灰樹(shù)花,俗稱“舞菇”,是食、藥兼用蕈菌,夏秋間常野生于栗樹(shù)周圍。子實(shí)體肉質(zhì),柄短呈珊瑚狀分枝,重疊成叢,其外觀,婀娜多姿、層疊似菊;其氣味、清香四溢,沁人心脾;其肉質(zhì)脆嫩爽口,百吃不厭。其營(yíng)養(yǎng)具有好的保健作用和很高的藥用價(jià)值。近年來(lái)作為一種保健食品,風(fēng)行日本、新加坡等市場(chǎng)?;覙?shù)花營(yíng)養(yǎng)豐富,其營(yíng)養(yǎng)素含量經(jīng)中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測(cè)每一百克干灰樹(shù)花中含有蛋白質(zhì)25.2克(其中含有人體所需氨基酸18種18.68克,其中必需基酸占45.5%)。永大珍菇園灰樹(shù)花,健康新鮮美味的好選擇!嘉興灰樹(shù)花推薦
據(jù)說(shuō)味道可與“雞樅”媲美!外形婀娜多姿、層疊似菊,氣味、清香四溢沁人心脾,肉質(zhì)脆嫩爽口,百吃不厭,不但有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還具有一定保健作用和藥用價(jià)值。雖然在黔西南州我們很少聽(tīng)到它的名字,但據(jù)查詢,近年來(lái)“灰樹(shù)花”作為一種食用菌類,已經(jīng)成為風(fēng)行日本、新加坡等地市場(chǎng)的保健食品,同時(shí)市場(chǎng)價(jià)值也非常的好?;覙?shù)花是世界衛(wèi)生組織認(rèn)可的集“天然、營(yíng)養(yǎng)、保健”功能為一體的16種珍稀食用菌之一,具有松蕈樣芳香,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭,既可鮮食又可制成干品,是一種膾炙人口的營(yíng)養(yǎng)美味食品。上海黑舞茸灰樹(shù)花推薦灰樹(shù)花具有益健脾、補(bǔ)虛扶正的功效,腫l患者放療后可食用灰樹(shù)花來(lái)減輕癥狀,購(gòu)買灰樹(shù)花就選擇永大珍菇園。
由于我國(guó)較早的**專著《中國(guó)的***》的采用,灰樹(shù)花便成為比較通用的漢語(yǔ)名稱?;覙?shù)花具有松蕈樣芳香,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。據(jù)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測(cè)中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹(shù)花,其營(yíng)養(yǎng)和口味都勝過(guò)號(hào)稱菇中zw的香菇,能烹調(diào)成多種美味佳肴?;覙?shù)花不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且鮮美可口,可烹調(diào)成多種美味佳肴,烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點(diǎn)??沙础?、測(cè)、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點(diǎn)。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹(shù)花做各種佳肴,更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
如何增加灰樹(shù)花產(chǎn)量?1.選擇適宜的種植地點(diǎn):灰樹(shù)花喜歡溫暖、濕潤(rùn)、充足的陽(yáng)光和透氣性好的土壤。因此,在種植灰樹(shù)花時(shí),應(yīng)選擇陽(yáng)光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。2.合理施肥:灰樹(shù)花生長(zhǎng)期需要充足的營(yíng)養(yǎng),因此在種植過(guò)程中需要適量施肥??梢栽诖杭竞颓锛具M(jìn)行施肥,使用有機(jī)肥或復(fù)合肥,以提供充足的營(yíng)養(yǎng)。3.剪枝管理:灰樹(shù)花在生長(zhǎng)過(guò)程中需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?,以保持?shù)形美觀和促進(jìn)花芽的生長(zhǎng)??梢栽诖杭竞颓锛具M(jìn)行修剪,去除枯枝、病枝和交叉生長(zhǎng)的枝條。4.控制病蟲(chóng)害:灰樹(shù)花容易受到病蟲(chóng)害的侵襲,如蚜蟲(chóng)、**病等。因此,在種植過(guò)程中需要注意病蟲(chóng)害的防治,及時(shí)采取措施進(jìn)行防治。5.適時(shí)澆水:灰樹(shù)花需要充足的水分,但不能過(guò)多。在生長(zhǎng)期間,應(yīng)適時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn),但不要過(guò)度澆水,以免造成根部腐爛。健康生活,灰樹(shù)花相伴!永大珍菇園,健康常相伴!
灰樹(shù)花是一種珍稀的食用菌,極其富有藥用價(jià)值?;覙?shù)花中含有豐富的膳食纖維,其一百克的干物質(zhì)中含有33.7克膳食纖維,而膳食纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵,直接吸收纖維中的水份,使大便變軟,產(chǎn)生通便作用。作為一種中藥成分,灰樹(shù)花和豬苓等效,有利水消腫的作用,可治小便不利、水腫、***、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常寶貴的藥用***。冬季火鍋新選擇,菌菇灰樹(shù)花,選購(gòu)灰樹(shù)花就到永大珍菇園!嘉興舞茸灰樹(shù)花干品
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灰樹(shù)花具有獨(dú)特的香味,肉質(zhì)柔軟,吃口好,是上等食用菌?;覙?shù)花主要生長(zhǎng)在深山中的枹樹(shù)、山毛櫸樹(shù)上,不易采到,因而灰樹(shù)花一直被人認(rèn)為是珍品。由于此緣故,許多人都爭(zhēng)相人工栽培灰樹(shù)花,已經(jīng)獲得成功,且木屑栽培灰樹(shù)花也正在不斷普及中。公元二世紀(jì)的《太上靈寶芝草品》中記載灰樹(shù)花為:白玉芝,稱:白玉芝生于方丈山中,其味辛(新鮮灰樹(shù)花具有濃郁清辛氣味),白蓋四重(灰樹(shù)花子實(shí)體為層疊狀)。下一重上有二枚生(子實(shí)體分枝為樹(shù)權(quán)狀),并有3枚生上重(分叉上又有分叉成珊瑚狀),或生大石之上,黃沙之中,腐木之根,高樹(shù)之下,名山之陰,得而食之,仙矣。白虎守之。由此可知,灰樹(shù)花的人文歷史也非常悠久豐富。嘉興灰樹(shù)花推薦
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