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在農作物播種總面積中，糧食作物播種面積所占的比重，從50～70年代始終高達80%左右，其中有9年超過85%；1979年以后適當調整了作物布局。與此相應，糧食作物的播種面積由1978年的18億畝減少到1986年的16.6億畝，比重下降到76.9%。但由于畝產量增加，總產量反由30475萬噸增至39151.2萬噸。1986年糧食總產量的大致構成為：稻谷44%，小麥23%，50年代初期，玉米18%，薯類6.5%，其他8.5%。經(jīng)濟作物播種面積，在農作物的總播種面積中一直偏小，但總的趨勢是上升的，從50年代至1978年大體為8～9%;進入80年代后，連續(xù)上升至14%左右。從經(jīng)濟作物的不同種類看，195...

先中國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農業(yè)，在精耕細作、用養(yǎng)結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗，這也是有機農業(yè)的精髓。有機農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上依靠現(xiàn)代的科學知識，在生物學、生態(tài)學、土壤學科學原理指導下對傳統(tǒng)農業(yè)反思后的新的運用。其次中國有其地域優(yōu)勢，農業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業(yè)主體仍是常規(guī)農業(yè)依賴于大量化學品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區(qū)或貧困地區(qū)，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎。第三，有機農業(yè)的生產是勞動力密集型的一種產業(yè)，中國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發(fā)展．同時也可以解決大批農村剩余勞動力。首先中國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農...

先中國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農業(yè)，在精耕細作、用養(yǎng)結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗，這也是有機農業(yè)的精髓。有機農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上依靠現(xiàn)代的科學知識，在生物學、生態(tài)學、土壤學科學原理指導下對傳統(tǒng)農業(yè)反思后的新的運用。其次中國有其地域優(yōu)勢，農業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業(yè)主體仍是常規(guī)農業(yè)依賴于大量化學品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區(qū)或貧困地區(qū)，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎。第三，有機農業(yè)的生產是勞動力密集型的一種產業(yè)，中國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發(fā)展．同時也可以解決大批農村剩余勞動力?？梢詼p輕環(huán)境污染，有利恢復生...

在農作物播種總面積中，糧食作物播種面積所占的比重，從50～70年代始終高達80%左右，其中有9年超過85%；1979年以后適當調整了作物布局。與此相應，糧食作物的播種面積由1978年的18億畝減少到1986年的16.6億畝，比重下降到76.9%。但由于畝產量增加，總產量反由30475萬噸增至39151.2萬噸。1986年糧食總產量的大致構成為：稻谷44%，小麥23%，50年代初期，玉米18%，薯類6.5%，其他8.5%。經(jīng)濟作物播種面積，在農作物的總播種面積中一直偏小，但總的趨勢是上升的，從50年代至1978年大體為8～9%;進入80年代后，連續(xù)上升至14%左右。從經(jīng)濟作物的不同種類看，195...

先中國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農業(yè)，在精耕細作、用養(yǎng)結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗，這也是有機農業(yè)的精髓。有機農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上依靠現(xiàn)代的科學知識，在生物學、生態(tài)學、土壤學科學原理指導下對傳統(tǒng)農業(yè)反思后的新的運用。其次中國有其地域優(yōu)勢，農業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業(yè)主體仍是常規(guī)農業(yè)依賴于大量化學品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區(qū)或貧困地區(qū)，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎。第三，有機農業(yè)的生產是勞動力密集型的一種產業(yè)，中國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發(fā)展．同時也可以解決大批農村剩余勞動力。營業(yè)收入超過7000億元；布...

在農作物播種總面積中，糧食作物播種面積所占的比重，從50～70年代始終高達80%左右，其中有9年超過85%；1979年以后適當調整了作物布局。與此相應，糧食作物的播種面積由1978年的18億畝減少到1986年的16.6億畝，比重下降到76.9%。但由于畝產量增加，總產量反由30475萬噸增至39151.2萬噸。1986年糧食總產量的大致構成為：稻谷44%，小麥23%，50年代初期，玉米18%，薯類6.5%，其他8.5%。經(jīng)濟作物播種面積，在農作物的總播種面積中一直偏小，但總的趨勢是上升的，從50年代至1978年大體為8～9%;進入80年代后，連續(xù)上升至14%左右。從經(jīng)濟作物的不同種類看，195...

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如:菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特征，再結合生態(tài)、生理等的差別來分類識別的(見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目)。憑經(jīng)驗區(qū)別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據(jù)。有些食用菌生長在枯樹干或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和滑菇;有些生長在草本植物的莖稈和畜、禽的糞上，如蘑菇、草菇等;還有的與植物根共同生長被稱為菌根***(見菌根)，如松口蘑、牛肝菌等。以上特性也決定著各種野生食用菌在...

農業(yè)是指國民經(jīng)濟中一個重要產業(yè)。農業(yè) [1] 是指包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產業(yè)形式；狹義農業(yè)是指種植業(yè)。包括生產糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。農業(yè)分布范圍十分遼闊。地球表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用于農業(yè)生產。在近1.31億平方公里的實際陸地面積中，約11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧場，31%是森林和林地。海洋和內陸水域則是水產業(yè)生產的場所。農業(yè)自然資源的分布很不平衡?？筛刂饕性趤喼?、歐洲和北美。北美、歐洲和大洋洲的經(jīng)濟發(fā)達國家為0.56公頃，而亞洲、非洲和拉丁美洲的發(fā)展中國家*為0.22公頃，其中亞洲*0.16公頃（1984年）。...

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如:菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特征，再結合生態(tài)、生理等的差別來分類識別的(見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目)。憑經(jīng)驗區(qū)別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據(jù)。有些食用菌生長在枯樹干或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和滑菇;有些生長在草本植物的莖稈和畜、禽的糞上，如蘑菇、草菇等;還有的與植物根共同生長被稱為菌根***(見菌根)，如松口蘑、牛肝菌等。以上特性也決定著各種野生食用菌在...

根據(jù)生產力的性質和狀況，農業(yè)可分為原始農業(yè)、古代農業(yè)、近代農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)。近代農業(yè)指手工工具和畜力農具向機械化農具轉變、由勞動者直接經(jīng)驗向近代科學技術轉變、由自給自足的生產向商品化生產轉變的農業(yè)?，F(xiàn)代農業(yè)指廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產資料和現(xiàn)***產管理方法的社會化農業(yè)。農業(yè)的根本特點是經(jīng)濟再生產與自然再生產交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產時間與勞動時間不一致；生產周期長，資金周轉慢；產品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季...

中國有機農業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，1984年中國農業(yè)大學開始進行生態(tài)農業(yè)和有機食品的研究和開發(fā)，1988年國家環(huán)保局南京環(huán)科所開始進行有機食品的科研工作，并成為國際有機農業(yè)運動聯(lián)盟的會員。1994年10月國家環(huán)保局正式成立有機食品發(fā)展中心，中國的有機食品開發(fā)才走向正規(guī)化。中國各地發(fā)展了眾多的有機食品基地，在東北三省及云南、江西等一些偏遠山區(qū)有機農業(yè)發(fā)展得比較快，近幾年來已有許多外貿公司聯(lián)合生產基地進行了多種產品的開發(fā)，如有機豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。絕大部分有機食品已出口到了歐洲、美國、日本等國家。首先中國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農業(yè)，在精耕細作、用養(yǎng)結合、地力常新、農牧結合等方面。閔行區(qū)節(jié)...

根據(jù)生產力的性質和狀況，農業(yè)可分為原始農業(yè)、古代農業(yè)、近代農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)。近代農業(yè)指手工工具和畜力農具向機械化農具轉變、由勞動者直接經(jīng)驗向近代科學技術轉變、由自給自足的生產向商品化生產轉變的農業(yè)?，F(xiàn)代農業(yè)指廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產資料和現(xiàn)***產管理方法的社會化農業(yè)。農業(yè)的根本特點是經(jīng)濟再生產與自然再生產交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產時間與勞動時間不一致；生產周期長，資金周轉慢；產品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季...

(3)稀少類主要指的依賴天然野生的林木外生菌根菌和與昆蟲類共生的類群。諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞土5L菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、繡球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄**菇(老人頭)等。這些珍稀品種產品數(shù)量極少?！吨袊秤密砟觇b))2007年統(tǒng)計資料顯示:全國松茸產量*有1 535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸，*占列表統(tǒng)計的食用菌27個品種總產量。682萬噸的0.11%，產量極為稀少，身價不凡。因此，對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育，實現(xiàn)可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點。折疊首先中國有著...

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如:菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特征，再結合生態(tài)、生理等的差別來分類識別的(見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目)。憑經(jīng)驗區(qū)別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據(jù)。有些食用菌生長在枯樹干或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和滑菇;有些生長在草本植物的莖稈和畜、禽的糞上，如蘑菇、草菇等;還有的與植物根共同生長被稱為菌根***(見菌根)，如松口蘑、牛肝菌等。以上特性也決定著各種野生食用菌在...

在熱帶地區(qū)有許多特殊的植物資源，如：咖啡、可可、茶；香蕉、菠蘿、芒果；橡膠、油棕、劍麻、***、棉花和黃麻，它們在世界的經(jīng)濟作物上占有重要地位。隨著世界市場對這些產品需求量的增加，在熱帶地區(qū)出現(xiàn)了大規(guī)模、單一作物型的集約化農場——各種種植園。油棕種植園的發(fā)展與歐洲的殖民主義有緊密的聯(lián)系。當種植宗主國需要大量食品或某種熱帶產品時，就占據(jù)大片的土地，吸收當?shù)卮罅康膭趧恿?，實行集約化生產某種作物，如：英國人喜好飲茶，就在印度發(fā)展了大面積的茶園生產。由于種植園的主人多是外國人，其所獲得的大量利潤被轉移到國外，當?shù)氐慕?jīng)濟卻處于停滯落后狀態(tài)。如果遇到產品豐收，市場飽和，或西方市場經(jīng)濟處于衰退時期，對產品需...

在熱帶地區(qū)有許多特殊的植物資源，如：咖啡、可可、茶；香蕉、菠蘿、芒果；橡膠、油棕、劍麻、***、棉花和黃麻，它們在世界的經(jīng)濟作物上占有重要地位。隨著世界市場對這些產品需求量的增加，在熱帶地區(qū)出現(xiàn)了大規(guī)模、單一作物型的集約化農場——各種種植園。油棕種植園的發(fā)展與歐洲的殖民主義有緊密的聯(lián)系。當種植宗主國需要大量食品或某種熱帶產品時，就占據(jù)大片的土地，吸收當?shù)卮罅康膭趧恿?，實行集約化生產某種作物，如：英國人喜好飲茶，就在印度發(fā)展了大面積的茶園生產。由于種植園的主人多是外國人，其所獲得的大量利潤被轉移到國外，當?shù)氐慕?jīng)濟卻處于停滯落后狀態(tài)。如果遇到產品豐收，市場飽和，或西方市場經(jīng)濟處于衰退時期，對產品需...

根據(jù)生產力的性質和狀況，農業(yè)可分為原始農業(yè)、古代農業(yè)、近代農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)。近代農業(yè)指手工工具和畜力農具向機械化農具轉變、由勞動者直接經(jīng)驗向近代科學技術轉變、由自給自足的生產向商品化生產轉變的農業(yè)?，F(xiàn)代農業(yè)指廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產資料和現(xiàn)***產管理方法的社會化農業(yè)。農業(yè)的根本特點是經(jīng)濟再生產與自然再生產交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產時間與勞動時間不一致；生產周期長，資金周轉慢；產品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季...

在農作物播種總面積中，糧食作物播種面積所占的比重，從50～70年代始終高達80%左右，其中有9年超過85%；1979年以后適當調整了作物布局。與此相應，糧食作物的播種面積由1978年的18億畝減少到1986年的16.6億畝，比重下降到76.9%。但由于畝產量增加，總產量反由30475萬噸增至39151.2萬噸。1986年糧食總產量的大致構成為：稻谷44%，小麥23%，50年代初期，玉米18%，薯類6.5%，其他8.5%。經(jīng)濟作物播種面積，在農作物的總播種面積中一直偏小，但總的趨勢是上升的，從50年代至1978年大體為8～9%;進入80年代后，連續(xù)上升至14%左右。從經(jīng)濟作物的不同種類看，195...

在農作物播種總面積中，糧食作物播種面積所占的比重，從50～70年代始終高達80%左右，其中有9年超過85%；1979年以后適當調整了作物布局。與此相應，糧食作物的播種面積由1978年的18億畝減少到1986年的16.6億畝，比重下降到76.9%。但由于畝產量增加，總產量反由30475萬噸增至39151.2萬噸。1986年糧食總產量的大致構成為：稻谷44%，小麥23%，50年代初期，玉米18%，薯類6.5%，其他8.5%。經(jīng)濟作物播種面積，在農作物的總播種面積中一直偏小，但總的趨勢是上升的，從50年代至1978年大體為8～9%;進入80年代后，連續(xù)上升至14%左右。從經(jīng)濟作物的不同種類看，195...

農業(yè)是指國民經(jīng)濟中一個重要產業(yè)。農業(yè) [1] 是指包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產業(yè)形式；狹義農業(yè)是指種植業(yè)。包括生產糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。農業(yè)分布范圍十分遼闊。地球表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用于農業(yè)生產。在近1.31億平方公里的實際陸地面積中，約11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧場，31%是森林和林地。海洋和內陸水域則是水產業(yè)生產的場所。農業(yè)自然資源的分布很不平衡?？筛刂饕性趤喼?、歐洲和北美。北美、歐洲和大洋洲的經(jīng)濟發(fā)達國家為0.56公頃，而亞洲、非洲和拉丁美洲的發(fā)展中國家*為0.22公頃，其中亞洲*0.16公頃（1984年）。...

農業(yè)是指國民經(jīng)濟中一個重要產業(yè)。農業(yè) [1] 是指包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產業(yè)形式；狹義農業(yè)是指種植業(yè)。包括生產糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。農業(yè)分布范圍十分遼闊。地球表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用于農業(yè)生產。在近1.31億平方公里的實際陸地面積中，約11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧場，31%是森林和林地。海洋和內陸水域則是水產業(yè)生產的場所。農業(yè)自然資源的分布很不平衡?？筛刂饕性趤喼?、歐洲和北美。北美、歐洲和大洋洲的經(jīng)濟發(fā)達國家為0.56公頃，而亞洲、非洲和拉丁美洲的發(fā)展中國家*為0.22公頃，其中亞洲*0.16公頃（1984年）。...

(3)稀少類主要指的依賴天然野生的林木外生菌根菌和與昆蟲類共生的類群。諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞土5L菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、繡球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄**菇(老人頭)等。這些珍稀品種產品數(shù)量極少?！吨袊秤密砟觇b))2007年統(tǒng)計資料顯示:全國松茸產量*有1 535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸，*占列表統(tǒng)計的食用菌27個品種總產量。682萬噸的0.11%，產量極為稀少，身價不凡。因此，對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育，實現(xiàn)可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點。折疊有利于增加農...

在熱帶地區(qū)有許多特殊的植物資源，如：咖啡、可可、茶；香蕉、菠蘿、芒果；橡膠、油棕、劍麻、***、棉花和黃麻，它們在世界的經(jīng)濟作物上占有重要地位。隨著世界市場對這些產品需求量的增加，在熱帶地區(qū)出現(xiàn)了大規(guī)模、單一作物型的集約化農場——各種種植園。油棕種植園的發(fā)展與歐洲的殖民主義有緊密的聯(lián)系。當種植宗主國需要大量食品或某種熱帶產品時，就占據(jù)大片的土地，吸收當?shù)卮罅康膭趧恿?，實行集約化生產某種作物，如：英國人喜好飲茶，就在印度發(fā)展了大面積的茶園生產。由于種植園的主人多是外國人，其所獲得的大量利潤被轉移到國外，當?shù)氐慕?jīng)濟卻處于停滯落后狀態(tài)。如果遇到產品豐收，市場飽和，或西方市場經(jīng)濟處于衰退時期，對產品需...

根據(jù)生產力的性質和狀況，農業(yè)可分為原始農業(yè)、古代農業(yè)、近代農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)。近代農業(yè)指手工工具和畜力農具向機械化農具轉變、由勞動者直接經(jīng)驗向近代科學技術轉變、由自給自足的生產向商品化生產轉變的農業(yè)?，F(xiàn)代農業(yè)指廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產資料和現(xiàn)***產管理方法的社會化農業(yè)。農業(yè)的根本特點是經(jīng)濟再生產與自然再生產交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產時間與勞動時間不一致；生產周期長，資金周轉慢；產品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季...

在農作物播種總面積中，糧食作物播種面積所占的比重，從50～70年代始終高達80%左右，其中有9年超過85%；1979年以后適當調整了作物布局。與此相應，糧食作物的播種面積由1978年的18億畝減少到1986年的16.6億畝，比重下降到76.9%。但由于畝產量增加，總產量反由30475萬噸增至39151.2萬噸。1986年糧食總產量的大致構成為：稻谷44%，小麥23%，50年代初期，玉米18%，薯類6.5%，其他8.5%。經(jīng)濟作物播種面積，在農作物的總播種面積中一直偏小，但總的趨勢是上升的，從50年代至1978年大體為8～9%;進入80年代后，連續(xù)上升至14%左右。從經(jīng)濟作物的不同種類看，195...

(3)稀少類主要指的依賴天然野生的林木外生菌根菌和與昆蟲類共生的類群。諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞土5L菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、繡球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄**菇(老人頭)等。這些珍稀品種產品數(shù)量極少?！吨袊秤密砟觇b))2007年統(tǒng)計資料顯示:全國松茸產量*有1 535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸，*占列表統(tǒng)計的食用菌27個品種總產量。682萬噸的0.11%，產量極為稀少，身價不凡。因此，對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育，實現(xiàn)可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點。折疊在農業(yè)總產值...

根據(jù)生產力的性質和狀況，農業(yè)可分為原始農業(yè)、古代農業(yè)、近代農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)。近代農業(yè)指手工工具和畜力農具向機械化農具轉變、由勞動者直接經(jīng)驗向近代科學技術轉變、由自給自足的生產向商品化生產轉變的農業(yè)?，F(xiàn)代農業(yè)指廣泛應用現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代工業(yè)提供的生產資料和現(xiàn)***產管理方法的社會化農業(yè)。農業(yè)的根本特點是經(jīng)濟再生產與自然再生產交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產時間與勞動時間不一致；生產周期長，資金周轉慢；產品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季...

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如:菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特征，再結合生態(tài)、生理等的差別來分類識別的(見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目)。憑經(jīng)驗區(qū)別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據(jù)。有些食用菌生長在枯樹干或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和滑菇;有些生長在草本植物的莖稈和畜、禽的糞上，如蘑菇、草菇等;還有的與植物根共同生長被稱為菌根***(見菌根)，如松口蘑、牛肝菌等。以上特性也決定著各種野生食用菌在...

農業(yè)是指國民經(jīng)濟中一個重要產業(yè)。農業(yè) [1] 是指包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產業(yè)形式；狹義農業(yè)是指種植業(yè)。包括生產糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。農業(yè)分布范圍十分遼闊。地球表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用于農業(yè)生產。在近1.31億平方公里的實際陸地面積中，約11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧場，31%是森林和林地。海洋和內陸水域則是水產業(yè)生產的場所。農業(yè)自然資源的分布很不平衡?？筛刂饕性趤喼蕖W洲和北美。北美、歐洲和大洋洲的經(jīng)濟發(fā)達國家為0.56公頃，而亞洲、非洲和拉丁美洲的發(fā)展中國家*為0.22公頃，其中亞洲*0.16公頃（1984年）。...

先中國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農業(yè)，在精耕細作、用養(yǎng)結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗，這也是有機農業(yè)的精髓。有機農業(yè)是在傳統(tǒng)農業(yè)的基礎上依靠現(xiàn)代的科學知識，在生物學、生態(tài)學、土壤學科學原理指導下對傳統(tǒng)農業(yè)反思后的新的運用。其次中國有其地域優(yōu)勢，農業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業(yè)主體仍是常規(guī)農業(yè)依賴于大量化學品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區(qū)或貧困地區(qū)，農民很少或完全不用化肥農藥，這也為有機農業(yè)的發(fā)展提供了有利的發(fā)展基礎。第三，有機農業(yè)的生產是勞動力密集型的一種產業(yè)，中國農村勞動力眾多，這有利于有機食品發(fā)展．同時也可以解決大批農村剩余勞動力。有利于增加農村就業(yè)、農民收入...