姬松茸又叫巴西蘑菇，是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌。因?yàn)榧扇椎某苫盥时容^低，且生產(chǎn)季節(jié)短，所以姬松茸也屬于名貴食用菌，被譽(yù)為“菇中真玉”，在非產(chǎn)地，經(jīng)常制作成干品出售。它的菌蓋嫩，菌柄脆，具有杏仁的香味，脆嫩的口感。中醫(yī)典籍中曾記載：“姬松茸性平，味甘；歸心、肺、肝、腎經(jīng)?！奔扇卓商岣呙庖吖δ?，含有多種人體必需的全部氨基酸；具有健腦、抗火火、益腎、***、改善糖尿病、降膽固醇、增強(qiáng)精力、改善動(dòng)脈硬化、防治心血管病等好處。古羅馬人稱(chēng)菌菇為“上帝的食物”，不僅味道好，還高營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)胃又減重，選永大的菌菇，是你我健康選擇。鹿茸菇廠家

人類(lèi)對(duì)菇菌的利用，也無(wú)可避免地要服從上述規(guī)律。在大自然林林總總的生物群中，菇菌只不過(guò)是不顯眼的一員，但在人類(lèi)文明的早期，菇菌卻扮演過(guò)重要的腳色。先民們以采集野生山果和菇菌作為充饑食物的歷史，在世界各地大約延續(xù)了數(shù)千年。這段歷史不但見(jiàn)之于古籍的記載，在我國(guó)浙江余姚河姆渡發(fā)掘的新石器時(shí)代（距今約7000年）文化遺存，其中就有山棗和菇菌的化石，也為我們提供了人類(lèi)曾以菇菌作為天然食糧的特別早物證。此外，還有許多十分生動(dòng)有趣的民俗學(xué)、社會(huì)學(xué)方面的材料，向我們講述過(guò)人類(lèi)曾以菇菌為食渡過(guò)災(zāi)荒和絕糧的故事。上述事實(shí)表明，在人類(lèi)文明的早期對(duì)于菇菌的利用，也同樣是出于一種生物本能。進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會(huì)后，隨著人類(lèi)文明的昌盛，人們才開(kāi)始以一種審美的眼光來(lái)鑒賞菇菌，成為大家所津津樂(lè)道的美味食品，縯繹出許多與菌食有關(guān)的掌故軼聞，便有許多用佳菌制作的美食，不但記載于古籍，也口碑于民間，形成富有濃厚生活情趣的食菌文化。本文在于透過(guò)古代史籍記載的這些與菇菌有關(guān)的食事、食典，掌故軼聞，以社會(huì)學(xué)的眼光進(jìn)行剖析，梳理出我國(guó)菌菜的形成與發(fā)展的軌跡，這對(duì)我國(guó)現(xiàn)代菌菜的發(fā)展抑或能帶來(lái)某些有益的啟示。紹興牡蠣菇基地直供綠食奇源，我的動(dòng)力。選擇菌菇就找永大珍菇園。

《呂氏春秋本味》中有“味之美者，越駱之菌”的記載，說(shuō)的是香菇。這種蔬菜的美稱(chēng)有很多，很多人都愛(ài)吃。香菇為“山珍”之一，是我國(guó)的特產(chǎn)，也是世界第二大食用菌。因?yàn)樗幸环N特有的香味物質(zhì)香菇精，從而形成獨(dú)特的菇香，所以稱(chēng)為“香菇”。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之冠”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”“植物皇后”的美稱(chēng)。香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。香菇含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起應(yīng)對(duì)作用，又可用于消化不適、排不出、減重等。此外，香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有除去作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用，從而延緩衰老。香菇能增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)抗細(xì)菌的入侵，還能預(yù)防流感，可以說(shuō)是增強(qiáng)身體元?dú)廨^好的防線之一。

大家所熟悉的茶樹(shù)菇，正式中文名字叫“茶薪菇”，是我國(guó)特有品種，由我國(guó)有名的食用菌**黃年來(lái)于上世紀(jì)七十年代命名，是我國(guó)的特有種。茶薪菇原生于福建和江西地區(qū)的油茶樹(shù)上，其名字因而和“茶”字扯上關(guān)系，而更巧合的是，茶薪菇菇蓋的顏色也呈現(xiàn)濃濃的茶褐色。茶樹(shù)菇的風(fēng)味口感已得到認(rèn)同和喜愛(ài)，但其栽培技術(shù)和保鮮技術(shù)在當(dāng)時(shí)尚呈真空狀態(tài)，可謂“酒香遇到巷子深”了。除了食用外，民間還視茶薪菇為藥用菌。據(jù)《蕈菌醫(yī)方集成》中記載，“茶薪菇性平味甘，無(wú)毒，能利于排尿滲濕，健脾止瀉，清熱平肝”，與姜、糖等燉服，對(duì)頭暈頭部感到疼痛、腰痛、腹部感到疼痛有輔助療效，是食療佳品。上世紀(jì)九十年代茶薪菇身價(jià)一度高企至數(shù)百元每公斤，后來(lái)隨著栽培技術(shù)推廣，栽培規(guī)模的擴(kuò)大，現(xiàn)在價(jià)格已回落至大眾日常餐桌能負(fù)擔(dān)得起的水平了。稀世菌菇，健康之福。上海永大開(kāi)啟你的健康之旅。

二十世紀(jì)九十年代末，我國(guó)農(nóng)業(yè)部的真*學(xué)家從印度**干制贈(zèng)品白靈菇中克隆獲得了純菌種，同年人工栽培獲得成功。2000年初，從農(nóng)業(yè)部某研究所引進(jìn)白靈菇菌種和栽培知識(shí)產(chǎn)權(quán)**技術(shù)，從我國(guó)西部引進(jìn)了部分特有栽培材料，人工栽培白靈菇一舉成功。同其他食用菌相似，白靈菇也含有多種人體必需氨基酸、維生素以及一些礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)機(jī)體代謝、抗氧化延緩衰老等的作用。白靈菇除了是一種食材，還是一種藥材，中醫(yī)里面常將白靈菇用來(lái)應(yīng)對(duì)食欲不振，另外還有抗火火、應(yīng)對(duì)婦科炎癥等的作用。去超市選購(gòu)白靈菇的時(shí)候可以從三個(gè)方面來(lái)選擇。首先看顏色，選擇菌體純白的更好，然后就是外形，白靈菇外形菌蓋較大，菌體較短；再就是看觸感，可以用手觸摸，如果表面比較堅(jiān)實(shí)，沒(méi)有傷痕就比較好。人生百味，食尚自然。購(gòu)買(mǎi)菌菇就選上海永大。江蘇鹿茸菇供貨商

與“菌”相伴，健康永伴，選菌菇產(chǎn)品就到上海永大。鹿茸菇廠家

鮑魚(yú)菇：是一種適合夏季高溫栽培的菇類(lèi)。它菇肉肥厚，菌柄粗壯，脆嫩可口。特別是在干燥炎熱的夏季，大部分食用菌無(wú)法生長(zhǎng)，而它一枝獨(dú)秀，可填補(bǔ)夏季菇市斷當(dāng)?shù)目杖?。營(yíng)養(yǎng)豐富，具有鮑魚(yú)風(fēng)味，價(jià)格好，經(jīng)濟(jì)效益高。鮑魚(yú)菇可用棉殼、稻草、木屑、甘蔗渣等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料栽培，產(chǎn)品又較易保存和運(yùn)輸。除鮮銷(xiāo)外，還可制成罐頭遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞和香港市場(chǎng)。目前鮑魚(yú)菇主要在山東省的煙臺(tái)、淄博地區(qū)得到發(fā)展，生物學(xué)效率可達(dá)100％，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。鹿茸菇廠家

上海永大菌業(yè)有限公司辦公設(shè)施齊全，辦公環(huán)境優(yōu)越，為員工打造良好的辦公環(huán)境。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建珍菇園產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值，希望通過(guò)我們的專(zhuān)業(yè)水平和不懈努力，將食用菌開(kāi)發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類(lèi)商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹(shù)枝、苗木、木制品、木材銷(xiāo)售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專(zhuān)項(xiàng)規(guī)定)銷(xiāo)售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)]等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。永大菌業(yè)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的食用菌，菌包，菌菇。