[灰樹花燒排骨]主料:灰樹花300g、排骨500g輔料：生抽適量、料酒適量、冰糖適量、蔥適量、姜適量、大料適量、雞精適量做法：1.將排骨用清水洗凈，下鍋焯至表面變色，撈出瀝干水分備用，灰樹花用溫水泡發(fā)，洗凈表面泥沙，水備用；2.焯好的排骨下油鍋，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；3.倒入1勺料酒、3-4勺生抽、蔥姜段兒、大料，加入適量水沒過排骨，用大火燒開；4.燒開后，轉(zhuǎn)乘中火燉約5分鐘，放入泡好的灰樹花，再倒入泡灰樹花的水，用中火燉制約10分鐘，或者湯汁收濃即可。灰樹花的營養(yǎng)和口味勝過“菇中之w”香菇。購買灰樹花就到上海永大。江蘇工廠灰樹花人工種植

灰樹花培養(yǎng)基配方：（1）雜木屑73%、麩皮10%、玉米粉15%、糖0.8%、石膏1.1%、過磷酸鈣0.1%、含水量64%、ph值6.5。（2）雜木屑38%、棉子殼30%、麩皮7%、玉米粉15%、糖1%、石膏1%、含水量64%、ph值6.5。（3）雜木屑30%、棉子殼30%、麩皮7%、玉米粉13%、糖1%、石膏1%、細土18%、含水量64%、ph值6.5。3、拌料、裝袋、滅菌、接種（1）拌料：按配方稱足原料，干料先混合均勻，糖溶于水后摻入料中拌勻，含水量以手握料指縫中有1滴-2滴水滴出即可。用指示劑測ph值，過酸加石灰，過堿加過磷酸鈣調(diào)節(jié)ph值至6.5。（2）裝袋：采用17厘米33厘米0.004厘米或15厘米30厘米0.004厘米的聚丙烯袋裝料。裝料時要求上緊下松，外緊內(nèi)松，整個料筒不可過緊。袋口用喇叭口環(huán)或海綿塞封口，也可用釘書機封口。（3）滅菌：裝袋后馬上滅菌，滅菌時使溫度盡快升到100℃，常壓滅菌100℃，維持8小時-10小時，高壓滅菌121℃，保持1．5小時-2小時。滅菌結(jié)束后，需待溫度下降至40℃以下方可打開滅菌箱，搬出菌袋，放在干凈的空內(nèi)冷卻。（4）接種：袋內(nèi)料溫下降至25℃時即可進行接種，在無菌條件下操作，有套環(huán)的菌袋，中間打個孔把菌種放在孔中；沒有套環(huán)的菌袋，把菌種攪碎，放在料面，以菌種蓋滿料面為宜。寶山區(qū)黑舞茸灰樹花產(chǎn)地貨源食灰樹花，健康選擇。購買灰樹花，就選上海永大。

隨著人們生活水平的不斷提高，人們的飲食追求正在從溫飽型向營養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，灰樹花作為一種食藥用菌極大地滿足了民眾的這一需求。它不僅可以烹調(diào)成各種美味，還具有許多生理功能，如抗腫Liu、***、免疫調(diào)節(jié)、保肝、抗艾zi病等，但由于目前關(guān)于灰樹花的臨床研究資料很少，且市場上的相關(guān)產(chǎn)品亦很少，也就極大地限制了灰樹花在醫(yī)藥和食品領(lǐng)域的應(yīng)用。值得慶幸的是，近年來，灰樹花被越來越多的人們所關(guān)注，市場也在逐步擴大，灰樹花的巨大開發(fā)前景和發(fā)展?jié)撃苡写M一步研究。

灰樹花是形如蓮花、香如濃蜜的灰樹花。灰樹花地方俗名有栗蘑、千佛菌、重菇等，而舞茸一名則更廣為流傳，在日本當?shù)鼗覙浠ǖ倪@個名字更是如雷灌耳。它翻譯自日語“まいたけ”（讀音ma-i-ta-ke）。在日本，灰樹花是***的養(yǎng)生農(nóng)產(chǎn)品，有著悠長的采食歷史和神奇的功效傳說。有人說舞茸得名于古人采集得到時興奮的手舞足蹈情景（日本古時灰樹花可做貢品），也有人說它得名于其形狀百褶如舞姬之裙擺。不論如何，灰樹花的確是食藥用菌的又一名美味而又營養(yǎng)保健的佼佼者。食天然灰樹花，做健康一族，上海永大為你的健康保駕護航！

我國當前進行工廠化生產(chǎn)的灰樹花菌種大多引自日本，也有一部分為野生馴化。我國在20世紀80年代初開始對灰樹花進行人工馴化栽培。據(jù)報道，1985年在浙江慶元大規(guī)模成功栽培，隨后在周邊地區(qū)擴展開來。目前，我國南方的灰樹花規(guī)模化栽培主要集中在浙江慶元縣、福建、湖北等地，一般采2～3潮菇，生物轉(zhuǎn)化率為60%～80%。與此同時，河北省遷西縣也利用當?shù)匾吧Y源，考察當?shù)匾吧覙浠ǖ纳龡l件，進行馴化栽培并取得成功，于1992年創(chuàng)造了“灰樹花仿野生栽培法”。但野生馴化的灰樹花菌種存在適應(yīng)性較差且生物轉(zhuǎn)化率低等問題，因此菌種品質(zhì)成為了灰樹花進一步開發(fā)利用的重要限制因素?；谶@些問題進行灰樹花的育種研究非常關(guān)鍵。就目前情況看，通過菌絲體片段或者原生質(zhì)體片段進行誘變育種較為普遍?；覙浠ň哂嗅t(yī)療保健功能，能抑制G血壓和肥胖癥的功效?；覙浠B(yǎng)生人士佳品，購買灰樹花就在上海永大。日本干灰樹花商家推薦

灰樹花的日本名字叫舞茸，在日本是一種很受歡迎的食材，上海永大珍菇園常年銷售！江蘇工廠灰樹花人工種植

灰樹花有的人以為是日本一種特產(chǎn)的食用菌，其實，我國灰樹花栽培起源于1980年，尤其先由四川農(nóng)科院土肥所劉芳秀、張丹栽培成功，他們從四川蒙頂山野生灰樹花分離得到菌種，栽培取得成功，由于栽培面積小，推廣面積不大。規(guī)模栽培源自浙江省慶元縣和河北省遷西縣。1981年，日本籍中國商人易乃成與上海華東師范大學教授丁訓俠訪問慶元縣，在購買野生靈芝的同時，與慶元縣科委交換了灰樹花試管。1982年，韓省華、吳克甸等在慶元縣栽培成功。江蘇工廠灰樹花人工種植

上海永大菌業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于石太路1618號，成立于2004-12-07。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國內(nèi){主營產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。公司主要經(jīng)營食用菌，菌包，菌菇等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過農(nóng)業(yè)行業(yè)檢測，嚴格按照行業(yè)標準執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個省、市、自治區(qū)。上海永大菌業(yè)有限公司研發(fā)團隊不斷緊跟食用菌，菌包，菌菇行業(yè)發(fā)展趨勢，研發(fā)與改進新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標準和要求。上海永大菌業(yè)有限公司嚴格規(guī)范食用菌，菌包，菌菇產(chǎn)品管理流程，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團隊，分工明細，服務(wù)貼心，為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。