在貴州大曲的生產(chǎn)車間看到工人正在緊張地忙碌著，一瓶瓶美酒通過灌裝、檢驗(yàn)、包裝封箱等工序，確保每一壇酒的質(zhì)量合格入庫(kù)。

貴州大曲戊戌狗年生肖紀(jì)念酒是貴州大曲繼猴年、雞年生肖紀(jì)念酒之后的第三款精心力作，集生肖文化、五行文化、書畫文化、醬酒文化于一體，充分展現(xiàn)了中華文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有特殊的藝術(shù)品位和收藏價(jià)值。

貴州大曲戊戌狗年生肖紀(jì)念酒采用了2.5L大容量的大壇酒，寓意大氣量，包容萬物，壇子酒的瓶形創(chuàng)意來源于茅臺(tái)酒廠的釀酒設(shè)備“酒甑子”，不僅是對(duì)茅臺(tái)醬酒釀造工藝的傳承和致敬，充分體現(xiàn)了貴州大曲生肖紀(jì)念酒考究的器型理念。

貴州大曲，這么多年了還是記憶里味道。天津官方貴州大曲70年代經(jīng)銷商

茅臺(tái)人都喝這個(gè)。”在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會(huì)，拎上兩瓶貴州大曲，***是頗有面子的事。由于醬香酒復(fù)雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，也就更加劇了市場(chǎng)的追捧。到80年代，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的放開，貴州大曲也迎來了產(chǎn)銷的高峰，在貴州及周邊省份一瓶難求！往往一批酒才生產(chǎn)出來，就被搶購(gòu)一空。進(jìn)入90年代，隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，貴州大曲的原料供應(yīng)等配套已經(jīng)勉為其難了，茅臺(tái)員工也只能過節(jié)發(fā)兩瓶了，這個(gè)時(shí)候就有精明的酒客開始收藏起貴州大曲來。1999年，貴州大曲停產(chǎn)，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶。貴州口碑好貴州大曲70年代定制貴州大曲80年代多少錢一瓶？

“**初還不叫貴州大曲，叫紅糧窖酒，一個(gè)是供應(yīng)給員工，一個(gè)是賣給糖酒公司。現(xiàn)在想想多可惜啊，放著變成老酒多好?！?

1964年，大學(xué)剛剛畢業(yè)的季克良來到茅臺(tái)酒廠，喝到的酒就是紅糧窖酒?！澳莻€(gè)時(shí)候茅臺(tái)酒不好買，買茅臺(tái)酒還要通過糖酒公司，我們就買紅糧窖酒?！奔纠蠣斪踊貞浀馈?0年代的茅臺(tái)酒廠正經(jīng)歷著一段艱難時(shí)期，酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時(shí)，似乎意猶未盡，他們利用有限的原料，在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)出了另外一種更加實(shí)惠的紅糧窖酒，算是給當(dāng)時(shí)買不到茅臺(tái)酒的內(nèi)部人的福利。另一部分則作價(jià)給了糖酒公司，補(bǔ)貼點(diǎn)收入。季老爺子每每想起那些酒，還不無遺憾的說：“現(xiàn)在想想多可惜啊，放著變成老酒多好?！?

6月12日，由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主辦的“茅臺(tái)醬香?萬家共享”品鑒會(huì)暨貴州大曲上市發(fā)布會(huì)在京舉辦。茅臺(tái)醬香酒公司紀(jì)委書記謝欽卿、總經(jīng)理助理劉景平，以及來自北京的**終端商、醬酒愛好者、消費(fèi)***等近千人參加了本次活動(dòng)。 　此舉作為貴州大曲省外布局的重要步驟，標(biāo)志著茅臺(tái)“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進(jìn)，立足“親民惠民”**定位的茅臺(tái)醬香系列酒正“飛入尋常百姓家”。 省外布局再下一城 讓***的醬香酒走進(jìn)千家萬戶，讓更多人共享***的醬香美酒，“茅臺(tái)醬香?萬家共享”，一直是茅臺(tái)醬酒人的愿景。貴州大曲以“酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)迅速打破市場(chǎng)，受到千家萬戶青睞。 貴州大曲的產(chǎn)地在茅臺(tái)鎮(zhèn)。

戊戌狗年茅臺(tái)醇生肖紀(jì)念酒既秉承了師法自然的醬香型酒多次蒸煮、多次發(fā)酵、多次取酒、長(zhǎng)期窖藏的傳統(tǒng)釀造工藝，又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落，融合現(xiàn)代微生物技術(shù)，增加了續(xù)沙投料的創(chuàng)新工藝，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)柔和淡雅口感醬香型白酒在行業(yè)的空白，滿足了現(xiàn)代白酒消費(fèi)者追求口感創(chuàng)新的愿望和需求。

也正是因?yàn)橄啾葌鹘y(tǒng)醬香工藝，增添了續(xù)沙工藝，多了一次發(fā)酵和蒸煮的**性，使得柔和醬香型白酒在紅糧破碎率、大曲使用量、量水用量等都做出了相應(yīng)的調(diào)整，使各輪次的酒體在出酒率、質(zhì)量方面更加均衡，進(jìn)而以柔和為主體，兼容綿、爽、凈，具備了酒體微黃、清亮透明、醬香明顯、綿柔醇和、幽雅協(xié)調(diào)、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。

在基于茅臺(tái)醇品牌背書的基礎(chǔ)上，作為柔和醬香的開創(chuàng)者和堅(jiān)守者，戊戌狗年茅臺(tái)醇生肖紀(jì)念酒更顯特色鮮明，差異化區(qū)隔明顯。

貴州大曲值得收藏嗎？天津官方貴州大曲70年代經(jīng)銷商

1976年，裝在廢舊瓶子的紅糧窖酒，不適合對(duì)外銷售。那時(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)還不活泛，但是酒廠領(lǐng)導(dǎo)及員工都覺得散裝不好，銷售還是要搞個(gè)瓶裝的，正好“貴州”兩個(gè)字是茅臺(tái)酒廠的注冊(cè)商標(biāo)，所以將對(duì)外銷售的紅糧窖酒改名為“貴州大曲”。那個(gè)時(shí)候，大曲是很流行的說法，遠(yuǎn)不是現(xiàn)在很多人認(rèn)為的那樣，大曲是濃香的專屬概念，醬香也叫大曲，貴州大曲就作為醬香**在市面上流傳開來。

美好回憶，茅臺(tái)員工都喝貴州大曲

在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，親朋好友聚會(huì)，拎上兩瓶貴州大曲，***是頗有面子的事情。貴州大曲作為當(dāng)時(shí)茅臺(tái)員工的福利酒及自供酒，被譽(yù)為茅臺(tái)人自己喝的酒。由于大曲醬香酒復(fù)雜的“12987”工藝，不可能像其它香型的白酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，也就進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)的追捧。80年代時(shí)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的放開，貴州大曲迎來產(chǎn)銷兩旺的高峰，在貴州及周邊省份一瓶難求。當(dāng)時(shí)的情況是，一批貴州大曲剛剛生產(chǎn)出來，便被搶購(gòu)一空。 天津官方貴州大曲70年代經(jīng)銷商

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