從紅豆沙到花生醬,為了讓女兒能吃到天然無添加的食品,在網(wǎng)上找方子想給女兒做一次電飯鍋蛋糕,自從女兒出生之后,公司的大小事務(wù)都交由先生一個人打理了,于是我成為了一名全職太太,為小公舉做無添加美食是我現(xiàn)在比較大的樂趣。除了好食材、好方子,好的器具也是我做無添加食品的秘訣。維仕美的破壁機真是廚房里的好幫手,之前我做蛋糕的糖粉都是用料理機打磨的,每次打糖粉真的很崩潰,一罐糖粉大約需要半天時間,因為每次只能打磨一點點,而且用一次需要休息好久,打磨幾次之后就直接失敗了。麻團,也叫麻圓、麻球、煎堆,等等。它色澤金黃、外形**、體積膨大中空。廣元廠家紅豆沙直銷價格
麻團,也叫麻圓、麻球、煎堆,等等。它色澤金黃、外形**、體積膨大中空,咬一口,表皮酥香,內(nèi)心軟糯香甜,越嚼越有味道。具體制作方法第一步:準備食材。糯米粉140克、粘米粉35克、白糖30克、泡打粉1克、白芝麻適量、紅豆沙適量。第二步:往白糖中倒入110毫升左右的開水,攪拌均勻,讓白糖完全融化。第三步:把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中攪拌均勻。第四步:把白糖水緩緩的倒入盆中,攪拌均勻。第五步:和成軟硬適中、表面光滑的面團,然后蓋好保鮮膜靜置15分鐘。第六步:揪一塊小面團揉圓,然后捏成小碗狀,往里面放一勺紅豆沙,如圖。***把口收嚴,再次揉圓。第七步:把包好餡的面團放入白芝麻中滾幾下,讓表面粘滿白芝麻。第八步:如圖,所以都粘都好白芝麻的樣子。(一定要用手輕輕的把白芝麻捏緊實一些。)第九步:鍋中倒入適量的油,油溫大概五六十度的時候,把麻團放入鍋中,全程小火開始炸制。在炸的過程中,要輕輕翻動并且漏勺按壓麻團幾次,直至麻團全部都飄起來,體積慢慢變大,表面金黃成熟時撈出。第十步:撈出后,放到廚房紙巾上,將表面的油分吸干,即可開動。多說幾句:1、這個量一共做了8個直徑約7厘米的麻團。2、用一點泡打粉,可以讓麻團膨松的更好。 南京清水紅豆沙廠家價格在家做豆沙,方法很簡單。通常煮上一鍋紅豆,煮軟爛后撈出,放上糖,搗成泥就可以了。
老板經(jīng)常一大早就在街頭巷尾架起一口大煲,“咕嘟咕嘟”地煮著小山般堆砌的粽子,吸引不少路過的街坊。一個尋常粽子的制作過程↓↓↓惠福東路稱得上是一條廣為人知的美食街,因為臨近北京路,這里也是不少年輕人的青睞之地。這里除了有裝修時尚的食肆,還有一些不起眼的小檔口,賣著誘人的美味。肥姨雖然是一位臺山人,但是她在惠福東路賣粽子已經(jīng)有二十多年了。每天早晨,肥姨都會在街邊搭一張桌子,放兩大盆原材料,再架一口大煲,邊裹粽子邊賣粽子。肥姨的粽子檔雖然沒有體面的店鋪,就連店名也只是印在一塊小小的塑料板上。
準備材料:紅豆200克,白糖/紅糖50克,水步驟:先將紅豆洗凈,用清水浸泡10小時以上泡好的紅豆在過一遍清水,放入電飯煲加清水(只要豆子泡充分了,水放正常煮飯的標準量即可),選擇標準蒸飯模式(不要用快煮)蒸飯程序結(jié)束后紅豆已熟,但會有一定的湯汁,這時打開蓋子再蒸一次直至沒有明顯湯汁就關(guān)(紅豆里的湯汁不要完全收干,晾涼以后還會蒸發(fā)一部分水分的)加入白糖或紅糖(我給的量不很甜,可根據(jù)自己口味調(diào)整),用筷子攪拌均勻。等豆沙餡變溫?zé)嵋院螅胚M保鮮袋用搟面杖來回搟就好啦。不想等的話也可以直接用勺子按壓(注意不要刮傷電飯煲內(nèi)膽)1:先將紅小豆用高壓鍋煮爛。人常說紅豆較相思,這樣的煮法,怕不相思難耐了。2:煮爛并不算完,還要碾軋。妻是那樣的細心,用一把小勺慢慢的碾。千萬不要忽略她面上的表情,如果在此時不是充滿溫柔,難免就會有小小的顆粒留下。3:好了,相思成泥了。開始有一股淡淡的香氣溢出了。妻說還要添一些糖,于是便加入了許多紅糖。小的時候媽媽曾經(jīng)用紅糖水幫我暖胃,我想,妻一定想讓我不但吃的甜美而且還溫暖……4:不要以為可以了,還要把糖和紅豆泥在一起不停的翻炒。為什麼呢?已經(jīng)攪在一起了呀?原來糖在此時還沒有融化。豆沙包蒸好后,趁熱捧一個在手里,白嫩松軟,甜而不膩,越吃越喜歡。
--做法--?將紅豆泡發(fā)一晚,淘洗干凈后放入鍋中煮爛;?放涼后倒入破壁機打碎,不需要加水,點醬料健兩分鐘不到就非常細膩了。我這款破壁機功率大,如果功率小的機器要多加點水;?打磨好的紅豆沙細膩光滑,像一朵花兒;?倒入不粘鍋,加入油和糖,油分3次加入,每次與豆沙融合之后再加下一次,炒到豆沙抱成團即可,如果做月餅餡就要干一點。做包子面包餡就不需要炒很干,也不需要放油。月餅是不是很誘人啊,父女倆喜歡吃豆沙蛋黃餡的。中秋節(jié)的時候還多做了一些送長輩及朋友們。蛋黃豆沙月餅(廣式)然后就想自己試驗一下,沒想到一次成功。豆沙餡是我自己做的,沒有任何添加,健康好吃。非常好吃的豆沙餅,你也試試吧。上海清水紅豆沙報價
餅皮部分是糯米粉和面粉做成的,軟糯又筋道。廣元廠家紅豆沙直銷價格
豆沙餡兒的做法以及怎么做豆沙餡好吃豆沙餡是我們生活中經(jīng)常會接觸到的一種餡料無論是在做面食還是在做甜品時我們都會經(jīng)常用到豆沙,豆沙也成為了十分重要的一個組成部分但是也正因為如此豆沙餡的味道好不好也成為了一道甜品或者是面食味道好與不好的決定因素。紅豆是我們比較喜歡吃的一種粗糧,這種粗糧里面含有的糖分比較多,吃起來口感比較甜,對于女性朋友們來說,經(jīng)常吃紅豆也有美容養(yǎng)顏的功效,也有一些人會將紅豆做成豆沙餡兒,做包子的時候可以放入,為了使豆沙餡兒的口感更好,里面還可以加入一些白糖,那么豆沙餡是怎么做出來的呢?用料:水:適量赤小豆:300克玉米油:20克白糖:適量步驟:1赤小豆用清水浸泡一夜。2放入鍋中,倒適量水,煮沸后轉(zhuǎn)小火,熬煮。3熬煮至赤小豆酥爛。4將赤小豆和著湯汁倒入料理機中,打成稀糊狀。5將赤小豆糊倒進鍋中,加適量玉米油攪拌均勻,開小火,不停攪拌。6當(dāng)赤小豆糊比較粘稠時,加入適量的白糖,繼續(xù)不停的攪拌。(白糖融化后赤豆糊會稀一點,繼續(xù)小火攪拌)7當(dāng)赤豆糊可以把鍋上的糊糊沾得干干凈凈時,關(guān)火,晾涼。8做好的豆沙餡可以包包子,可以做雪糕,還可以做赤小豆糕……原料:綠豆250克、白糖125克、油25克、水適量混作的餡料。廣元廠家紅豆沙直銷價格
成都市新都區(qū)香柏樹食品廠是一家香柏樹食品廠以先進的加工技術(shù)為依托,設(shè)有研發(fā)中心,主要研究各種食品餡料,現(xiàn)已成功 研發(fā)出紅豆沙餡料、奶黃餡料、紫薯餡料、紫米餡料、綠豆餡料等產(chǎn)品。同時,本企業(yè)已取得食品 QS 認證。我們秉承“創(chuàng)新、健康、時尚”的經(jīng)營理念,以誠信為報,服務(wù)為本的企業(yè)精神,努力創(chuàng)造綠色、健康餡料品牌,成就香柏樹食品廠更好的明天。的公司,是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。成都香柏樹食品深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的紅豆沙,綠豆沙,餡料。成都香柏樹食品不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。成都香柏樹食品始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。