果蔬配送注意事項(xiàng)有哪些?1、進(jìn)行配送之前要注意提早規(guī)劃道路避免晚點(diǎn)遭到客戶投訴。盡可能的提前規(guī)劃好配送路線，產(chǎn)品配送上，一輛車通常要對(duì)接的客戶數(shù)往往不是一家，因此要發(fā)車前做好果蔬配送的線路規(guī)劃，這樣才可以更加順暢的完成食堂果蔬配送任務(wù)。2、注意選擇合適的客戶避免配送路線跨度過大，注意發(fā)車前確定好每個(gè)客戶的收貨位置，經(jīng)過合理調(diào)整需要果蔬配送的客戶。避免因配送跨度過大造成油耗升高，反而降低了公司的收益。3、注意細(xì)心清點(diǎn)貨品避免自己為出入買單，進(jìn)行清點(diǎn)產(chǎn)品時(shí)一定做到認(rèn)真細(xì)心，不只要清點(diǎn)貨品的數(shù)量，還要詳細(xì)記錄貨品的重量，才干確保萬無一失。4、注意了解明確發(fā)車時(shí)刻錯(cuò)開上下班高峰，單位食堂和學(xué)校食堂。一般食堂為了讓員工和師生能在飯店準(zhǔn)時(shí)用餐，因此在收貨的時(shí)間上是十分嚴(yán)格的。因而，貨品清點(diǎn)的時(shí)刻一定要迅速，后期才能夠有更充足的時(shí)間來安排果蔬配送。果蔬配送服務(wù)通常會(huì)在購買后的24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行配送，以確保食品的新鮮度。金山區(qū)食堂蔬果配送新鮮

果蔬配送中的生鮮凈菜的保鮮技術(shù)：1、使用凈菜保鮮劑。保鮮劑有化學(xué)合成和天然保鮮劑兩種。大部分化學(xué)防腐保鮮劑都有一定的副作用，會(huì)給保鮮產(chǎn)品帶來一定程度的污染。特別是對(duì)于凈菜，化學(xué)防腐保鮮劑的使用種類、劑量、時(shí)間都受到嚴(yán)格的限制。2、低溫冷藏保鮮技術(shù)。低溫不僅可以抑制凈菜組織的呼吸強(qiáng)度，降低各種生理生化反應(yīng)速度，延緩衰老和抑制褐變，而且可以抑制微生物的生長。因此，凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N售均需在一個(gè)低溫條件下進(jìn)行，才能取得較好的保鮮效果。3、氣調(diào)保鮮技術(shù)。凈菜在空氣中易褐變、易被微生物污染且代謝旺盛，凈菜保鮮采用氣調(diào)包裝，使其處在低氧高二氧化碳?xì)庹{(diào)環(huán)境中，則能降低其呼吸強(qiáng)度，抑制乙烯產(chǎn)生，延遲鮮切菜衰老，延長貨架期。同時(shí)也能抑制好氣性微生物生長，防止鮮切菜腐壞。浦東新區(qū)餐飲果蔬配送上門果蔬配送車輛在運(yùn)輸前須清洗消毒。

果蔬配送的保鮮方法：1、裝貨前，必須將貨物和廂體預(yù)冷到運(yùn)輸適宜溫度，然后再裝車。裝卸貨時(shí)要關(guān)閉制冷機(jī)組。運(yùn)輸途中盡量減少開門次數(shù)，以減少冷量損失。2、冷藏車裝載貨物時(shí)，其堆積高度應(yīng)不超過限載線為宜，貨物之間應(yīng)留有空隙，以利冷氣循環(huán)。3、果蔬保鮮在很大程度上可以說是保持水分。果蔬在采收以后的運(yùn)輸期間發(fā)生失水現(xiàn)象是不可避免的，因?yàn)樗暮粑x也要消耗部分水分，由于種種原因造成的水分蒸發(fā)，控制運(yùn)輸中水果失水的主要方法是：（1）運(yùn)輸中減少空氣在產(chǎn)品周圍的流動(dòng)?？諝庠诋a(chǎn)品周圍的流動(dòng)是影響失水速率的一個(gè)重要因素，空氣在水果表面流動(dòng)得越快，果蔬的失水速率敢越大，然而這一點(diǎn)與加強(qiáng)空氣運(yùn)動(dòng)防止聚熱的要求又相矛盾，這就需要基本些折中的安排，如何折中則需要根據(jù)各種商品萎蔫的難易程度來定。（2）包裝對(duì)蒸氣的滲透性以有封裝的密集度決定包裝降低失水速率的程度。聚乙烯薄膜等材料與紙板和纖維板比較，前者允許水蒸氣通過的比率比較低。但是只要有紙箱或紙袋包裝，同無包裝的散裝商品比較，也能大減少失水量。因此，對(duì)于長途運(yùn)輸?shù)纳唐芬欢ㄒ泻线m的包裝，以防止失水。

為了搞好果蔬的商業(yè)運(yùn)輸，不論采用何種運(yùn)輸方式和何種運(yùn)輸工具，運(yùn)輸時(shí)都應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）果蔬的質(zhì)量要符合運(yùn)輸要求，成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定，并且新鮮清潔，沒有傷害。（2）果蔬承運(yùn)部門應(yīng)盡力組織快裝快運(yùn)，現(xiàn)卸現(xiàn)提，盡量縮短運(yùn)輸和送貨時(shí)間。（3）裝運(yùn)時(shí)堆碼要安全穩(wěn)當(dāng)，要有支撐與襯墊，應(yīng)避免撞擊、擠壓、跌落等現(xiàn)象，盡量做到運(yùn)行快速平穩(wěn)。（4）果蔬運(yùn)輸時(shí)要注意防熱防凍，并且注意通風(fēng)。長距離運(yùn)輸盡量用保溫車船。在夏季或南方運(yùn)輸時(shí)要降溫，在冬季或北方運(yùn)輸時(shí)要保溫。用保溫車船長距離運(yùn)輸果蔬，裝載前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。（5）在裝載果蔬之前，車船內(nèi)應(yīng)認(rèn)真清掃，徹底消毒，確保衛(wèi)生。（6）不同種類的果蔬盡量不要混裝，因?yàn)楦鞣N果蔬產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)有可能相互干擾，影響運(yùn)輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯量大的果蔬在一起裝運(yùn)，因?yàn)槲⒘康囊蚁┮部纱偈蛊渌咛崆俺墒欤绊懝哔|(zhì)量。果蔬配送通常會(huì)使用冷鏈物流，以保證食材的新鮮度和質(zhì)量。

果蔬作為一種生鮮產(chǎn)品，有著獨(dú)特的地域限制，不同產(chǎn)地的果蔬品質(zhì)不同，而一般的果蔬采購對(duì)品類的要求都較多，很難在一個(gè)地方能夠采購到所有的果蔬品類，傳統(tǒng)的采購模式就免不了四處跑，消耗了時(shí)間降低了效率，無形的增加了成本。而通過果蔬配送采購就完美的解決了這一難題，通過果蔬配送采購平臺(tái)整合供貨商，實(shí)現(xiàn)一站式采購?？梢詫?shí)現(xiàn)采購環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，從采購、運(yùn)輸、加工、配送，每一個(gè)環(huán)節(jié)都能被監(jiān)管，保證了果蔬采購的質(zhì)量；同時(shí)通過果蔬配送采購平臺(tái)的訂單管理系統(tǒng)可以清晰地查詢自己訂單情況，作為月末對(duì)賬時(shí)的根據(jù)，同時(shí)果蔬配送平臺(tái)全程記錄采購流程和細(xì)節(jié)，杜絕了暗箱操作，保證了采購的規(guī)范。果蔬配送中不同種類的果蔬盡量不要混裝，因?yàn)楦鞣N果蔬產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)有可能相互干擾，影響運(yùn)輸安全。松江區(qū)后勤保障果蔬配送

果蔬配送果蔬的質(zhì)量要符合運(yùn)輸要求，成熟度和包裝應(yīng)符合規(guī)定，并且新鮮清潔，沒有傷害。金山區(qū)食堂蔬果配送新鮮

從整個(gè)社會(huì)的角度來看，共同配送可以提高配送效率，減少社會(huì)交通總量，改善交通狀況。從公司的角度來看，共同配送可以降低配送成本，因?yàn)樗梢杂行У靥岣哕囕v的裝載率。在配送方面，果蔬配送的原材料首先送到現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)部門進(jìn)行有害物質(zhì)殘留檢測(cè)，不合格者按規(guī)定處理或當(dāng)?shù)劁N毀。合格的進(jìn)入流通加工程序，分類后暫時(shí)存放到普通倉庫、冷藏庫或冷凍庫，以調(diào)整余缺、儲(chǔ)存和保存。流通加工果蔬，然后根據(jù)訂單送到學(xué)校、企事業(yè)單位食堂等終端客戶。對(duì)于城市環(huán)境來說，果蔬的上門配送減少了城市垃圾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國30%的城市垃圾來自果蔬等食品垃圾。由于配送的果蔬是整體配送，在配送過程中已經(jīng)初步對(duì)城市環(huán)境有很大的好處。果蔬配送業(yè)是一種趨勢(shì)，是一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，得到了公眾的充分認(rèn)可。金山區(qū)食堂蔬果配送新鮮

上海激流農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2016-01-29，是一家專注于生鮮果蔬配送，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類凍品配送的****，公司位于上海市浦東新區(qū)周祝公路1318號(hào)4幢1105室。公司經(jīng)常與行業(yè)內(nèi)技術(shù)**交流學(xué)習(xí)，研發(fā)出更好的產(chǎn)品給用戶使用。公司現(xiàn)在主要提供生鮮果蔬配送，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類凍品配送等業(yè)務(wù)，從業(yè)人員均有生鮮果蔬配送，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類凍品配送行內(nèi)多年經(jīng)驗(yàn)。公司員工技術(shù)嫻熟、責(zé)任心強(qiáng)。公司秉承客戶是上帝的原則，急客戶所急，想客戶所想，熱情服務(wù)。公司會(huì)針對(duì)不同客戶的要求，不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場(chǎng)需求、客戶需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣，實(shí)用性強(qiáng)，得到生鮮果蔬配送，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類凍品配送客戶支持和信賴。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的現(xiàn)在，我們承諾保證生鮮果蔬配送，水產(chǎn)干貨配送，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，肉類凍品配送質(zhì)量和服務(wù)，再創(chuàng)佳績是我們一直的追求，我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù)，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo)。