灰樹花的原產(chǎn)地日本，因為江戶時代，它的數(shù)量極其稀少，每個發(fā)現(xiàn)它的人都會樂不可支、手足舞蹈，因此它在日本也有個好聽的名字——舞茸菌。同時也因為價值珍貴，灰樹花在很長一段時間內(nèi)都是日本皇室的***品，普通人很難吃到。在日本封建時代，灰樹花還一度具有貨幣價值，可以和同等重量的白銀等價交換。如果當(dāng)時能發(fā)現(xiàn)十公斤的灰樹花，就等于可以交換到十公斤白銀，意味著可以終身衣食無憂。因此這也能夠反映出，灰樹花數(shù)量的稀少。灰樹花也有助于****和膽固醇水平，從而減少心血管疾病的風(fēng)險。寶山區(qū)鮮灰樹花批發(fā)價格

灰樹花具有獨特的形態(tài)，灰樹花的菌蓋通常有10-20個菌褶，顏色往往是棕色或灰色，菌蓋表面質(zhì)地比較堅硬，觸感較為滑膩。灰樹花的菌柄相對較短，長度一般在2-5厘米之間，直徑1-2厘米不等。菌柄呈圓柱形，表面相對光滑，顏色多為與菌蓋相近的棕灰色或灰白色?；覙浠ǖ木藜氶L而密集，呈白色或灰色，寬度不均，上部較寬，下部逐漸變細，菌褶的形態(tài)是灰樹花的明顯特征之一。菌絲體：灰樹花的菌絲體細長而堅硬，有些斷面可以看到明顯的白色或棕色絨毛狀物質(zhì)，這是灰樹花生長過程中的一部分，也是其特征之一?？偟膩碚f，灰樹花的形態(tài)獨特，易于辨認，也是其在市場上廣受歡迎的原因之一。寶山區(qū)黑舞茸灰樹花種植它在亞洲，尤其是中國和日本，被普遍用于烹飪中，并被認為是美食之一。

灰樹花菌絲生長溫度范圍為8~34℃，**適溫度為26~30℃；子實體生長發(fā)育溫度為12~24°C，**適溫度為15~20℃。培養(yǎng)基適宜含水量為60%～65%，菌絲生長階段空間相對濕度為60%~65%；子實體生長階段空間相對濕度為85%~95%；菌絲生長階段不需要光照，原基形成及子實體生長需要一定的光照強度。一般光照強度為50~-500lx。菌絲生長的pH為4~7，**適為5~5.5?；覙浠▽俸脷庑?**，子實體生長階段裁培房需求通氣良好。二氧化碳濃度控制在0.3%以下。

灰樹花不但營養(yǎng)豐富，并且美味爽口，可烹飪成多種多樣美味可口zhi美味，烹飪后具備鮮、脆、嫩的特性。可炒、燒、涮、燉、冷拼、熬湯、做餡等多種多樣食用方法。拌涼菜材質(zhì)脆爽可口，炒食脆響爽口，熬湯口味兒尤佳。燒燉具備“一泡能用，永煮仍脆”的特性。因此 當(dāng)代很多烹飪大師都十分青睞運用灰樹花做各種各樣美味，也是智能化家庭餐桌難能可貴的“土特產(chǎn)”。七彩灰樹花原材料：鮮灰樹花絲60克，西紅柿一個，青柿椒一個，木耳10克，青筍片適當(dāng)，黃豆芽適當(dāng)，紅蘿卜適當(dāng)，食鹽15克，淀粉和面粉，蔥、姜、蒜、米酒各2克，芝麻油2克，雞精、辣椒粉適當(dāng)。作法：①將灰樹花絲用沸水汆一下備用。②西紅柿、青柿椒、木耳、窩筍、紅蘿卜切細條，自來水汆一下，備用。③炒菜鍋容易上火加底油，用蔥、姜、蒜泥熗鍋，烹米酒，資金投入7種原材料絲煸炒，放鹽、雞精、辣椒粉，炒過水淀粉勾芡主旨油出勺。特性：顏色艷麗，脆爽可口，咸香稍辣，酒飯兩相宜?；覙浠ㄔ谑袌錾蟽r格昂貴，但依然受到消費者的喜愛。

灰樹花，俗稱“舞菇”，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。營養(yǎng)灰樹花人工栽培時，對營養(yǎng)(碳源、氮源、礦質(zhì)元素和維生素)方面要求同香菇、滑菇等邊材腐朽菌無多大差別。溫度灰樹花菌絲體生長溫度為5℃-35℃，**適溫度為25℃-30℃。原基形成溫度為15℃-25℃，20℃**適。子實體發(fā)育的適溫為18℃。在培育灰樹花過程中，需要注意灰樹花的收獲時間，一般在灰樹花菌絲完全發(fā)育，菌蓋將要展開的時候收獲。收獲時要輕撥，避免損傷菌蓋。同時注意選用健康的灰樹花種子，以保證整個培育過程的質(zhì)量?；覙浠ǖ脑耘嘈枰囟ǖ耐寥篮蜌夂驐l件，否則難以生長。寶山區(qū)鮮灰樹花批發(fā)價格

此外，它還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如硒、鋅、鐵和鉀等。寶山區(qū)鮮灰樹花批發(fā)價格

將灰樹花洗凈后切成2-3厘米的段，用開水焯燙2-3分鐘至灰樹花變軟并略帶嫩黃色，取出瀝干水分備用。蔥姜蒜切末，加入鹽和糖拌勻備用。將焯好的灰樹花放入一個大碗中，加入蔥姜蒜末和辣椒油，再加入適量的醋和鹽，輕輕地拌勻，使調(diào)料均勻地裹在灰樹花上。將蓋好的碗放入冰箱冷藏15分鐘以上，讓調(diào)料充分滲透灰樹花內(nèi)部。取出后可以再次適量調(diào)整鹽和醋的味道，或者撒上少許薄荷或香菜等提鮮裝飾即可食用?；覙浠霭韬唵我鬃?，口感清爽鮮美、營養(yǎng)豐富，適合夏季食用。寶山區(qū)鮮灰樹花批發(fā)價格