黃酒怎么喝更好溫飲：黃酒傳統(tǒng)的飲法是溫飲，將黃酒加熱后飲用。將黃酒加熱到35℃~45℃為佳，這個(gè)溫度有助于揮發(fā)掉酒中含有的極微量對人體健康無...
黃酒的工藝特點(diǎn)是什么：黃酒的工藝特點(diǎn)主要體現(xiàn)在其復(fù)雜的發(fā)酵過程和傳統(tǒng)的釀造技術(shù)上。它采用多種微生物共同作用進(jìn)行發(fā)酵，包括酒曲中的酵母菌和...
黃酒按照含糖量可以分為哪幾類：黃酒按照含糖量可以分為以下四類，其中各類黃酒的甜度與口感各具千秋，豐富多樣。1）干型黃酒：含糖量相對來說會(huì)...
一方面，正常的沉淀現(xiàn)象，如由蛋白質(zhì)凝聚導(dǎo)致的細(xì)膩顆?；蛐鯛钗?，是黃酒在貯存過程中的自然現(xiàn)象，這種沉淀物對黃酒的品質(zhì)并無負(fù)面影響，仍然可以安全...
浙江乾升醉仙酒業(yè)有限公司始創(chuàng)于1850年，歷經(jīng)170多年的歷史演變，目前已經(jīng)擁有廠區(qū)37畝，現(xiàn)年產(chǎn)黃酒10000噸、白酒1500噸，年產(chǎn)值7500萬元。在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上改良研發(fā)的“百年乾升”清香型白酒和清醬型白酒，產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)超國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是國內(nèi)為數(shù)不多的零甲醇白酒企業(yè)。百年乾升清香型白酒以入口和順、醇和味長的特點(diǎn)在上虞、上海等地深受消費(fèi)者歡迎，被譽(yù)為“江南小茅臺(tái)”。2023年，“百年乾升”白酒獲2023博鰲北緯30度國際地理標(biāo)志發(fā)展大會(huì)優(yōu)先產(chǎn)品殊榮后聲譽(yù)鵲起，上虞鄉(xiāng)賢會(huì)、上虞企業(yè)家協(xié)會(huì)、寧波僑商會(huì)、寧波知識(shí)產(chǎn)權(quán)聯(lián)誼會(huì)、謝晉誕生百年紀(jì)念活動(dòng)、上虞收藏家協(xié)會(huì)年會(huì)等多個(gè)社團(tuán)機(jī)構(gòu)和企業(yè)紛紛上門定制，銷量大增。
