮效果好于其他處理。本研究解決了鮮切菠蘿易變質(zhì)的問題，研究延長(zhǎng)了鮮切菠蘿的壽命，具有廣闊的市場(chǎng)前景。誘導(dǎo)抗性、抑菌抗病毒、改良作物土壤、改善作物品質(zhì)。山東氨基寡糖素的復(fù)配

   干旱脅迫下植物體內(nèi)脯氨酸的累積是其合成和降解途徑綜合作用的結(jié)果，其中吡咯琳-5-羧酸合成酶(P5CS)和鳥氨酸δ-氨基轉(zhuǎn)移酶(δ-OAT)分別是脯氨酸合成過程中谷氨酸途徑和鳥氨酸途徑的關(guān)鍵酶，脯氨酸脫氫酶是脯氨酸降解途徑的關(guān)鍵酶。姜淑欣等研究發(fā)現(xiàn)，PEG脅迫下小麥葉片中谷氨酸和鳥氨酸合成途徑加強(qiáng)，P5CS和δ-OAT活性均明顯增加，而降解途徑中PDH活性卻受到抑制，引起脯氨酸含量增加。本研究中，處理12h和24h后，噴施100mg/L和200mg/L的殼寡糖明顯增加了PEG脅迫下小麥幼苗葉片中的脯氨酸含量(處理24h噴施200mg/L殼寡糖除外)，可能是殼寡糖對(duì)脯氨酸合成和降解途徑綜合調(diào)控的結(jié)果，能進(jìn)一步提高脯氨酸合成途徑中的P5CS和δ-OAT活性，同時(shí)抑制PDH活性，促進(jìn)干旱脅迫下脯氨酸的累積，增強(qiáng)了小麥的滲透調(diào)節(jié)能力。山東氨基寡糖素產(chǎn)品殼寡糖的誘抗活性與殼寡糖的聚合度和脫乙酰度密切相關(guān)，低聚合度和高脫乙酰度對(duì)植物的誘抗活性較高。

       水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將200l殼寡糖降解液(殼聚糖含量約2.5％)通過孔徑為200nm的板式碳化硅陶瓷膜進(jìn)行過濾預(yù)處理，去除未降解殼聚糖和其它不溶物雜質(zhì)，得到192.0l透過液；(2)采用截留分子量為5000da的聚醚砜卷式超濾膜進(jìn)一步對(duì)陶瓷膜透過液提純，去除大分子多糖和其它雜質(zhì)，得到180.0l超濾透過液；(3)采用截留分子量為500da聚酰胺卷式納濾膜對(duì)超濾透過液進(jìn)行一級(jí)和兩級(jí)濃縮-加水分離濃縮(濃縮-加水-濃縮)，采用截留分子量為200da聚醚砜卷式納濾膜對(duì)超濾透過液進(jìn)行三級(jí)和四級(jí)濃縮-加水分離濃縮(加水-濃縮-加水-濃縮)，濃縮比例為4倍，加水比例為3倍，去除無機(jī)鹽和單糖，結(jié)果得到45.0l殼寡糖納濾濃縮液；(4)結(jié)果濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到3.86kg高純度的殼寡糖粉末，得率為77.2％。

    病程相關(guān)蛋白是植物受脅迫后誘導(dǎo)產(chǎn)生的一類抗性相關(guān)蛋白質(zhì)，主要包括幾丁質(zhì)酶（苯丙氨酸解氨酶、葡聚糖酶、過氧化物酶等）。外源施用殼寡糖可以激發(fā)架實(shí)的激發(fā)和表達(dá)，并由此提高植物抗病性，抵抗病原菌的侵染。脂氧合酶（在植物脅迫反應(yīng)中發(fā)揮至關(guān)重要的作用，其催化多不飽和脂肪酸生成氫過氧化物，并終生成茉莉酸。是誘導(dǎo)果蔬產(chǎn)生抗病性的重要信號(hào)分子，是茉莉酸合成過程的重要調(diào)節(jié)酶，因此，活性的高低與與植物的抗性成正相關(guān)。研究指出殼寡糖處理可以誘導(dǎo)活性的升高。多酹氧化酶可以催化酣類物質(zhì)氧化形成醌類物質(zhì)，導(dǎo)致褐變的發(fā)生，同時(shí)由于醌類物質(zhì)對(duì)病原菌具有更強(qiáng)的抑制作用，還可以更好的抑制病原微生物的侵染。 忌與堿性農(nóng)藥混配；避免航噴中與農(nóng)藥進(jìn)行200倍以內(nèi)混配使用。

    植物內(nèi)源性寡糖在植物抗逆中起到重要信號(hào)分子的作用，殼寡糖通過提高碳、氮同化能力促進(jìn)植物生長(zhǎng)的作用已被多項(xiàng)研究證明。盡管有緩解種衣劑藥害的研究報(bào)道，但殼寡糖浸種緩解戊唑醇種衣劑藥害的研究還未見報(bào)道。試驗(yàn)研究了低溫脅迫下戊唑醇過量使用對(duì)玉米造成的藥害以及初次研究了不同濃度的殼寡糖浸種對(duì)其藥害的緩解效果，旨在為種衣劑安全使用以及減輕種衣劑藥害提供理論依據(jù)。近年來，玉米雜交品種種植面積不斷增加，絲黑穗病害逐年增加，尤其在我國(guó)北方春玉米區(qū)特別嚴(yán)重。 殼寡糖，學(xué)名為寡聚氨基-２-脫氧-Ｄ-葡萄糖，淺黃色或淺蹤色粉末，易溶于水，理化性質(zhì)穩(wěn)定。山東氨基寡糖素和代森錳鋅

誘抗活性與殼寡糖的聚合度和脫乙醜度有關(guān)，聚合度越低，脫己酷度越高。山東氨基寡糖素的復(fù)配

      為明確殼寡糖對(duì)小麥幼苗干旱脅迫的緩解機(jī)制，采用水培試驗(yàn)，研究了噴施不同濃度殼寡糖溶液(10mg/L、100mg/L和200mg/L)對(duì)20%PEG模擬干旱脅迫下小麥幼苗生長(zhǎng)、葉片超氧陰離子(O·-2)和MDA含量、抗氧化酶活性以及滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量的影響。結(jié)果顯示:噴施3種濃度殼寡糖可明顯促進(jìn)PEG脅迫下小麥幼苗的生長(zhǎng)，處理48h后幼苗株高、根長(zhǎng)、地上部和根部干重均明顯增加(200mg/L殼寡糖對(duì)根部干重影響除外);處理24h和48h后，噴施100mg/L殼寡糖可明顯降低PEG脅迫下小麥葉片的O·-2含量，而3種濃度殼寡糖均可明顯降低MDA含量;相比10mg/L和200mg/L濃度，噴施100mg/L殼寡糖可明顯增強(qiáng)PEG脅迫下小麥葉片的抗氧化系統(tǒng)活性，SOD、POD和CAT活性及可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量均顯著提高(48h時(shí)脯氨酸含量變化除外)。上述結(jié)果表明，100mg/L是較適宜的噴施濃度。PEG脅迫下，噴施適宜濃度的殼寡糖能明顯促進(jìn)小麥地上部和根部的生長(zhǎng)，降低葉片的活性氧含量和膜脂過氧化程度，提高抗氧化酶活性和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量，增強(qiáng)小麥對(duì)干旱脅迫的抵抗能力。山東氨基寡糖素的復(fù)配

青島頌田生物技術(shù)有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有殼寡糖，海藻精，魚蛋白，褐藻寡糖等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。頌田生物以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。