餐廳還應(yīng)建立完善的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)檔案。每次維護(hù)與保養(yǎng)都應(yīng)詳細(xì)記錄，包括時間、內(nèi)容、更換的零部件、維修人員以及維修結(jié)果等信息。這不僅有助于餐廳...
對于難以觸及的角落和縫隙，應(yīng)定期進(jìn)行深度清潔，以消除潛在的衛(wèi)生隱患。其次，潤滑與調(diào)整是保持設(shè)備性能的關(guān)鍵。對于需要潤滑的部件，如軸承、鏈條和...
無論是高溫炙烤的爐灶，還是頻繁開關(guān)的冰箱，不銹鋼材質(zhì)都能輕松應(yīng)對，為餐廳提供持久可靠的服務(wù)。然而，耐用性并非一蹴而就。為了確保不銹鋼商用廚房...
現(xiàn)代不銹鋼商用廚房設(shè)備普遍配備了智能控制系統(tǒng)，能夠根據(jù)烹飪需求自動調(diào)節(jié)火力大小和時間，進(jìn)一步提高了能源利用效率，降低了能源消耗。在環(huán)保方面，...
上海積創(chuàng)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司是一家主要從事于商用廚房設(shè)備供應(yīng)，集廚房設(shè)計規(guī)劃、設(shè)備供應(yīng)、工程落地安裝和及時的售后服務(wù)于一體的一站式廚房設(shè)備供應(yīng)商，公司成立于2001年，創(chuàng)辦人金東華，根據(jù)公司的發(fā)展需要，于2008年成立了常州美廚廚房工程有限公司，專注于廚房設(shè)備的生產(chǎn)和研發(fā)，公司目標(biāo)是為所有餐飲人打造精品廚房工程，包含專業(yè)的設(shè)計，合理的動線布局規(guī)劃，穩(wěn)定的廚房設(shè)備和專業(yè)及時的售后服務(wù)體系，一直被業(yè)內(nèi)餐飲人普遍認(rèn)可和稱贊。
