灰樹(shù)花是一種菌類(lèi)***，其花朵狀態(tài)比較特殊?；覙?shù)花的花序通常是由一群彎曲成螺旋形的花苞組成，這種花序形態(tài)非常不同尋常，給人一種異樣的視覺(jué)觀感，也是被稱(chēng)為“灰樹(shù)花”的主要原因之一。當(dāng)灰樹(shù)花的花苞逐漸綻放時(shí)，可以看到那個(gè)花朵殘缺、有點(diǎn)古怪的外形，被拍成照片傳播在互聯(lián)網(wǎng)上也引起了許多人的好奇和關(guān)注。一些網(wǎng)友將這個(gè)狀似海螺的花苞稱(chēng)作“昆蟲(chóng)王國(guó)的傳送器”，這對(duì)于喜歡探索植物奧秘的植物愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，也是一種極大的誘惑。在日本，灰樹(shù)花被視為高級(jí)食材，常用于壽司和日式火鍋中。寶山區(qū)舞茸灰樹(shù)花商家推薦
灰樹(shù)花，俗稱(chēng)“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹(shù)周?chē)?。營(yíng)養(yǎng)灰樹(shù)花人工栽培時(shí)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)(碳源、氮源、礦質(zhì)元素和維生素)方面要求同香菇、滑菇等邊材腐朽菌無(wú)多大差別。溫度灰樹(shù)花菌絲體生長(zhǎng)溫度為5℃-35℃，**適溫度為25℃-30℃。原基形成溫度為15℃-25℃，20℃**適。子實(shí)體發(fā)育的適溫為18℃。在培育灰樹(shù)花過(guò)程中，需要注意灰樹(shù)花的收獲時(shí)間，一般在灰樹(shù)花菌絲完全發(fā)育，菌蓋將要展開(kāi)的時(shí)候收獲。收獲時(shí)要輕撥，避免損傷菌蓋。同時(shí)注意選用健康的灰樹(shù)花種子，以保證整個(gè)培育過(guò)程的質(zhì)量。日本灰樹(shù)花求購(gòu)灰樹(shù)花在食品工業(yè)中也有廣泛應(yīng)用，常被用于制作調(diào)味料和保健品。
在火鍋中也能加入灰樹(shù)花，它有一種獨(dú)特而清爽的口感和香味，非常適合用于搭配麻辣火鍋等重口味的菜品。以下是使用灰樹(shù)花作為火鍋材料的一些常見(jiàn)方法：①涮：將灰樹(shù)花切成簇狀，放入鍋中焯水后撈出，涼一涼后沾著蒜汁、醬油等鹵味料食用。②煮湯：將灰樹(shù)花放入火鍋湯中煮熟后食用，能夠增加湯的清香味。③配菜：將灰樹(shù)花切成片狀或切絲，與其他蔬菜一起作為火鍋的配菜。需要注意的是，在火鍋中使用灰樹(shù)花要選擇新鮮、衛(wèi)生、無(wú)蟲(chóng)害和毒性的食材，烹調(diào)過(guò)程中要保持食材的原汁原味，盡量不要添加過(guò)多的調(diào)料，以免掩蓋灰樹(shù)花獨(dú)特的味道。同時(shí)，在選擇火鍋底料時(shí)，盡量選擇口味清淡、不添加過(guò)多化學(xué)添加劑的底料，來(lái)搭配使用灰樹(shù)花，以保證健康飲食。
由于我國(guó)較早的**專(zhuān)著《中國(guó)的***》的采用，灰樹(shù)花便成為比較通用的漢語(yǔ)名稱(chēng)?；覙?shù)花具有松蕈樣芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。據(jù)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測(cè)中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹(shù)花，其營(yíng)養(yǎng)和口味都勝過(guò)號(hào)稱(chēng)菇中zw的香菇，能烹調(diào)成多種美味佳肴?；覙?shù)花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且鮮美可口，可烹調(diào)成多種美味佳肴，烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)?？沙?、燒、測(cè)、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點(diǎn)。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹(shù)花做各種佳肴，更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”?；覙?shù)花是一種非常有價(jià)值的食材，不僅可以增強(qiáng)人體健康，還可以提高生活質(zhì)量。
灰樹(shù)花具有獨(dú)特的形態(tài)，灰樹(shù)花的菌蓋通常有10-20個(gè)菌褶，顏色往往是棕色或灰色，菌蓋表面質(zhì)地比較堅(jiān)硬，觸感較為滑膩?；覙?shù)花的菌柄相對(duì)較短，長(zhǎng)度一般在2-5厘米之間，直徑1-2厘米不等。菌柄呈圓柱形，表面相對(duì)光滑，顏色多為與菌蓋相近的棕灰色或灰白色?；覙?shù)花的菌褶細(xì)長(zhǎng)而密集，呈白色或灰色，寬度不均，上部較寬，下部逐漸變細(xì)，菌褶的形態(tài)是灰樹(shù)花的明顯特征之一。菌絲體：灰樹(shù)花的菌絲體細(xì)長(zhǎng)而堅(jiān)硬，有些斷面可以看到明顯的白色或棕色絨毛狀物質(zhì)，這是灰樹(shù)花生長(zhǎng)過(guò)程中的一部分，也是其特征之一。總的來(lái)說(shuō)，灰樹(shù)花的形態(tài)獨(dú)特，易于辨認(rèn)，也是其在市場(chǎng)上廣受歡迎的原因之一?；覙?shù)花作為一種食藥兩用的植物，被越來(lái)越多的人所關(guān)注。上海野生灰樹(shù)花供應(yīng)商
灰樹(shù)花可以用來(lái)制作各種美食，如炒菜、燉湯、燒烤等。寶山區(qū)舞茸灰樹(shù)花商家推薦
灰樹(shù)花有利氣血健脾，也可以補(bǔ)虛扶正，如果在平時(shí)生活當(dāng)中出現(xiàn)了脾虛氣弱或者是體倦乏力等一些不良的癥狀，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用該中藥應(yīng)對(duì)。灰樹(shù)花也是屬于一種中藥材，主要的功能是有利氣血和健脾，如果在平時(shí)生活當(dāng)中出現(xiàn)了脾胃虛弱或者是氣虛等一些不良的癥狀，可以通過(guò)灰樹(shù)花熬成的湯藥飲用對(duì)于病癥恢復(fù)會(huì)有幫助，但是在服用的時(shí)候要觀察癥狀，同時(shí)還要定期到醫(yī)院完善復(fù)查?；覙?shù)花對(duì)于生活當(dāng)中所出現(xiàn)的時(shí)候，腹部保障以及飲食減少，還有四肢乏力，等不良癥狀也有一定的效果，同時(shí)該藥物還可以應(yīng)用在一些腫l患者當(dāng)中，對(duì)于平時(shí)生活當(dāng)中放療以及化療的人群能起到幫助的效果，但是不能代替完全應(yīng)對(duì)疾病的藥物。寶山區(qū)舞茸灰樹(shù)花商家推薦