爆米花以其獨(dú)特的風(fēng)味、維E含量高等特點(diǎn)，成為人們尤其是年輕群體所喜愛的休閑零食。在歐美地區(qū)，還是家庭必備的零食之一，并且在電影院、劇院的銷量逐年提升。在我國(guó)隨著人們生活水平的提高以及爆米花品質(zhì)的不斷改善，爆米花的消費(fèi)無(wú)論是在家庭還是在影院等場(chǎng)合的銷量均以每年10%以上的速度增長(zhǎng)。創(chuàng)新挑戰(zhàn)雖然爆米花的銷量已經(jīng)如此可觀，但不少商家還是通過創(chuàng)新科技，力圖給消費(fèi)者帶來更美味、更健康的爆米花。一般來說，爆米花的創(chuàng)新需要面對(duì)四大挑戰(zhàn)。首先是脆度，大家都喜歡新鮮出爐的爆米花，不*噴香四溢，引人駐足，酥脆的口感更是讓人難以忘懷。其次是粘度，好的爆米花都是不粘手不粘包裝袋的，粘手了就說明爆米花生產(chǎn)時(shí)間有點(diǎn)久了。***，就是挑戰(zhàn)爆米花顏值的焦度和賣相，金黃的色澤和飽滿顆粒都能令人食欲大開，從而買買買。如何輕松應(yīng)對(duì)爆米花的創(chuàng)新挑戰(zhàn)？益壽糖（異麥芽酮糖醇）就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。益壽糖（異麥芽酮糖醇）適合應(yīng)用在微波爐和即食的爆米花，制作出裹糖和包衣爆米花，在甜、咸風(fēng)味爆米花也同樣適用。微波爆米花在微波爆米花中，益壽糖（異麥芽酮糖醇）具有極高的工藝穩(wěn)定性和更高的高溫穩(wěn)定性，在加熱過程中避免爆米花被焦燒。異麥芽酮糖的功效與作用。浙江異麥芽酮糖醇在硬糖中的應(yīng)用

化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定異麥芽酮糖醇為多元糖醇，沒有還原性，非常穩(wěn)定，在較強(qiáng)的酸、堿條件下也不水解，在很高溫度下也不產(chǎn)生色素，與蔗糖相比，其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上:也不會(huì)和食品中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng).高耐受性很多甜味劑，如山梨醇、木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及很多低聚糖，如食用過多會(huì)造成腹脹、腸鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象，因而糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織都規(guī)定其最大使用量，但人體對(duì)異麥芽酮糖醇的耐受量卻驚奇的大，每日攝入50g糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織不會(huì)造成腸胃不適:因此經(jīng)聯(lián)合食品添加劑**委員會(huì)審查通過，對(duì)異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)定.非吸濕性與庶糖、葡萄糖或某些低聚糖相比異麥芽酮糖醇具非常低的吸濕性，在25℃，相對(duì)濕度為70%時(shí)基本沒有吸濕性.從而保證以它為原料生產(chǎn)和糖果等產(chǎn)品沒有吸濕發(fā)粘現(xiàn)象.異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子，雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用，促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖，維持腸道的微生態(tài)平衡，有利于人體的健康.浙江異麥芽酮糖與異麥芽酮糖醇異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用。

    1.異麥芽酮糖的消化和吸收異麥芽酮糖攝取不會(huì)被唾液、胃酸和胰液消化，一直到小腸才被水解成葡萄糖和果糖吸收。因?yàn)楫慃溠客墙Y(jié)構(gòu)類似蔗糖，消化后分解成葡萄糖和果糖直接吸收代謝，因此沒有任何食用安全問題。2.抑制脂肪累積作用根據(jù)新研究報(bào)告，肥胖的機(jī)理是人體脂肪組脂中Lipoproteinlipase(LPL)被胰島素***，以致LPL迅速將中性脂肪吸入脂肪組織所引起。因?yàn)楫慃溠客潜幌蘸蟛粫?huì)引起胰島素的分泌，也就不會(huì)引起LPL活性的***作用。所以異麥芽酮糖的存在使得油脂不容易被吸收至脂肪組織中。3.改善大腦功能性(1)提高精神集中力這種可以提高精神集中力的功能對(duì)需要長(zhǎng)時(shí)間集中精神的人特別有用，如學(xué)童上課、學(xué)生考試或長(zhǎng)期用腦思考等有***效果。(2)舒緩緊張效果對(duì)精神集中效果方面，每次攝取5g既有效。建議攝取量為每次10g，對(duì)舒緩效果方面亦相同建議攝取量。4.不會(huì)引起蛀牙特性異麥芽酮糖并不能被口腔引起蛀牙之微生物利用，當(dāng)然也就不會(huì)產(chǎn)生不溶性聚葡萄糖。所以不會(huì)形成齒菌斑。造成蛀牙和引起牙周病問題。所以不會(huì)形成蛀牙。因此異麥芽酮糖不僅本身不會(huì)引起蛀牙，更有抑制由蔗糖引起的蛀牙效果。5.防止腹瀉效果異麥芽酮糖可被人體緩慢消化和吸收。

如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱“益壽糖”，是完全從甜菜中提取的天然蔗糖，是第一種非致齲性代糖。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：QB/T4486-2013結(jié)構(gòu)式：益壽糖是來源自于純甜菜糖的代糖，屬于天然來源的糖類替代物。正因?yàn)槿绱?，它擁有幾乎等同于蔗糖的口感，但能夠提供更柔和的甜度，而且只有蔗糖一半的熱量?

型號(hào)IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應(yīng)用hardcandies

型號(hào)IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應(yīng)用chocolate,powderdrinks

型號(hào)IsomaltST-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods

型號(hào)IsomaltST-PA粒徑<0.05應(yīng)用granulates

型號(hào)IsomaltGS粒徑(unsieved)應(yīng)用coating

型號(hào)IsomaltGS-PF粒徑<0.1應(yīng)用coatedproducts,fruitspreads

型號(hào)IsomaltGS-PA粒徑<0.05應(yīng)用bakedgoods,granulatesLOWMOISTUREISOMALTCRYSTALLINE(LM)

型號(hào)IsomaltLM-E粒徑0.063–0.9應(yīng)用chocolate

型號(hào)IsomaltLM-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolateISOMALTCRYSTALLINEFORDIRECTCOMPRESSION(DC)

型號(hào)IsomaltDC101粒徑0.1–0.8應(yīng)用directcompressedtablets 因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性，所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。

異麥芽酮糖醇合適血壓高、血脂高、肥胖癥及擔(dān)心肥胖癥的群體服用低脂肪，異麥芽酮糖能夠像綿白糖一樣被消化，它的發(fā)熱量值大概為4Kacl/g，更為合適血壓高、血脂高、肥胖癥及擔(dān)心肥胖癥的群體服用。異麥芽酮糖是一種質(zhì)量?jī)?yōu)的的雙歧桿菌繁衍系數(shù)，盡管異麥芽酮糖不可以被身體和絕大部分微生物菌種的酶系所運(yùn)用，但卻能夠被人體腸道中的雙歧桿菌所溶解運(yùn)用，推動(dòng)雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育繁育，保持腸胃的微生物的多樣性，有益于身體的身心健康，故異麥芽酮糖也合適大家群體?；谂晾鹛?的酸穩(wěn)定性，它擁有恒定的滲摩爾濃度，這在運(yùn)動(dòng)型飲料中尤其有益。江蘇異麥芽酮糖醇

型號(hào)Isomalt DC 101 粒徑0.1 – 0.8 應(yīng)用 direct compressed tablets。浙江異麥芽酮糖醇在硬糖中的應(yīng)用

    并且將微波爐火災(zāi)危險(xiǎn)性降到比較低。極低吸濕性，讓爆米花不會(huì)粘連，而且能保持新出爐的松脆質(zhì)地，再加上融化后透明的質(zhì)感，以及類似于糖的天然甜味，讓*2kcal/g爆米花承載了更多的創(chuàng)新技術(shù)和人們愛不釋手的美食情懷。在微波爆米花中的益壽糖（異麥芽酮糖醇）不*有肩負(fù)甜味劑角色的甜味微波爆米花，還有承擔(dān)了包衣媒介的焦糖微波爆米花，在以美國(guó)、法國(guó)為**的歐美國(guó)家尤其風(fēng)靡。即食爆米花在即食爆米花中，益壽糖（異麥芽酮糖醇）也毫不遜色。除了微波爆米花的特征外，與蔗糖相比，益壽糖（異麥芽酮糖醇）還具有在較低的溫度下熔化，在較高溫下焦糖化的特點(diǎn)，可以使用較低的溫度，不會(huì)有燒焦的顏色或味道，起到節(jié)能降本的作用。并且無(wú)需更換設(shè)備，無(wú)需裹糖的程序，就可輕輕松松做出兼具顏值與美味的爆米花，還可以衍生出包衣爆米花、裹糖爆米花等創(chuàng)新品類，已經(jīng)在巴西、愛爾蘭等國(guó)家倍受喜愛。正是益壽糖（異麥芽酮糖醇）的諸多優(yōu)點(diǎn)，讓以爆米花為**的休閑零食得以創(chuàng)新拓展，為年輕群體帶去越來越美味應(yīng)用和更多可能。浙江異麥芽酮糖醇在硬糖中的應(yīng)用

上海臨辰醫(yī)藥，2016-04-05正式啟動(dòng)，成立了泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS 等幾大市場(chǎng)布局，應(yīng)對(duì)行業(yè)變化，順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進(jìn)而提升Domanchem,多曼,NEXIRA,Ashland,BASF,Evonik,ROQUETTE,DFE,JBCOCO,JRS,BENOE,GIFU,StrahlPitsch,CYCLOLAB,SDFine,Avantor,Sudeep,Ambuja,Animo,kyowa-chem,caps-roxlor,MSI,CABOT,Danisco,DoPant,Sasol,Seppic,Clariant,Solvay,EASTMAN,DSM,Pfanstiehl,ANGUS,Cargill,Hopax,IMERYS,KEONOS,KIMICA,LYSI,MERCK,SABINSA,Vertellus,Watson的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握市場(chǎng)機(jī)遇，推動(dòng)醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。業(yè)務(wù)涵蓋了泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS 等諸多領(lǐng)域，尤其泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS 中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢(shì)，完成了一大批具特色和時(shí)代特征的醫(yī)藥健康項(xiàng)目；同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。我們?cè)诎l(fā)展業(yè)務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)了品牌價(jià)值完善。隨著業(yè)務(wù)能力的增長(zhǎng)，以及品牌價(jià)值的提升，也逐漸形成醫(yī)藥健康綜合一體化能力。上海臨辰醫(yī)藥始終保持在醫(yī)藥健康領(lǐng)域優(yōu)先的前提下，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在泛解酸內(nèi)酯，有機(jī)可可粉有機(jī)果粉，阿拉伯膠 瓜爾膠 ，BIS TRIS 等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目，積極為更多醫(yī)藥健康企業(yè)提供服務(wù)。