由于我國(guó)較早的**專著《中國(guó)的***》的采用,灰樹(shù)花便成為比較通用的漢語(yǔ)名稱。灰樹(shù)花具有松蕈樣芳香,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。據(jù)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測(cè)中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹(shù)花,其營(yíng)養(yǎng)和口味都勝過(guò)號(hào)稱菇中zw的香菇,能烹調(diào)成多種美味佳肴。灰樹(shù)花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且鮮美可口,可烹調(diào)成多種美味佳肴,烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)??沙?、燒、測(cè)、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點(diǎn)。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹(shù)花做各種佳肴,更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”?;覙?shù)花具有獨(dú)特的口感和香味,因此常用于燉湯、炒菜等料理方式。嘉興藥用灰樹(shù)花供應(yīng)商
灰樹(shù)花同樣適合用來(lái)燒烤,其質(zhì)地柔軟,口感鮮美,經(jīng)過(guò)烤制后更能體現(xiàn)出它獨(dú)特的口味和香氣。將灰樹(shù)花串烤,切成均勻大小的小塊,用竹簽串起來(lái),涂上調(diào)料,如蜂蜜、香油、生抽、糖、蒜泥等,烤至兩面金黃色即可食用。另一種烤法是將切好的灰樹(shù)花放在烤盤上,涂上少量油和調(diào)料,烤制的時(shí)間和溫度根據(jù)個(gè)人口味和電烤箱的不同而有所不同,但一般為200℃,烤制時(shí)間約15-20分鐘左右,至表面變成金黃色即可取出。需要注意的是,在燒烤過(guò)程中,要注意控制火候,避免灰樹(shù)花烤過(guò)頭或烤糊,同時(shí)選用干凈、無(wú)污染的烤架或烤盤。在涂抹調(diào)料時(shí),也要根據(jù)自己口味的不同,某些調(diào)料可以少量使用以保留灰樹(shù)花自身的味道。安徽人工灰樹(shù)花干品灰樹(shù)花的栽培需要特定的土壤和氣候條件,否則難以生長(zhǎng)。
灰樹(shù)花,中藥材名。本品為多孔菌科***貝葉多孔菌的子實(shí)體。拉丁植物名:Polyporus frondosus(Dicks.)Fr.[Boletus frondosus Dicks.]采收和儲(chǔ)藏:春、秋季子實(shí)體成熟時(shí)采收,除去柄蒂部及雜物,曬干。功能主治為:***健脾;補(bǔ)虛扶正。主脾虛氣弱;體倦乏力;神疲懶言;飲食減少;食后腹脹;其生于闊葉樹(shù)的樹(shù)干上或木樁周圍,子實(shí)體覆瓦狀叢生,有柄或近無(wú)柄。菌蓋扇形或匙形,寬2-7cm,厚1-2mm。表面灰褐色,較光滑,有時(shí)可見(jiàn)短茸毛;孔面白色至淡黃色,密生延生的菌管,管口近圓形至多角形。體輕,質(zhì)脆,斷面類白色,不平坦。氣腥,味微甘。
由于灰樹(shù)花在野外生長(zhǎng)困難并且品質(zhì)稀少,使其成為罕見(jiàn)的特殊物種,因此,其藥用價(jià)值和獨(dú)特性,讓許多人群紛紛對(duì)其挖掘和研究。灰樹(shù)花具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B、維生素C、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是近年來(lái),隨著人們對(duì)健康的重視和對(duì)中草藥的興趣逐漸增加,灰樹(shù)花因其罕見(jiàn)和藥用價(jià)值的稀缺性,成為專業(yè)的草藥收藏品、健康食品,備受愛(ài)好者和市場(chǎng)追捧。雖然灰樹(shù)花的品種稀少,但其在中醫(yī)領(lǐng)域的價(jià)值受到了一眾關(guān)注?;覙?shù)花在亞洲市場(chǎng)的需求量很大,因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪用途。
灰樹(shù)花是一種野生菌,它的外觀婀娜多姿,像跳舞一樣,也叫“舞菇”,它的味道清香,香味很濃,能夠沁人心脾那種。其口感也非常好吃,又嫩又脆,還很爽口。它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,在國(guó)外是非常受歡迎的美味佳肴,在日本,新加坡,韓國(guó)等等地方特別受歡迎。其食用方法也很多,比如煎炒,爆炒,炒肉,炒牛肉,或者煮熟涼拌,用來(lái)燉湯等等,都是很好吃的。但需要注意的是,在野外采摘時(shí)一定要辨認(rèn)野菌種類,選擇正規(guī)渠道購(gòu)買,以保障食品安全。灰樹(shù)花可以用來(lái)制作各種美食,如炒菜、燉湯、燒烤等。新鮮灰樹(shù)花多少錢一斤
灰樹(shù)花的口感滑嫩,帶有一種獨(dú)特的鮮味。嘉興藥用灰樹(shù)花供應(yīng)商
灰樹(shù)花有哪些蟲(chóng)害及防治方法?灰樹(shù)花常見(jiàn)的蟲(chóng)害有:1.蚜蟲(chóng):蚜蟲(chóng)會(huì)吸取灰樹(shù)花的汁液,導(dǎo)致葉片變黃、卷曲、萎縮。防治方法:可以使用殺蟲(chóng)劑噴灑,也可以用肥皂水或酒精擦拭葉片。2.蛞蝓:蛞蝓會(huì)啃食灰樹(shù)花的葉片和花朵,導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢。防治方法:可以在植株周圍撒上石灰或木屑,也可以使用蛞蝓藥劑。3.螨蟲(chóng):螨蟲(chóng)會(huì)在灰樹(shù)花的葉片上產(chǎn)卵,導(dǎo)致葉片變黃、枯萎。防治方法:可以使用殺蟲(chóng)劑噴灑,也可以用肥皂水或酒精擦拭葉片。4.蚜螨:蚜螨會(huì)在灰樹(shù)花的葉片上產(chǎn)卵,導(dǎo)致葉片變黃、卷曲、萎縮。防治方法:可以使用殺蟲(chóng)劑噴灑,也可以用肥皂水或酒精擦拭葉片。防治蟲(chóng)害的方法包括:定期檢查植株,及時(shí)發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害;保持植株的健康狀態(tài),增強(qiáng)植株的抵抗力;使用殺蟲(chóng)劑、肥皂水、酒精等物質(zhì)進(jìn)行噴灑或擦拭葉片;使用有針對(duì)性的蟲(chóng)害藥劑。嘉興藥用灰樹(shù)花供應(yīng)商