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來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-17

姬松茸別名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鷹菌、松傘菌等。主要野生于吉林和黑龍江赤松林地中。另外,云南、貴州、廣西、四川、西藏、安徽等地的山區(qū)松林、闊葉樹混交林地亦有少量分布。它是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價(jià)值頗高。姬松茸含有六大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、維生素、 B1、B2 、煙堿酸等;礦物質(zhì):硒、鈣、鐵、鎂、鉀;脂質(zhì):以不飽和脂肪酸為主(具有調(diào)節(jié)免疫,***功能);纖維質(zhì),以幾丁質(zhì)為主;可以協(xié)助排除體內(nèi)多馀膽固醇,這對于z瘤患者健康非常重要。菌菇含有一種獨(dú)特的抗氧化劑和抗y劑麥角,降低認(rèn)知障礙發(fā)病率,使頭腦靈活。永大珍菇園是老年人的佳選。蘇州雙孢蘑菇商家

猴頭菇是藥食兩用的z菌,因外形像猴子頭而得名。它是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。野生猴頭菇多生長于森林不太茂密、濕度較高、溫度在20℃左右的環(huán)境中。猴頭菇屬木材腐生菌,能夠分解木材,并吸收其中的碳源、氮源、礦質(zhì)元素及維生素等。黑龍江海林市是有名的“中國猴頭菇之鄉(xiāng)”,它地處長白山余脈、張廣才嶺東麓。這里林木資源豐富,境內(nèi)林地面積8950平方公里,森林覆蓋率達(dá)56.6%,在這種質(zhì)量地理?xiàng)l件下生長的猴頭菇毛短、單個(gè)重量大、內(nèi)部比較硬實(shí),而且口感好、無苦味。鎮(zhèn)江雙孢蘑菇基地直供古羅馬人稱菌菇為“上帝的食物”,不僅味道好,還高營養(yǎng),養(yǎng)胃又減重,選永大的菌菇,是你我健康選擇。

二十世紀(jì)九十年代末,我國農(nóng)業(yè)部的真*學(xué)家從印度**干制贈(zèng)品白靈菇中克隆獲得了純菌種,同年人工栽培獲得成功。2000年初,從農(nóng)業(yè)部某研究所引進(jìn)白靈菇菌種和栽培知識(shí)產(chǎn)權(quán)**技術(shù),從我國西部引進(jìn)了部分特有栽培材料,人工栽培白靈菇一舉成功。同其他食用菌相似,白靈菇也含有多種人體必需氨基酸、維生素以及一些礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、促進(jìn)機(jī)體代謝、抗氧化延緩衰老等的作用。白靈菇除了是一種食材,還是一種藥材,中醫(yī)里面常將白靈菇用來應(yīng)對食欲不振,另外還有抗火火、應(yīng)對婦科炎癥等的作用。去超市選購白靈菇的時(shí)候可以從三個(gè)方面來選擇。首先看顏色,選擇菌體純白的更好,然后就是外形,白靈菇外形菌蓋較大,菌體較短;再就是看觸感,可以用手觸摸,如果表面比較堅(jiān)實(shí),沒有傷痕就比較好。

在日常生活中,食用菌一直是飯桌上的???,食用菌的做法也多種多樣。近年來,食用菌的營養(yǎng)價(jià)值逐漸得到各國營養(yǎng)**的重視,世界范圍內(nèi)持續(xù)掀起一陣陣吃蘑菇的熱潮。美國人把食用菌譽(yù)為“上帝的食物”;日本人認(rèn)為食用菌位于“植物食品的頂峰”;l合國糧農(nóng)組織更是將菌菇納入人類比較好飲食結(jié)構(gòu)——“一葷一素一菇”。香菇補(bǔ)鈣,干品燉肉,新鮮烹炒,雙孢菇補(bǔ)鋅,煲湯口感清爽,杏鮑菇降糖,烹調(diào)方法尤為多樣,平菇降脂,手撕更入味。藥食同源話菌菇,上海永大珍菇園!

菌菇有營養(yǎng)優(yōu)勢:可促進(jìn)腸道菌群調(diào)節(jié)。2018年,中國研究團(tuán)隊(duì)將有關(guān)蘑菇保健食品的健康益處和潛在功能機(jī)制的信息發(fā)表在《食品科學(xué)與人類健康》上,匯編總結(jié)了蘑菇的重要成分及其藥用特性。其中值得關(guān)注的一點(diǎn)是,食用菌類可促進(jìn)健康,促進(jìn)腸道菌群的調(diào)節(jié)。各類菌菇多糖為特定細(xì)菌群體的能源,產(chǎn)生有益的化合物,如乙酸鹽,丙酸鹽,丁酸鹽和戊酸。這些短鏈脂肪酸(SCFA)可以有效控制食欲,調(diào)節(jié)腸道菌群和胃腸功能。另外,菌菇含有較多的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對調(diào)節(jié)腸道菌群也有一定的好處。這也是為什么吃了金針菇之后,第二天你還能在“熟悉的地方”見到它。菌菇更有營養(yǎng)!更低熱量!購買菌菇就選上海永大。鎮(zhèn)江雙孢蘑菇基地直供

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松茸、姬松茸、大球蓋菇的區(qū)別:松茸,因其鮮美的味道,被譽(yù)為菌中之冠。姬松茸,常被以假亂真當(dāng)成真正的松茸銷售,殊不知差一個(gè)字,卻是謬以千里。大球蓋菇,屬傘菌目,球蓋菇科,球蓋菇屬,子實(shí)體中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多糖等營養(yǎng)成分,是國際菇類交易市場上的十個(gè)有名菇類之一。三者區(qū)別:首先,從顏色上看,松茸的菌蓋呈褐色,菌柄為白色,有淺褐色至栗褐色的纖維狀茸毛鱗片。姬松茸的菌帽呈深棕色,菌柄則呈白色。大球蓋菇的菌蓋顏色偏紅,尤為艷麗,且菌柄呈白色。其次,他們的形狀不大相同,松茸的腳帽勻稱,不會(huì)上大下小;外形似傘狀,菌蓋中間部位稍凸,菌柄粗壯;菌蓋和菌柄均有纖維狀茸毛鱗片,有點(diǎn)毛茸茸的感覺。姬松茸很明顯是帽大腳小,很不均勻;菌蓋平展,頂部中間平坦,呈圓柱狀。大球蓋菇腳粗帽肥,外形似傘狀,菌蓋中間部位稍凸,菌蓋表面較光滑。還有一點(diǎn),從香味和口感上辨別,松茸口感極潤爽滑。姬松茸口感脆嫩。大球蓋菇肉質(zhì)滑嫩柄爽脆。松茸的氣味是清香的。姬松茸具有濃郁的杏仁香味。大球蓋菇的清香味沒有松茸濃重。蘇州雙孢蘑菇商家

上海永大菌業(yè)有限公司一直專注于食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品(干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)],是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)與成長空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的食用菌,菌包,菌菇。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的食用菌,菌包,菌菇形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。

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