如何做好水產(chǎn)配送服務(wù),1、做好蔬菜源頭供應(yīng)。一般大型水產(chǎn)配送公司都是自己的蔬菜基地,或自建,或與農(nóng)戶合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地,不只可以更好地掌握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個(gè)環(huán)節(jié),保證蔬菜種植的安全。更重要的是,與目前市場(chǎng)上的蔬菜相比,價(jià)格有優(yōu)勢(shì)。由于大多數(shù)水產(chǎn)配送公司的基地離公司不遠(yuǎn),因此食品原料的新鮮度得到了保證。2、做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作。食品安全是水產(chǎn)配送公司的基礎(chǔ)。為了更好地保證食品安全,各大水產(chǎn)配送公司都有自己的檢測(cè)中心,無(wú)論是蔬菜農(nóng)藥殘留。經(jīng)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)檢測(cè)。不只讓顧客吃得安心,也讓水產(chǎn)配送公司的品牌更強(qiáng)。使用專業(yè)的水產(chǎn)配送管理系統(tǒng)可以幫助食材配送企業(yè)事半功倍。單位食堂水產(chǎn)配送生意
對(duì)蔬菜批發(fā)企業(yè)來(lái)說(shuō),全力提高配送處理效率與配送企業(yè)的生計(jì)有關(guān)。企業(yè)可以靈敏地設(shè)定價(jià)格,處理水產(chǎn)商品價(jià)格變動(dòng)大、價(jià)格轉(zhuǎn)換困難等問(wèn)題。利用蔬菜批發(fā)處理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)智能分揀模塊,一鍵將稱重和數(shù)據(jù)保存到系統(tǒng)附近,并打印出訂單,該操作通過(guò)因特網(wǎng)實(shí)現(xiàn),幾秒鐘即可處理,很大程度的提高了分揀作業(yè)的效率。蔬菜批發(fā)過(guò)程中的損壞總是有不確定的因素,如何處理蔬菜批發(fā)過(guò)程中的產(chǎn)品損壞是一個(gè)值得考慮的問(wèn)題。雖然這些蔬菜批發(fā)的痛點(diǎn)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)巨大的戰(zhàn)斗,但它們可以通過(guò)各種方式面對(duì)這場(chǎng)戰(zhàn)斗和處理。這對(duì)蔬菜批發(fā)企業(yè)來(lái)說(shuō)意義重大。昆山學(xué)校水產(chǎn)配送服務(wù)商水產(chǎn)配送企業(yè)的配送食材必須配備檢驗(yàn)檢疫證明或合格證。
我國(guó)現(xiàn)有的傳統(tǒng)對(duì)于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡(luò)主要的不足有以下幾點(diǎn):1、配送環(huán)節(jié)中的貨損量較大,運(yùn)送成本高。由于我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的廣大,生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身無(wú)論從配送頻率還是從配送量來(lái)說(shuō)都是驚人的,同時(shí),結(jié)合生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的易損耗性,這就導(dǎo)致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25、30%左右,而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在5%以下。2、配送效率不盡人意。配送中間環(huán)節(jié)過(guò)多,而這些利益相關(guān)者們各自之間又缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范,宏觀方面缺少相配套的調(diào)控策略,這就使得整個(gè)流通過(guò)程效率低下,彼此之間的信息和溝通不盡人意,造成不必要的資源和成本浪費(fèi)。3、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理。我國(guó)現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)不合理,鏈條中各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密,一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的計(jì)劃外情況即可能導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈條的斷裂和崩潰。這不只使整個(gè)物流過(guò)程中受到外來(lái)因素的影響不大,還導(dǎo)致了不確定因素對(duì)已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大。整個(gè)供應(yīng)環(huán)節(jié)較為脆弱。
如果水產(chǎn)配送或食材配送不能準(zhǔn)時(shí)送達(dá),那么會(huì)很耽誤客戶的時(shí)間件安排,可能會(huì)打亂人家的計(jì)劃,這個(gè)是很嚴(yán)重的事情。而對(duì)于一些人員比較集中的企業(yè),食堂,等機(jī)構(gòu),將會(huì)造成更加可怕的影響。所以水產(chǎn)配送要及時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)不論是對(duì)配送公司還是客戶都是至關(guān)重要的。菜管家為了滿足和保證平臺(tái)的配送需求,可以通過(guò)配送物流系統(tǒng)輕松排線,內(nèi)嵌地圖實(shí)時(shí)監(jiān)控,可隨時(shí)查看司機(jī)位置,記錄配送軌道。嚴(yán)格按照客戶需求配送或者稍微豐富一些。因蔬菜在烹飪過(guò)程中非常講究食材搭配,缺一點(diǎn)配料都將影響菜品的制作,客戶體驗(yàn)都很差。水產(chǎn)配送服務(wù)指水產(chǎn)配送企業(yè)依客戶要求對(duì)水產(chǎn)進(jìn)行揀選、加工、組配,并準(zhǔn)時(shí)配送到指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。
水產(chǎn)配送要求:1、應(yīng)減低水產(chǎn)商品物流配送的成本,提高配送效率。水產(chǎn)配送包括運(yùn)輸費(fèi),倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi),裝卸等費(fèi)用,其中配送成本占比較大,因此降低商品的物流配送成本,提高配送效率,是每個(gè)企業(yè)和快遞公司應(yīng)該迫切解決的問(wèn)題。2、注意運(yùn)輸車輛的溫度監(jiān)控,保證水產(chǎn)產(chǎn)品的鮮活性。車輛在運(yùn)輸過(guò)程中的溫差會(huì)影響水產(chǎn)產(chǎn)品的鮮活性,從而產(chǎn)生貨損。因此,在運(yùn)輸過(guò)程中,控制車輛內(nèi)的冷藏溫度是對(duì)降低水產(chǎn)產(chǎn)品損耗率的重要手段。3、注意運(yùn)輸貨物的堆碼方式,避免擠壓影響水產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量。水產(chǎn)產(chǎn)品在進(jìn)行堆垛的時(shí)候需要考慮氣流的流通、貨物之間的擠壓?jiǎn)栴},而此類問(wèn)題亦是影響水產(chǎn)鮮活性和水產(chǎn)產(chǎn)品損耗的重要因素。水產(chǎn)批發(fā)產(chǎn)品損壞的根本原因是冷鏈物流配送技術(shù)不高,直接導(dǎo)致新鮮產(chǎn)品腐爛、變質(zhì)、凍結(jié)等問(wèn)題。單位食堂水產(chǎn)配送生意
水產(chǎn)配送公司所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目必須在法律法規(guī)允許的合法范疇,證照齊全,合理納稅。單位食堂水產(chǎn)配送生意
傳統(tǒng)的水產(chǎn)配送作業(yè)模式基本是以通過(guò)用戶打電話、發(fā)微信來(lái)提供每日訂單的;通過(guò)手抄單子,進(jìn)行分揀和采購(gòu);接單采購(gòu)效率低、數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì)、看不到各家客戶的詳細(xì)數(shù)據(jù);水產(chǎn)配送環(huán)節(jié)多、流程繁瑣;員工工作效率低下,企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本居高不下。就比如水產(chǎn)配送環(huán)節(jié)中的采購(gòu)環(huán)節(jié),其痛點(diǎn)就很多。①?gòu)?fù)雜性。生鮮價(jià)格變動(dòng)大,采購(gòu)人員市場(chǎng)采價(jià)困難,同時(shí)也增加了對(duì)采購(gòu)人員吃拿回扣控制的難度;并且生鮮食品難以標(biāo)準(zhǔn)化,采購(gòu)部門(mén)對(duì)供應(yīng)商產(chǎn)品的質(zhì)量控制困難。②風(fēng)險(xiǎn)性。由于生鮮食品成本高、損耗大,且操作復(fù)雜;如果采購(gòu)管理不慎,就有可能因采購(gòu)數(shù)量過(guò)多或損耗過(guò)大而出現(xiàn)虧損。單位食堂水產(chǎn)配送生意
昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開(kāi)創(chuàng)新天地,繪畫(huà)新藍(lán)圖,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,市場(chǎng)是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來(lái)菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái),即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),也不足以驕傲,過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢(mèng)想!