巖藻糖是一種天然的活性物質(zhì)，具有多種用途。以下是其主要用途:食品和飲料:巖藻糖可以添加到食品和飲料中,提供甜味和口感，同時(shí)具有抗氧化和防腐作用。品:巖藻糖可以作為品的主要成分，用于力、抗疲勞、抗氧化等方面?；瘖y品:巖藻糖可以添加到化妝品中，具有保濕、抗氧化的作用，有助于保持皮膚的和年輕。領(lǐng)域:巖藻糖具有和抗等理作用，因此在領(lǐng)域中也有廣泛應(yīng)用。其他領(lǐng)域:巖藻糖還可以應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域，作為飼料添加劑、農(nóng)增效劑等。需要注意的是，巖藻糖的提取和純化過程較為復(fù)雜因此其價(jià)格較高，目前主要應(yīng)用于市場(chǎng)和特定用途。 L-巖藻糖在自然界中以D-型和L-型兩種形式存在。靜安區(qū)試劑L-巖藻糖純化
L-巖藻糖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)區(qū)別于其他六碳糖，巖藻糖的兩個(gè)結(jié)構(gòu)特征是：1）在碳6位(C-6)上沒有羥基，2）L-構(gòu)型。在含巖藻糖的糖鏈結(jié)構(gòu)中，巖藻糖鏈可以作為末端修飾，也可以作為其他糖類結(jié)合的附著點(diǎn)。巖藻糖被L-巖藻糖苷酶代謝。當(dāng)肝臟受損時(shí)，便會(huì)在尿液中分泌巖藻糖。血清和尿液中游離L-巖藻糖可作為癥、肝硬化、精性肝和胃潰瘍的標(biāo)志物(PMID:2311216)(PMID:8488966)。在乳腺、卵巢、肺、肝、糖尿和中均有血清巖藻糖水平升高的報(bào)道。有研究表明，用高含量L-巖藻糖飼料喂養(yǎng)大鼠，會(huì)引起與糖尿患者類似的神經(jīng)變。 浦東新區(qū)試劑L-巖藻糖酶底物L(fēng)-巖藻糖是人母乳中單糖之一。
母乳是嬰幼兒營養(yǎng)的黃金標(biāo)準(zhǔn)。與嬰幼兒配方奶粉相比，母乳喂養(yǎng)為嬰幼兒帶來更好的成長(zhǎng)模式、免功能、認(rèn)知能力發(fā)展以及積極的長(zhǎng)期結(jié)果。但在無法實(shí)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)的情況下，將2’-FL添加于嬰幼兒配方奶粉中，不失為縮小母乳替代品與母乳間功能性差距的一個(gè)重要手段。研究結(jié)果顯示，2’-FL不僅能夠促進(jìn)腸道菌群和免系統(tǒng)的發(fā)育，還有助于過敏性，并促進(jìn)正常大腦功能和認(rèn)知能力的發(fā)展。由于2’-FL具有黏膜的作用，因此其對(duì)消化系統(tǒng)也是極具潛力的成分。
豆類制品在我國歷史悠久，是人們攝取蛋白質(zhì)的主要來源，也是植物蛋白食品的重要原料。從傳統(tǒng)的豆腐、豆?jié){到現(xiàn)代休閑的豆乳、豆粉等，均被用于滿足營養(yǎng)需求，保持膳食平衡，受到廣大消費(fèi)者的青睞。在豆制品中添加L-巖藻糖，可帶動(dòng)豆制品產(chǎn)品升級(jí)，賦予豆制品更多的，如賦予豆制品調(diào)整腸道菌群平衡的功能，提高免因子含量等。連續(xù)使用L-巖藻糖，可以降低血清中甘油三酯以及膽固醇的含量，因此L-巖藻糖可添加在食品中。L-巖藻糖對(duì)提高免力有優(yōu)越性，添加在品中可提高特殊人群(如老年人、兒童)的，同時(shí)還可以、營養(yǎng)不良、食欲不振等癥狀。 巖藻糖（fucose）是六碳糖的一種。
用于含有聚糖的聚糖多糖的研究；研究L-巖藻糖作為聚糖修飾碳水化合物，其產(chǎn)生IgE抗體識(shí)別的抗原位點(diǎn)；用作底物以鑒定、區(qū)分和表征酶，例如巖藻糖苷酶，1-巖藻糖異構(gòu)酶和L-巖藻糖脫氫酶；可用于研究細(xì)胞器、微室，參與植物和藻細(xì)胞壁糖的降解；可用作稀有糖鑒定和分析中的參考化合物。醫(yī)研發(fā)L-巖藻糖可與結(jié)合，阻止其細(xì)胞，從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。對(duì)抗細(xì)胞生長(zhǎng)及轉(zhuǎn)移，及呼吸道目前上抗靶向新究中活躍并取得重大突破進(jìn)展的抗體-偶聯(lián)物（ADCs）和胞外偶聯(lián)系統(tǒng)（EDCs），都通過L-巖藻糖以及氨基，將抗體和結(jié)合一起，用于不同的活性篩選；II型白細(xì)胞粘連缺陷綜合癥（LADII）效果。由于缺乏選擇素粘連，LADII的癥狀包括以及中性白細(xì)胞增多癥、智力缺陷、運(yùn)動(dòng)障礙和大幅延緩生長(zhǎng)等。 在豆制品中添加L-巖藻糖，可帶動(dòng)豆制品產(chǎn)品升級(jí)。徐匯區(qū)高純L-巖藻糖純化
在某些血型物質(zhì)分子中的巖藻糖是一定的血型的標(biāo)記。靜安區(qū)試劑L-巖藻糖純化
2'-巖藻糖基乳糖具有改善，或由血栓形成引起的多種心管的效果的。含有2′巖藻糖基乳糖的食品組合物及組合物可以用于血管以及一些。在部分組合物中，2′-巖藻糖基乳糖對(duì)作為血小板激動(dòng)劑的膠原相關(guān)肽，膠原表現(xiàn)出拮抗()作用，可以用來由血小板的非正常作用引起的血栓的形成[6]。而骨橋蛋白和2'-巖藻糖基乳糖的組合可用于或影響人或動(dòng)物受試者的由因子分泌導(dǎo)致的免性或紊亂，尤其可用于或因細(xì)胞因子分泌，例如INFγ，IL2，IL4，IL17，IL6，IL10，TGFβ，Tbet，GATA3和NFκB和/或免球蛋白分泌. 靜安區(qū)試劑L-巖藻糖純化