研究的需要:一個學科的研究首先要求對這一個學科的研究內(nèi)容有一個標準的定義,在定義的限制下建立研究對象和研究內(nèi)容。實踐的需要:度量旅游經(jīng)濟活動對地方、國家和全球的社會、經(jīng)濟和環(huán)境影響要求有統(tǒng)一的口徑。因此建立地區(qū)之間統(tǒng)計數(shù)據(jù)的一致性和可比性是必不可少的前提條件,而得到這些數(shù)據(jù)必須要有統(tǒng)一的標準。與其他產(chǎn)業(yè)不同,旅游產(chǎn)業(yè)不是一個單一產(chǎn)業(yè),而是一個產(chǎn)業(yè)群,由多種產(chǎn)業(yè)組成,具有多樣性和分散性,旅游業(yè)包括景點經(jīng)營、旅行社和旅館服務業(yè)、餐飲服務業(yè)、交通業(yè)、娛樂業(yè)和其他許許多多的經(jīng)營行業(yè)。這些行業(yè)同時也為當?shù)鼐用裉峁┓?,因此旅游業(yè)的概念和范圍存在模糊性和不確定性。旅游業(yè)的模糊性和不確定性為旅游分析和決策帶來一定的困難。在所有國家中,建立可靠的產(chǎn)業(yè)信息庫,評估旅游業(yè)對地方、全國和世界經(jīng)濟的貢獻都十分困難。 因此,這就要求飯店的協(xié)調(diào)配合,以建立一個綜合性的服務系統(tǒng)。靜安區(qū)國際賓館服務聯(lián)系人
旅游(Tour)來源于拉丁語的“tornare”和希臘語的“tornos”,其含義是“車床或圓圈;圍繞一個中心點或軸的運動?!边@個含義在現(xiàn)代英語中演變?yōu)椤绊樞颉?。后綴—ism被定義為“一個行動或過程;以及特定行為或特性”,而后綴—ist則意指“從事特定活動的人”。詞根tour與后綴—ism和—ist連在一起,指按照圓形軌跡的移動,所以旅游指一種往復的行程,即指離開后再回到起點的活動;完成這個行程的人也就被稱為旅游者(Tourist)。用它來為統(tǒng)計和立法提供旅游信息。各種旅游技術定義所提供的含義或限定在國內(nèi)和國際范疇上都得到了的應用。技術定義的采用有助于實現(xiàn)可比性國際旅游數(shù)據(jù)收集工作的標準化。 靜安區(qū)國際賓館服務聯(lián)系人“旅”是旅行,外出,即為了實現(xiàn)某一目的而在空間上從甲地到乙地的行進過程。
中國亞洲地區(qū)旅游及酒店行業(yè)的快速發(fā)展,且商務休閑收入增長勢頭強勁。與城市相比,中國二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續(xù)開業(yè),投資興建新的交通設施,這將進一步促進中國酒店客房價格穩(wěn)步增長。中外酒店品牌繼續(xù)擴張其營業(yè)版圖,未來酒店的供需平衡將會是一項備受關注議題。全球各類連鎖酒店所占的比重分別為:豪華型5%,30%,中檔37%,經(jīng)濟型20%,適用型8%。不過,經(jīng)濟型和適用型的酒店占28%,發(fā)展?jié)摿^大。截至2012年,全國住宿餐飲企業(yè)近330萬家,年營業(yè)收入超過2萬億,占當年GDP的5%左右。2011年全國餐飲收入20543億元,同比增長,從業(yè)人員2200多萬人。在住宿業(yè),全國住宿企業(yè)超過28萬家,其中,全國住宿業(yè)限額以上企業(yè)達,同比增長,同比增長,同比增長22%。行業(yè)的增長幅度有所放緩,說明過去若干年的時代已經(jīng)過去,進入微利時代。
所以,為了維護企業(yè)的利益,也為了培養(yǎng)顧客的忠誠度,我們必須在這些關鍵時刻處理好顧客的抱怨甚至投訴。我們必須明白,我們這樣做的目的是為了和顧客建立起長期的合作關系,而不是短期的成本節(jié)約。針對顧客的投訴或者抱怨,我們的補救措施應該著眼于顧客的忠誠度,而不認為是在處理顧客的一次抱怨。我們應該把我們的服務失誤當作一次強化客戶關系的機會。**表明:那些不滿意顧客在經(jīng)歷了高水平的出色的服務補救后,終會比次就獲得滿意的顧客具有更高的滿意度,并可能再次光顧。而且顧客滿意與企業(yè)利潤存在著線性因果關系,實踐證明:有90%的廠商利潤來源,1/10由一般顧客帶來,3/10由滿意顧客帶來,6/10由忠誠顧客帶來。 即賓館業(yè)務活動構(gòu)成要素的復雜性和內(nèi)外聯(lián)系的緊密性。
處理的時間越早,效果越好。服務失誤發(fā)生后,應該在時間處理,時間越長,顧客的傷害就越大,顧客的忠誠度就會受到嚴重的考驗。所以我們必須制定相應的制度,以加強我們的管理。這方面,一家國外餐飲企業(yè)的“四制”辦事原則給我們樹立了榜樣,即“提倡一般性問題,必須三天內(nèi)答復制;復雜性問題,必須一星期內(nèi)答復制;未予解決的書面答復制;延誤日期的20元罰款制?!笔聦嵶C明,這樣做的好處是很大的。曾獲美國服務企業(yè)質(zhì)量管理獎的瑞茲酒店,其總裁創(chuàng)造了所謂的“1-10-100”服務法則,意思是服務失誤出現(xiàn)后,當場解決只要使企業(yè)支出一美元,但到第二天處理費用是10美元,再以后則會上升到100美元。培養(yǎng)一支訓練有素的職工隊伍。企業(yè)運作始于“人”,也終于“人”,人的問題占企業(yè)問題的80%以上,我們要樹立員工的觀念,線員工是服務的化身,員工與顧客接觸程度,員工的行為會直接影響到顧客所感受到的服務品質(zhì),進而影響整個公司的信譽。 即賓館業(yè)務活動的不穩(wěn)定性。靜安區(qū)國際賓館服務聯(lián)系人
即賓館業(yè)務活動中的文化氛圍和內(nèi)涵。靜安區(qū)國際賓館服務聯(lián)系人
一是他們會直接投訴或者抱怨,一般由酒店相應的顧客服務部門進行處理。這種情況對酒店比較有利。因為它是一種良性循環(huán),至少讓我們知道自己有些地方做的不夠,可以采取相應的措施進行改進,并使之進一步完善。如果顧客不告訴我們,繼續(xù)保持沉默,或者由于不滿意,進而自認為我們已無可救藥,一聲不吭徑直去了競爭對手那里,那將會更加可怕,我們甚至于不知道自已哪里錯了,因為顧客跑了,把我們的錯誤全帶走了,我們將一直被蒙在鼓里。連改過自新亡羊補牢的機會都沒有了,甚至直到我們被擠出市場也不知道為什么。二是顧客向他們的家庭、鄰里、親戚、好友甚至他們一切熟悉的人抱怨,向他們傳播對于我們酒店不良的信息,這種負面宣傳非常有害,往往會將問題擴大化。將這種負面影響傳遞給別人,惟一的結(jié)果是我們失去更多的潛在顧客,甚至準顧客。 靜安區(qū)國際賓館服務聯(lián)系人
東旅(上海)商務服務有限公司是一家東旅(上海)商務服務有限公司成立于2020年03月19日,注冊地位于上海市崇明區(qū)長興鎮(zhèn)江南大道1333弄11號樓(臨港長興科技園),法定代表人為高賽。經(jīng)營范圍包括一般項目:旅客票務代理,旅游咨詢,會務服務,汽車租賃,個人商務服務,航空商務服務。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。東旅商務服務作為東旅(上海)商務服務有限公司成立于2020年03月19日,注冊地位于上海市崇明區(qū)長興鎮(zhèn)江南大道1333弄11號樓(臨港長興科技園),法定代表人為高賽。經(jīng)營范圍包括一般項目:旅客票務代理,旅游咨詢,會務服務,汽車租賃,個人商務服務,航空商務服務。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)的企業(yè)之一,為客戶提供良好的旅客票務代理,旅游咨詢,會務服務,汽車租賃。東旅商務服務始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。東旅商務服務始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使東旅商務服務在行業(yè)的從容而自信。