聽到“灰樹花”，人們往往會顧名思義，認(rèn)為它是一種花，其實(shí)不然?；覙浠ü绞墙陙黹_發(fā)的食藥兩用z菌。又名貝葉多孔菌、蓮花菌、千佛菌等。它是由意大利人發(fā)現(xiàn)的。自我國稱之為灰樹花菇，美國稱之為林雞，日本人稱之為“舞茸”它形似起舞的蓮花仙女，顏色雪白，如卷心菜大小，菜花樣分枝，菌蓋呈扇形。傳說在日本江戶時代，每株舞茸可換取同等重量的銀子。是獻(xiàn)給幕府的珍貴貢品，因此山民一發(fā)現(xiàn)它，就會高興地手舞足蹈，故而被稱為“舞茸”?；覙浠ü饺獯嗄?，味若雞絲，風(fēng)格別具一格，營養(yǎng)豐富，且含有生物活性物質(zhì)，具有獨(dú)特的營養(yǎng)和藥用價值，堪稱食藥俱佳、味美可口的菌中珍品。自古生態(tài)良藥，吃菌菇找上海永大。紹興蟹味菇生產(chǎn)廠家

杏鮑菇香味清新似杏仁，菌肉肥厚似鮑魚。杏鮑菇中植物蛋白高達(dá)25%，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及膳食纖維、鉀（每百克杏鮑菇約含有242mg的鉀元素）、鎂、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有降血脂、潤腸胃等作用。挑選杏鮑菇時應(yīng)挑表面應(yīng)是光滑、有光澤的，表面干燥，按壓一下沒有多余的水分，菌柄白白胖胖的杏鮑菇，聞起來有杏仁香味的說明杏鮑菇比較新鮮。如果菌蓋有開裂或者是變色就說明不新鮮，挑選杏鮑菇時建議選擇12-15CM的，非越長越好。杏鮑菇烹飪后有肉的口感，簡單的素?zé)秃苊牢?，可炒食、干煸、茄汁、涼拌等。烹飪杏鮑菇比較好焯水，不要直接炒。夏天不如來份涼拌杏鮑菇，簡單又好吃。江蘇灰樹花菌菇產(chǎn)地直發(fā)綠色的投入，健康的回報，購買菌菇選永大珍菇園。

中國歷史悠久，中國古人種植蘑菇的經(jīng)驗(yàn)非常豐富。早在東漢時期，王充就在《論衡》一書中記載了紫芝的栽培方法，“芝生于土，土氣和而芝草生”。三國時期，食用菌和藥用菌的人工栽培就已經(jīng)開始興起了?！侗静菥V目》一書中就有這樣的記述:“方士以木積濕處，用藥敷之，即生五色芝?！敝袊湃擞煤械矸?、糖類、有機(jī)氮化物和礦物元素等物質(zhì)作為培養(yǎng)蘑菇的養(yǎng)料，這些物質(zhì)對促進(jìn)蘑菇的生長非常有幫助。中國是較早發(fā)現(xiàn)和種植香菇的國家。宋代有一個名叫陳仁玉的，在其所著的《菌譜》一書中把香菇稱為“合蕈”。在元人所著的《王禎農(nóng)書》里，還記載了香菇的人工栽培方法，那就是有名的砍花法栽培香菇?，F(xiàn)在，中、曰兩國的菇農(nóng)很多仍在沿用這種栽培香菇的方法。浙江省慶元縣還有香菇廟，用于紀(jì)念吳三公創(chuàng)造砍花法栽培香菇的功績。草菇的人工栽培也起源于中國，人工種植的草菇現(xiàn)在是世界栽培食用菌中的一大類，特別是在東南亞地區(qū)，栽培非常普遍。但是東南亞各國的草菇栽培技術(shù)都是華僑帶去的。因此，可以說草菇是地地道道的“中國蘑菇”。

口蘑，又被稱之為白蘑、云盤蘑等，是指生長在內(nèi)蒙古草原、在張家口集散的蘑菇?？谀⒅泻?0余種礦物元素，特別是對人體關(guān)系密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量，*次于藥用菌靈芝，是良好的補(bǔ)硒食品，含鉀量達(dá)到3106毫克/百克（是番茄的17倍）?？谀⑦€含有大量膳食纖維，還低熱量，多吃也不發(fā)胖?？谀⒊苑ê芏?，清炒、紅燒、做湯，可跟各種新鮮肉片一起炒著吃，也可以烤著吃?？谀⒖梢愿}卜搭配，口蘑中富含的鋅元素能促進(jìn)胡蘿卜中維生素A的吸收利用。大白菜被稱為“國菜”的家常食材，維生素C比檸檬高2倍，與口蘑配合，增強(qiáng)人體抵抗力。菌菇作為免疫和腦健康兩大保健領(lǐng)域的新星，在國外也是新一代網(wǎng)紅膳食補(bǔ)劑原料，選擇永大珍菇園是你我佳選！

鹿茸菇呈扁半球形，灰白色至灰黃色，光滑，不粘，邊緣平滑且初期內(nèi)卷，后伸展呈不規(guī)則波狀瓣裂。菌肉白色，中部厚。菌褶白色，稍密至稠密，直生至延生，不等長。菌柄近柱形或稍扁。其性味甘平。鹿茸菇味道鮮美，學(xué)名叫珊瑚菌，子實(shí)體直立，而且向上分叉，并有叢狀的分枝，它肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富，可塑性特別強(qiáng)，適宜被烹調(diào)成多種不同的美味食品。鹿茸菇不但能讓人享受美味還能滋養(yǎng)保健身體能提高身體素質(zhì)也能預(yù)防多種疾病發(fā)生。但有些特定人群是不能隨意吃鹿茸菇的，否則會帶來不必要的麻煩。鹿茸菇含有高蛋白質(zhì)和多種氨基酸，還含維生素B1、B2、C和PP。健康生活，菌菇相伴，有永大珍菇園。揚(yáng)州猴頭菇廠家

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虎奶菇菌核有極強(qiáng)的抗病能力，成品放置在室內(nèi)干燥環(huán)境下，保存時間年限長，質(zhì)不變，蟲不蛀，病菌、病毒不侵，霉菌不入，藥*功效不變，入藥效果更佳。產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)的一種珍稀食用和藥用真*，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，在東南亞一些國家和地區(qū)的人群、華僑及我國沿海地區(qū)有食用傳統(tǒng)，將菌核切片，再加其他佐料（瘦肉、野味等）煮湯食用，是一道極其鮮美的佳肴。由于它對生長環(huán)境要求苛刻，自然生長周期長，隨著環(huán)境的破壞，虎奶菇菌核的產(chǎn)量是越來越少，難以滿足醫(yī)藥及保健上的普遍使用。紹興蟹味菇生產(chǎn)廠家

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