食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。各種食用菌是根據子實體的形態(tài)如:菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特征，再結合生態(tài)、生理等的差別來分類識別的(見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目)。憑經驗區(qū)別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據。有些食用菌生長在枯樹干或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和滑菇;有些生長在草本植物的莖稈和畜、禽的糞上，如蘑菇、草菇等;還有的與植物根共同生長被稱為菌根***(見菌根)，如松口蘑、牛肝菌等。以上特性也決定著各種野生食用菌在自然生態(tài)條件中的分布。食用菌在菌絲生長階段并不嚴格要求潮濕條件，但在出菇或出耳時，環(huán)境中的相對濕度則需在85%以上，而且需要適合的溫度、通風和光照。如蘑菇、香菇、金針菇、滑菇、松口蘑等適合在溫度較低的春、秋季或在低溫地帶(15℃左右)出菇;草菇、木耳、鳳尾菇等則適合在夏季或熱帶、亞熱帶地區(qū)的高溫條件下結實。中國有機農業(yè)的發(fā)展起始于八十年代，1984年中國農業(yè)大學開始進行生態(tài)農業(yè)和有機食品的研究和開發(fā)。奉賢區(qū)有機紫食用菌按需定制

根據生產力的性質和狀況，農業(yè)可分為原始農業(yè)、古代農業(yè)、近代農業(yè)和現代農業(yè)。近代農業(yè)指手工工具和畜力農具向機械化農具轉變、由勞動者直接經驗向近代科學技術轉變、由自給自足的生產向商品化生產轉變的農業(yè)?，F代農業(yè)指廣泛應用現代科學技術、現代工業(yè)提供的生產資料和現***產管理方法的社會化農業(yè)。農業(yè)的根本特點是經濟再生產與自然再生產交織在一起，受生物的生長繁育規(guī)律和自然條件的制約，具有強烈的季節(jié)性和地域性；生產時間與勞動時間不一致；生產周期長，資金周轉慢；產品大多具有鮮活性，不便運輸和儲藏，單位產品的價值較低。中國幅員遼闊，從南到北跨熱帶、亞熱帶、溫帶和寒溫帶，農作物類型和作物栽培制度都不相同，從一年三季、一年二季到一年一季，區(qū)域間差異十分***。按地理、氣候條件和栽培制度的不同，可分為熱帶農業(yè)、亞熱帶農業(yè)、溫帶農業(yè)和寒溫帶農業(yè)；從東南沿海到西北高原，隨著自然條件和資源類型的變化，又可分為農區(qū)農業(yè)、半農半牧區(qū)農業(yè)和牧區(qū)農業(yè)。金山區(qū)野生食用菌服務電話種植業(yè)和畜牧業(yè)之間的產值比例，則因種植業(yè)所占的比重逐步減少，二者的差距有所縮小。

在熱帶地區(qū)有許多特殊的植物資源，如：咖啡、可可、茶；香蕉、菠蘿、芒果；橡膠、油棕、劍麻、***、棉花和黃麻，它們在世界的經濟作物上占有重要地位。隨著世界市場對這些產品需求量的增加，在熱帶地區(qū)出現了大規(guī)模、單一作物型的集約化農場——各種種植園。油棕種植園的發(fā)展與歐洲的殖民主義有緊密的聯系。當種植宗主國需要大量食品或某種熱帶產品時，就占據大片的土地，吸收當地大量的勞動力，實行集約化生產某種作物，如：英國人喜好飲茶，就在印度發(fā)展了大面積的茶園生產。由于種植園的主人多是外國人，其所獲得的大量利潤被轉移到國外，當地的經濟卻處于停滯落后狀態(tài)。如果遇到產品豐收，市場飽和，或西方市場經濟處于衰退時期，對產品需要下降，就會嚴重影響種植園的經濟效益。

(3)稀少類主要指的依賴天然野生的林木外生菌根菌和與昆蟲類共生的類群。諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞土5L菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、繡球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄**菇(老人頭)等。這些珍稀品種產品數量極少。《中國食用茼年鑒))2007年統(tǒng)計資料顯示:全國松茸產量*有1 535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸，*占列表統(tǒng)計的食用菌27個品種總產量。682萬噸的0.11%，產量極為稀少，身價不凡。因此，對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育，實現可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點。折疊在農業(yè)總產值構成中，畜牧業(yè)產值在50～60年代初期所占比重總的呈下降趨勢。以后逐漸回升。

農業(yè)是指國民經濟中一個重要產業(yè)。農業(yè) [1]  是指包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產業(yè)形式；狹義農業(yè)是指種植業(yè)。包括生產糧食作物、經濟作物、飼料作物和綠肥等農作物的生產活動。農業(yè)分布范圍十分遼闊。地球表面除兩極和沙漠外，幾乎都可用于農業(yè)生產。在近1.31億平方公里的實際陸地面積中，約11%是可耕地和多年生作物地,24%是草原和牧場，31%是森林和林地。海洋和內陸水域則是水產業(yè)生產的場所。農業(yè)自然資源的分布很不平衡。可耕地主要集中在亞洲、歐洲和北美。北美、歐洲和大洋洲的經濟發(fā)達國家為0.56公頃，而亞洲、非洲和拉丁美洲的發(fā)展中國家*為0.22公頃，其中亞洲*0.16公頃（1984年）。森林以歐洲和拉丁美洲的分布面積較大；草原面積則非洲居**，亞洲其次；其中不同國家、地區(qū)之間也有很大差異。當代世界農業(yè)發(fā)展的基本趨勢和特征是高度的商業(yè)化、資本化、規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化、工廠化、知識化、社會化、國際化交織在一起，極大地提高了土地產出率、農業(yè)勞動生產率、農產品商品率和國際市場競爭力。農業(yè)為通過培育動植物生產食品及工業(yè)原料的產業(yè)。到2020年，產業(yè)規(guī)模進一步擴大，接待人次達33億人次。松江區(qū)紫食用菌手工作品

首先中國有著歷史悠久的傳統(tǒng)農業(yè)，在精耕細作、用養(yǎng)結合、地力常新、農牧結合等方面。奉賢區(qū)有機紫食用菌按需定制

古語有云，民以食為天，我國作為一個傳統(tǒng)的農業(yè)大國，農業(yè)的發(fā)展一直在我國社會經濟中占據著重要的席位。當下，大數據、物聯網、人工智能、銷售等新興科技正不斷的改變著我們的生產生活方式，農業(yè)也不斷向智能化方向發(fā)展?？梢哉f，有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產品是現代農業(yè)系統(tǒng)與時尚旅游相結合的新興產業(yè)。所以有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產品的發(fā)展重點在于保護鄉(xiāng)村農業(yè)天然的生態(tài)系統(tǒng),并結合旅**業(yè)的需求進行開發(fā),以吸引游客前來觀光旅游。隨著我國經濟的高速發(fā)展,食品安全問題已然成為公眾關注的熱門話題,如何讓老百姓吃到好食品,讓農副產品賣到好價錢?互聯網+生態(tài)農業(yè)的概念悄然而至。于是合理利用有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產品促進農業(yè)產業(yè)的改進是必然，生態(tài)農業(yè)、大農業(yè)都將是未來農業(yè)發(fā)展的必經之路。物聯網、云計算等技術的應用，打破農業(yè)市場的時空地理限制，農資采購和農產品流通等數據將會得到實時監(jiān)測和傳遞，解決信息不對稱問題。奉賢區(qū)有機紫食用菌按需定制

上海宇田農業(yè)有限公司擁有農業(yè)科技領域內的技術開發(fā)、技術轉讓、技術咨詢、技術服務，園林綠化，蔬菜的種植、銷售，食用農產品、飼料原料的銷售，食品流通，從事貨物與技術的進出口業(yè)務。 等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產品。公司目前擁有專業(yè)的技術員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產品，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、有機綠蘆筍，有機紫蘆筍，有機筍干，有機蔬菜等系列產品市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。