菊花茶的選購方法:菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外,選菊花較好是選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時(shí)候就摘下來了。選購時(shí),先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一般來說,大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有單獨(dú)的包裝,比較新鮮,相對來說,質(zhì)量有保障。菊花茶的儲存方法是什么?1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質(zhì)變,因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,香氣便會揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會進(jìn)入,茶葉易受潮、變質(zhì)。3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白...
購買花茶時(shí),要注意包裝!含水量不大于9%(外銷不大于8%),碎茶含量不大于8%(外銷不大于6%),粉末含量不大于1.5%。花茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。1、散裝。散裝的花茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到,不過種類并不多,只有一些較受歡迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。買散裝的花茶時(shí),從茶的外形到氣味都要精挑細(xì)選,仔細(xì)判斷其品質(zhì)的優(yōu)劣。2、袋裝。袋裝的花茶在專賣店里較為常見,在種類上,有單品的包裝,也有以多種花茶混合調(diào)配好的復(fù)方產(chǎn)品。3、茶包式。茶包式的花茶更加符合方便、簡單的原則,對于忙碌的現(xiàn)代人而言,購買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場都有銷...
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用自然的茶葉原料,通過現(xiàn)代的生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。馬邊功夫:馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。紅茶根據(jù)茶葉的在茶樹上的部位和完成后茶葉的形狀分為不同規(guī)格:白毫、碎白毫、片茶、小種、茶粉、切碎-撕裂-卷曲紅茶等等。選購玫瑰花茶時(shí),要仔細(xì)觀察有無花片、梗子和碎末等。上海美容茶怎么搭配市場上花草茶種類繁多,質(zhì)量、價(jià)格良莠不齊。因此,為了保證質(zhì)量,應(yīng)到正規(guī)商店購買品...
花草茶作為新寵,市售的品種等級多種多樣,如何選擇一款合適的花草茶呢?首先關(guān)注色澤與形狀,要求花朵或者葉片色澤鮮亮、有光澤,形狀完整。其次是儲存條件,要求干燥保存,以密閉包裝為佳,但是需要注意包裝的材質(zhì)是否符合食品類要求,還需注意生產(chǎn)日期及保存期限。除了花色外,容易被忽略的是看茶湯的顏色。現(xiàn)在市場上售賣的一些劣質(zhì)的玫瑰花茶會有一定的色素以及硫磺,這是為了滿足消費(fèi)者對于鮮艷顏色的需求。想要區(qū)分,可以查看沖泡后茶湯的顏色。通常質(zhì)量好的干玫瑰花茶沖泡后為淡黃色或黃色,整體透亮;質(zhì)量差,添加了硫磺等成分的玫瑰花茶顏色鮮艷,沖泡后茶湯會呈現(xiàn)通紅狀態(tài),但且較為渾濁,不建議飲用。除了看玫瑰花茶的形與色外,聞香...
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?;ú莶杵鹪从跉W洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。花草茶的主要品種包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花、薰衣草、桂花等等。花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘,讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?;ú莶鑼贌o發(fā)酵茶類,且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作,沖泡時(shí)水溫不宜過高,以水溫80—90℃為宜。菊花茶的主角菊花,味甘,性微寒,具有疏風(fēng)清熱、明目消毒的功效。浙江養(yǎng)肝茶廠根據(jù)對象及綠茶擁有和保存量的不同,綠茶的保存和儲藏方...
菊花茶的采收和儲藏:11月初開花時(shí),待花瓣平展,由黃轉(zhuǎn)白而心略帶黃時(shí),選晴天露水干后或午后分批采收,這時(shí)采的花水分少,易干燥,色澤好,品質(zhì)好。采下鮮花,切忌堆放,需及時(shí)干燥或薄攤于通風(fēng)處。加工方法因各地產(chǎn)的藥材品種而不同。陰干適用于小面積生產(chǎn),待花大部開放,選晴天,割下花枝,捆成小把,放置通風(fēng)處,經(jīng)30-40天,待花干燥,后摘下,略曬。曬干后將鮮菊花薄鋪蒸籠內(nèi),厚度不超過3朵花,待水沸后,將蒸籠置鍋上蒸3-4min,倒至?xí)窬邇?nèi)曬干,不家翻動;烘干,將鮮菊鋪于烘篩上,厚度不超過3cm,用60℃烘干。常喝紅棗茶有補(bǔ)精養(yǎng)血,健脾和胃之功效,常喝可以臉色紅潤,防止手腳冰冷。廣州美容茶效果紅茶的沖泡方法...
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用自然的茶葉原料,通過現(xiàn)代的生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。馬邊功夫:馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。紅茶根據(jù)茶葉的在茶樹上的部位和完成后茶葉的形狀分為不同規(guī)格:白毫、碎白毫、片茶、小種、茶粉、切碎-撕裂-卷曲紅茶等等。金盞花茶含礦物質(zhì)磷和維生素C等,主要利用部分是花瓣。成都美容茶供應(yīng)商花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,...
常喝花草茶的好處:1、視覺、嗅覺與味覺的天然結(jié)合。沖泡花草茶時(shí),可以看見美麗的花朵或葉子在熱水中復(fù)蘇、伸展開來,而隨著水溫的不同,有些花草茶湯會展現(xiàn)不同的色彩;當(dāng)然,熱水注入時(shí),所散發(fā)出的天然香氣,更能舒暢身心。因此,飲用花草茶可說是結(jié)合視覺、嗅覺與味覺的享受。2、不只是飲料,更是接觸自然的媒介之一。當(dāng)喝下花草茶時(shí),身體自然會對這種天然的感覺做出回應(yīng),進(jìn)而放松身心,解除壓力。對處于繁忙都會的人們而言,花草茶不僅可當(dāng)作一種飲料,更可借著飲用它,重回自然的懷抱。3、溫和地調(diào)理身心,符合健康概念?;ú莶杈哂携熜亲怨啪陀械淖C明的,由于花草是大自然的產(chǎn)物,用于調(diào)理身體時(shí)并不會有副作用產(chǎn)生,雖然不如藥物...
菊花茶的加工工序包括:蒸曬:將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)(鋪厚度約3厘米)蒸4—5分鐘,取出放竹簾上曝曬,勿翻動。曬3天后可翻1次,曬6—7天后,堆起返潤1—2天,再曬1一2天,花心完全變硬即為全干,可為成品。杭菊目即蒸曬品。烘培:將鮮菊花置烤房竹簾上(或鋪于烘篩置于火炕),厚度3—5厘米,在60℃左右溫度下烘烤,半干時(shí)翻動1次,九成干時(shí)取出略曬至全干即為成品。貢菊即為烘焙品。以上幾種加工方法,以烘干方法為較好,干得快,質(zhì)量好,出干率高,一般5公斤鮮花能加工1公斤干貨。菊花畝產(chǎn)干品100—150公斤。以花序完整、身干、顏色鮮艷、氣味清香、無梗葉、碎瓣、無霉變者為佳。隨著生活水平的提高,人們越來越重視...
玫瑰花茶使用的玫瑰:落葉灌木,莖密生銳刺,羽狀復(fù)葉,小葉5-9片,橢圓形成倒卵圓形,上面有皺紋,夏季開花,花單生,紫生色至白色,有濃郁芳香。玫瑰花采下后,經(jīng)適當(dāng)攤放,折瓣,揀去花蒂、花蕊,以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實(shí)行單窨,下花量為100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提,總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提,用花量為20公斤。茶坯制作:綠茶茶坯的制作。鮮葉用小型滾筒殺青機(jī)殺青,殺青溫度不可太高,一般控制在離殺青機(jī)筒壁4厘米處的空氣溫度為140℃左右。殺青后期注意降溫,避免焦葉。殺青至葉色深且葉片萎軟,香氣顯露時(shí)下機(jī)攤涼。揉捻方法同普通綠茶。常喝菊花茶可以緩解頭疼醫(yī)治...
花草茶深受國人喜愛,國人對它表現(xiàn)出來的熱情從古至今從未停止過。然而,花草茶卻并非本土產(chǎn)品.它的故鄉(xiāng)在遙遠(yuǎn)的歐洲。歐洲對于花草的利用始于公元前。當(dāng)時(shí),浪漫的法國人將鮮花采摘下來沖制成飲料、用于宮廷宴飲。很快,這種彌漫著芬芳香味又有美容效果的飲料就在貴族中傳開了。此外,女性們還常會在身上佩戴一個裝有花卉的香囊,用以預(yù)防染上細(xì)菌,并起到香體的效果。如今,隨著社會節(jié)奏的不斷加快,人們逐漸將自已的大部分精力都傾注于追趕時(shí)代帶來的高速變化之中,并為此付出不懈的努力。然面,久居城市森林,難免身心疲倦,此時(shí)若能從繁雜的事務(wù)中抽身,選擇閑暇半刻,飲上一杯花草茶,便可享受到另一種不同的人生體驗(yàn)。高山綠茶外形條索厚...
花草茶儲存方法:花草茶因自身營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻,容易被蟲蛀或受潮,因此購買后的花草茶必須合理貯藏。首先進(jìn)行密封包裝,防止香味散發(fā);其次要放置于陰涼干燥的地方,避免陽光直射,防止光線、濕氣與溫度使花草茶變質(zhì)、變色。若花草茶數(shù)量不大,也應(yīng)裝在保鮮袋中冷藏,并盡快用完。花草茶的保質(zhì)期一般為2年,保鮮期為1年。高溫也會使茶材變質(zhì),所以平時(shí)要儲放在陰涼的地方,但是并沒有必要特別放在冰箱里,否則取用的時(shí)候常常因溫差而易凝結(jié)水氣造成潮濕?;ú莶枰擞谇屣?,不宜加奶,不加或少加糖,可加少量蜂蜜,以保持天然香味。浙江晚茶多少錢紅茶具體儲藏方式:1、鐵罐的儲藏法:選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前,檢...
菊花茶的生長環(huán)境:菊花的適應(yīng)性很強(qiáng),喜涼,較耐寒,生長適溫18-21℃,較高32℃,較低10℃,地下根莖耐低溫極限一般為-10℃。花期較低夜溫17℃,開花期(中、后)可降至15-13℃。喜充足陽光,但也稍耐陰。較耐干,較忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長,而以PH6.2-6.7較好。秋菊為長夜日植物,在每天14.5小時(shí)的長日照下進(jìn)行莖葉營養(yǎng)生長,每天12小時(shí)以上的黑暗與10攝氏度的夜溫則適于花芽發(fā)育,但品種不同對日照的反應(yīng)也不同。綠茶有延緩衰老的作用,茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清理劑。浙江花草茶工廠花茶是一...
花茶的作用:1、寧心靜神:百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、睡不著多夢、頭暈?zāi)垦!⒀劬Πl(fā)黑甚至患有癔癥,食百合后會得到有效的醫(yī)治。2、清心除煩:有些人心陰虛,精神差,經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安,百合有寧心的功能,食之可以緩解癥狀。3、補(bǔ)中補(bǔ)氣:有些人神氣十足,言語低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,經(jīng)常處于萎靡狀態(tài),這是中氣不足的表現(xiàn),如果多吃些百合,就能緩解以上癥狀。4、補(bǔ)陰退熱:有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀,實(shí)屬陰虛,百合可補(bǔ)陰并有消毒作用,多吃百合,此癥可消。花草茶可回沖又耐泡,健康養(yǎng)生。深圳紅棗茶公司菊花茶的栽培技術(shù)包括哪些?1、選地與整地。選擇肥沃、疏松、排...
綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠,即三綠特征,綠茶為六大茶類之一,未經(jīng)過發(fā)酵,茶性偏寒,是采摘鮮嫩芽葉,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥制成,具有鮮、嫩、爽的特征,其滋味鮮醇柔和,湯色嫩綠,甘美爽口,但綠茶耐泡度較低,也不宜長時(shí)間存放。具體有哪些特征呢?1、綠葉、綠湯。綠茶多為綠色,有的鮮綠,有的嫩綠,有的翠綠,不僅干茶綠,而且茶湯、葉底都是綠的。2、耐泡度低。綠茶的沖泡次數(shù)較低,即便是非常好的綠茶,三四道水后就沒什么味道了,顏色也淡化了,因此一般為3泡左右,但這三泡也集中了茶葉的精華。3、香氣清香。綠茶的香氣清醇,令人心曠神怡,綠茶味道明顯的特征是鮮、嫩、爽,鮮醇柔和,甘美爽口?;ú莶?,一半是用來...
綠茶的制作是什么?1、殺青。殺青對綠茶品質(zhì)起著決定性的作用。通過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變;同時(shí)蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā),鮮葉中具有青草氣的低沸點(diǎn)芳香物質(zhì)揮發(fā)消失,從而使茶葉香氣得到改善。除特種茶外,該過程均在殺青機(jī)中進(jìn)行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機(jī)種類、時(shí)間、殺青方式等。它們是一個整體,互相牽連制約。2、炒青。由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。綠茶所含有的茶多酚,能夠起到清理面部多余的油脂,收斂...
菊花茶,是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性耐寒。菊花茶起源于唐朝,至清朝主要應(yīng)用于民眾生活中。菊花起源于中國,有2500多年的栽培歷史,品種達(dá)到3000以上,是我國種植較廣的一種傳統(tǒng)名花,除了做園林觀賞外,以藥用菊花和茶用菊花占較大比例。根據(jù)記載,唐朝人已開始有喝菊花茶的習(xí)慣。菊花泡龍井稱之“菊井”,泡普洱稱之“菊普”,菊與茶合用,相得益彰。明清時(shí)代菊花茶就作為清涼茶飲用,到清朝已主要應(yīng)用于民眾生活中。隨著生活水平的提高,人們越來越重視生活的質(zhì)量,因而菊花茶也越來越受到人們的喜愛。綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉...
選購紅茶的注意事項(xiàng)是什么?1、挑選品牌:消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,買罐裝紅茶較好。4、了解產(chǎn)區(qū):不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶,都是產(chǎn)地統(tǒng)稱,每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。紅茶應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里較好,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉需要盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種...
花草茶作為新寵,市售的品種等級多種多樣,如何選擇一款合適的花草茶呢?首先關(guān)注色澤與形狀,要求花朵或者葉片色澤鮮亮、有光澤,形狀完整。其次是儲存條件,要求干燥保存,以密閉包裝為佳,但是需要注意包裝的材質(zhì)是否符合食品類要求,還需注意生產(chǎn)日期及保存期限。除了花色外,容易被忽略的是看茶湯的顏色?,F(xiàn)在市場上售賣的一些劣質(zhì)的玫瑰花茶會有一定的色素以及硫磺,這是為了滿足消費(fèi)者對于鮮艷顏色的需求。想要區(qū)分,可以查看沖泡后茶湯的顏色。通常質(zhì)量好的干玫瑰花茶沖泡后為淡黃色或黃色,整體透亮;質(zhì)量差,添加了硫磺等成分的玫瑰花茶顏色鮮艷,沖泡后茶湯會呈現(xiàn)通紅狀態(tài),但且較為渾濁,不建議飲用。除了看玫瑰花茶的形與色外,聞香...
花茶(Scentedtea),又名香片,即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn),將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深?;ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整,色澤黃綠尚潤;內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細(xì)嫩勻亮?;ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不...
菊花茶的注意事項(xiàng)是什么?1、隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能,能幫助人體去除體內(nèi)自由基。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色的色澤,變成綠色,其作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,較好是不要久放。2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖,對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶的清熱,建議可以用果干代替冰糖。3、學(xué)會科學(xué)搭配。無論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶。按照品質(zhì)優(yōu)...
速溶紅茶:速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用自然的茶葉原料,通過現(xiàn)代的生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。馬邊功夫:馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴,由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料,結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。紅茶根據(jù)茶葉的在茶樹上的部位和完成后茶葉的形狀分為不同規(guī)格:白毫、碎白毫、片茶、小種、茶粉、切碎-撕裂-卷曲紅茶等等。經(jīng)常喝紅棗茶可以提高身體抵抗力。廣東枸杞茶哪里可以加盟菊花茶儲存方法:1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質(zhì)變,因此要在避光器皿中保存茶葉。2...
菊花茶的生長環(huán)境:菊花的適應(yīng)性很強(qiáng),喜涼,較耐寒,生長適溫18-21℃,較高32℃,較低10℃,地下根莖耐低溫極限一般為-10℃。花期較低夜溫17℃,開花期(中、后)可降至15-13℃。喜充足陽光,但也稍耐陰。較耐干,較忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長,而以PH6.2-6.7較好。秋菊為長夜日植物,在每天14.5小時(shí)的長日照下進(jìn)行莖葉營養(yǎng)生長,每天12小時(shí)以上的黑暗與10攝氏度的夜溫則適于花芽發(fā)育,但品種不同對日照的反應(yīng)也不同。綠茶有延緩衰老的作用,綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。廣東養(yǎng)心茶好喝嗎如何挑選綠茶?1、品滋味。一般...
選購紅茶的注意事項(xiàng)是什么?1、挑選品牌:消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,買罐裝紅茶較好。4、了解產(chǎn)區(qū):不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶,都是產(chǎn)地統(tǒng)稱,每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。紅茶應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里較好,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉需要盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種...
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?;ú莶杵鹪从跉W洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分。花草茶的主要品種包括菊花、茉莉花、玫瑰花、金銀花、薰衣草、桂花等等?;ú莶枰话阌脦w的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘,讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲。花草茶屬無發(fā)酵茶類,且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作,沖泡時(shí)水溫不宜過高,以水溫80—90℃為宜。玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。安徽美容茶哪里買市場上花草茶種類繁多,質(zhì)量、價(jià)格良莠不齊。因此,為了保證質(zhì)量,應(yīng)...
選購紅茶的注意事項(xiàng)是什么?1、挑選品牌:消費(fèi)者在市面上買到產(chǎn)地茶,大多數(shù)是廠商已經(jīng)調(diào)配過的口味,而非純種茶。2、有效期限。購買紅茶時(shí)更需注意制造日期和有效期限,以免買到過期的紅茶。3、選擇包裝方式。我們看到的包裝形式大都為茶包或鐵罐裝茶葉。如果你要喝產(chǎn)地茶或特色茶,買罐裝紅茶較好。4、了解產(chǎn)區(qū):不管是錫蘭紅茶、肯尼亞紅茶,都是產(chǎn)地統(tǒng)稱,每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。紅茶應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。放在茶葉罐里較好,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉需要盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種...
花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘,讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?;ú莶鑼贌o發(fā)酵茶類,且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作,沖泡時(shí)水溫不宜過高,以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯,因?yàn)樵诟邷睾秃銣貤l件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會迅速被破壞而減少,且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過程中,壺及杯具要加蓋密閉,盡量減少香味的散失?;ú莶枰擞谇屣?,不宜加奶,不加或少加糖,可加少量蜂蜜,以保持天然香味。茉莉花茶的主要特征在于花香濃郁,在沖泡和飲用過程中,滿室花香。深圳菊花茶價(jià)錢如何挑選綠茶?1、品滋味。一般...
綠茶,是中國的主要茶類之一。綠茶采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào),由此得名。中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。綠茶的加工,簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟,其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內(nèi)含的各種化學(xué)成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進(jìn)行物理化學(xué)變化,從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。綠茶有延緩衰老的作用,茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由...
如何挑選優(yōu)異綠茶?1、看外形。綠茶的種類也分很多,如比較出名炒青綠茶西湖龍井、烘青綠茶黃山的毛峰、滇青茶等,既然綠茶分這些種類自然它的外形也相差很多,炒青茶的葉碧綠青翠,烘青呈綠帶嫩黃色,瓜片翠綠,毛峰茶條索緊結(jié),白毫多為上品。2、聞香氣。挑選綠茶第二個原則就是聞,把茶放在鼻端,然后用力吸茶葉的香氣,香氣以嫩香為主,香氣清新馥郁,且不同種類的茶葉也有特定的香氣,劣質(zhì)茶葉香氣比較低淡且?guī)Т謿?。春季時(shí)候的綠茶俱佳,其次才是冬茶,所以如果你想要買到上好的綠茶在春季的時(shí)候購買較好,綠茶也不是存放越久越好,一般趁著當(dāng)季的時(shí)候喝掉為宜,不然也不太新鮮了?;ú莶杈哂忻廊葑o(hù)膚、美體瘦形、排毒除臭的功用。江蘇晚...
如何挑選綠茶?1、品滋味。一般來說,綠茶的茶湯濃醇爽口,飲完之后會有一種甘味,高級綠茶經(jīng)過沖泡之后,其滋味都濃厚鮮爽;如果飲后滋味淡薄,粗澀,甚至有老青味或其他雜味的綠茶,皆為次品。2、察湯色。除了能夠從外形和香味兩方面觀察茶葉之外,也可以沖泡,觀察起茶湯,這就是所謂的濕看。用沸水沖泡一杯茶葉,盡量使用類似玻璃的透明容器來沖泡,如此比較方便觀察。如果要看茶湯湯色的話,一定要及時(shí)進(jìn)行。茶葉在沖泡了3-5分鐘之后,只要是上等的茶葉,其湯色大多以淺綠或黃綠為宜,而且清而不濁,明亮澄澈。如果是黃色或者暗淡無色的,那就是劣質(zhì)茶葉?;ú莶枰胖糜陉帥龈稍锏牡胤?,避免陽光直射,防止光線、濕氣與溫度使花草茶變...