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金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來(lái)的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過(guò)4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。銀花采收5...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果實(shí)、根莖等，采用類(lèi)似茶葉的飲用方式，即通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。代用茶是用其他草本搭配而成的速泡飲品，有的還有一定作用。代用茶和茶葉較為主要的區(qū)別就是，茶葉的每個(gè)品種一般都是單獨(dú)存在的，養(yǎng)生功能有限，而代用茶可...

每一種養(yǎng)生茶都具有特別的功效，大家一定要依照身體狀況選擇需要的養(yǎng)生茶，才能在享受養(yǎng)生茶的同時(shí)，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。像體質(zhì)熱者可喝涼性茶，比如菊花、薄荷、苦丁等都屬于較寒涼的花草，當(dāng)有咽喉疼痛、肺熱等熱性癥狀出現(xiàn)時(shí)可以泡飲，但在癥狀改善后就要少喝或不喝了；腸胃虛...

菊花茶可清熱解表，清肝明目，適宜在秋天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時(shí)飲用，也可用于血壓較高的初期出現(xiàn)頭疼、目赤等癥狀時(shí)飲用。具體做法，每天用5克的干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時(shí)間不能太長(zhǎng)。銀耳茶銀耳屬于補(bǔ)品，銀...

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過(guò)采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品?；ú莶杵鹪从跉W洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類(lèi)飲品，所以花草茶其實(shí)是不含“茶葉”的成分?；ú莶璺N類(lèi)繁多、特征各異，因此，在飲用時(shí)必須弄清不同種類(lèi)的花草茶的藥理、藥效特性，...

代用茶的要求：由于本身的定義屬性和主流茶葉的不同，所以，代用茶對(duì)原料的產(chǎn)地，溫度，濕度，葉片和花骨朵，甚至是農(nóng)藥殘留物的要求，都是頗為嚴(yán)格的。如：1，原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、不著色，無(wú)其他不良夾雜物等；2，各種花、果（實(shí)）類(lèi)配料應(yīng)是可食用的，添加的香精、香料應(yīng)是...

花草茶：花草茶一直備受女性青睞，自古有“女人飲花”、“花養(yǎng)女人”的說(shuō)法。花草茶起初從歐洲傳過(guò)來(lái)，它并不是用茶屬植物沖泡，而是用植物的花朵或根、莖、葉等部分加水煎煮或沖泡而得的飲料。不僅如此，飲用花草茶還可怡情養(yǎng)性，讓人享受一種優(yōu)雅浪漫的休閑情調(diào)，因此它通常以一...

玫瑰花茶的沖泡方法：1、茶具：泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。2、用水：泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好，礦泉水，純水或者山泉都比較好。3、洗茶：泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來(lái)洗，一般用放置了一會(huì)的開(kāi)水沖洗比較好。4、飲用：要好好的泡玫瑰花茶，宜熱飲。...

代用茶的定義是什么？根據(jù)原料（所選用的可食用植物的組織部分）的不同，產(chǎn)品可分為葉類(lèi)代用茶、花類(lèi)代用茶、果（實(shí)）類(lèi)代用茶、根莖類(lèi)代用茶和混合類(lèi)代用茶。葉類(lèi)產(chǎn)品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等；花類(lèi)產(chǎn)品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等；果（實(shí)）和根莖類(lèi)產(chǎn)品主要有...

市場(chǎng)上的代用茶的種類(lèi)很多，根據(jù)品種的不同可分為如下：葉類(lèi)，指在當(dāng)季采摘植物的嫩葉，或曬干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞葉茶，桑葉茶，柿葉茶，荷葉，苦丁茶，甜葉菊，杜仲茶等；花類(lèi)茶，通常采摘于四月到八月間的花期的將開(kāi)未開(kāi)，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自...

玫瑰花茶的儲(chǔ)存方法是什么？1、避免光照。茶葉受陽(yáng)光照射易引起色變和質(zhì)變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受陽(yáng)光照射，內(nèi)含的少量水分便會(huì)蒸發(fā)，引起茶葉返潮、變黃或發(fā)生霉味，因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開(kāi)貯存，需多少取多少。如果大量...

紅茶的選購(gòu)技巧：（1）手抓。首先用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。較好的紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的較為主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。如果是...

玫瑰花茶的沖泡方法是什么？1、茶具：可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。2、水：水要質(zhì)地好，礦泉水，純水或者山泉水比較好。3、洗茶：玫瑰茶不宜用溫度太高的水來(lái)洗，一般用放置了一會(huì)的開(kāi)水沖洗比較好，因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶，綠茶出茶快，所以沖洗要比較快速。4、飲用...

茶壺泡綠茶：一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類(lèi)茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開(kāi)沸水沖泡至滿(mǎn)，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)...

代用茶和袋泡茶的區(qū)別？執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和使用原料都不一樣。依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T24690-2018《袋泡茶》，袋泡茶指“以茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖制成的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶及通過(guò)上述原料經(jīng)各種鮮花窖制的花茶為原料，通過(guò)加工形成一定的規(guī)格，用過(guò)濾材料包裝而成的...

養(yǎng)胃茶對(duì)我們健康還是有很大幫助的，首先推薦的就是紅茶，因?yàn)樵诓枞~中有一種非常重要的物質(zhì)茶多酚的存在，這樣的物質(zhì)是有很強(qiáng)的收斂性存在，而且能夠?qū)ξ赣幸欢ù碳さ淖饔?，同時(shí)我們?cè)诳崭沟那闆r下選擇服用，那么會(huì)讓刺激性更強(qiáng)。而紅茶就完全不同，因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)發(fā)酵烘制之后制作的...

選購(gòu)花茶的要點(diǎn)是什么？用于泡茶的花草，市面上可購(gòu)買(mǎi)到的大多是干燥產(chǎn)品。一般而言，經(jīng)過(guò)正式代理的花茶，每一款都會(huì)有明確的標(biāo)記。如果是第1次購(gòu)買(mǎi)花茶，到有品牌或口碑不錯(cuò)的商店選購(gòu)較好。如果是購(gòu)買(mǎi)散裝茶，或者到不聞悉的商店購(gòu)買(mǎi)，第1次不要買(mǎi)太多，回家后先沖泡飲用，看...

代用茶：是指選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類(lèi)似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。代用茶分為葉類(lèi)、花類(lèi)、果類(lèi)和根莖類(lèi)；同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩類(lèi)物品中的單種或多種...

代用茶和真茶的差別：1、真茶的茶條緊結(jié)、身骨較重，顏色光亮，味道醇正甘滑;而代用茶的茶條則青而松，味道帶草青味或臭味，顏色不融洽。2、將樣品用開(kāi)水沖調(diào)1至兩次，待葉底進(jìn)行時(shí)濾掉湯色，隨后觀(guān)查其形狀特點(diǎn)。如果是真茶，其葉基部呈三角形，嫩莖呈圓柱形，芽葉葉子反面有...

代用茶代加工如何防止配方泄密？1、產(chǎn)品版權(quán)買(mǎi)斷：選擇工廠(chǎng)成熟的速溶茶、袋泡茶配方進(jìn)行貼牌定制，廠(chǎng)家支持客戶(hù)進(jìn)行配方買(mǎi)斷。被買(mǎi)斷的配方，OEM代工企業(yè)便會(huì)不提供其他貼牌客戶(hù)使用。2、品牌商標(biāo)：自己有品牌的客戶(hù)，工廠(chǎng)在做好配方保密工作的同時(shí)，支持客戶(hù)進(jìn)行自主知識(shí)產(chǎn)...

如何挑選綠茶？1、品滋味。一般來(lái)說(shuō)，綠茶的茶湯濃醇爽口，飲完之后會(huì)有一種甘味，高級(jí)綠茶經(jīng)過(guò)沖泡之后，其滋味都濃厚鮮爽;如果飲后滋味淡薄，粗澀，甚至有老青味或其他雜味的綠茶，皆為次品。2、察湯色。除了能夠從外形和香味兩方面觀(guān)察茶葉之外，也可以沖泡，觀(guān)察起茶湯，這...

綠茶和茍杞都很有營(yíng)養(yǎng)，綠茶保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。枸杞根別名地骨皮、仙人杖，內(nèi)含桂皮酸，多量酚類(lèi)物質(zhì)，甜菜堿等成分?；ú璧姆N類(lèi)繁多，人們大多喜歡搭配在一起喝口感更好，有些花茶適合搭配一起，而有...

代用茶是怎么生產(chǎn)出來(lái)的（代用茶加工流程）？據(jù)的代用茶加工專(zhuān)業(yè)人士介紹，代用茶的生產(chǎn)過(guò)程還是比較簡(jiǎn)單的，主要有以下幾個(gè)工藝過(guò)程：原料—分揀—干燥，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—內(nèi)包—外包。其過(guò)程這么簡(jiǎn)單，那是不是自己在家里就可以生產(chǎn)制作代用茶了呢？當(dāng)然不是...

飲用養(yǎng)生茶有哪些注意事項(xiàng)？1、在飲用養(yǎng)生茶，尤其是以中藥配制的養(yǎng)生茶時(shí)，要注意飲食宜忌，否則輕者可能無(wú)效，重者可能傷身或中毒。比如在飲用何首烏茶時(shí)，應(yīng)該忌食蘿卜，蔥蒜，在飲用條例咳嗽的茶時(shí)，不能吃羊肉或海鮮，在飲用人參茶時(shí)，忌食蘿卜。具體的宜忌可以在購(gòu)買(mǎi)茶材時(shí)...

選用保溫杯泡養(yǎng)生茶一定要選材質(zhì)注明為“食品級(jí)304不銹鋼”方為質(zhì)量較好的不銹鋼，這樣沖泡出來(lái)的茶重金屬含量極低（在可接受的安全范圍內(nèi)），而且抗腐蝕性能好，能夠經(jīng)耐長(zhǎng)期沖泡。養(yǎng)生茶：1、四子明目茶?！静牧稀浚鸿坭阶?0g，女貞子10g，菟絲子10g，車(chē)前子10g...

養(yǎng)胃茶的種類(lèi)有很多，可以將大麥、丁香葉等具有調(diào)理脾胃、促進(jìn)消化等作用的食物或中藥材通過(guò)翻炒、晾曬等方法制作成茶料后沖泡飲用，還可以在枸杞、紅棗、生姜、桂圓等具有不同功效的食材中選取幾種，煮沸后飲用，比如枸杞紅棗生姜茶等。1、大麥茶。從中醫(yī)的角度而言，大麥芽性涼...

玫瑰花茶的沖泡方法是什么？1、茶具：可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。2、水：水要質(zhì)地好，礦泉水，純水或者山泉水比較好。3、洗茶：玫瑰茶不宜用溫度太高的水來(lái)洗，一般用放置了一會(huì)的開(kāi)水沖洗比較好，因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶，綠茶出茶快，所以沖洗要比較快速。4、飲用...

當(dāng)前在市場(chǎng)上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。代用茶是用其他草本搭配而成的速...

菊花茶的注意事項(xiàng)是什么？1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體去除體內(nèi)自由基。但黃酮類(lèi)物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色的色澤，變成綠色，其作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，較好是不要久放。2、別...

菊花茶的栽培技術(shù)包括哪些？1、選地與整地。選擇肥沃、疏松、排水良好的地塊。扦插育苗地有水源以澆灌方便，栽植地選地勢(shì)高燥處。視土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎后作成寬1—1.2米、高25—30厘米的高畦，畦間距30厘米。2、繁殖方法。分根法：菊花采收后，選健壯的植...