黔臺醬香酒，既不失“焦香、糊香、窖底香”相諧調(diào)統(tǒng)一的醬香，亦不失曲香和發(fā)酵窖池所特有的濃郁窖香。細品，令人享以安閑舒適的幽雅細膩口感，稍間歇后回味，口腔在香味的包裹下，愈覺味深長。真正的醬香。大曲坤沙，俗話說，曲，酒之骨也。釀造一瓶好酒必有一種好曲。曲的重要性不言而喻，黔臺酒采用質(zhì)量小麥，高溫制曲，成為高溫大曲，顧名思義。在制曲過程中溫度較高，達到40度以上的溫度，高溫大曲更具有一種醬香風(fēng)味的氣息36，十幾年來，黔臺酒甘守寂寞與古訓(xùn)，刻意追求釀造質(zhì)量，迎來了一系列榮譽：1988年榮獲貴州省白酒金鳳杯大獎；2003年榮獲上海市場質(zhì)量酒評選白酒類金樽佳釀品牌獎；2005年榮獲新加坡國際品牌峰會白酒類***金字招牌；2007年榮獲上海國際采購大會指定用酒；2011年榮獲上海酒類市場**評審年度比較好酒品，黔臺酒成為酒中佳釀。黔臺酒代理、70年單瓶售價、晟桀酒業(yè)供應(yīng)、現(xiàn)貨銷售。浙江50年黔臺酒經(jīng)銷

黔臺酒的保存方法  一，干燥通風(fēng)處  如果是瓶裝的白酒，則將白酒的蓋子擰緊，然后放到干燥通風(fēng)的地方存放。  二，壇子存放  將白酒裝入壇子中，然后將壇子密封保存，放到干燥的地方，可以使白酒保存較長的時間。  三，深窖儲藏  將白酒放入壇子中密封之后，再將白酒放到深窖中存儲，可以使白酒保存較長的時間。  四，原包裝貯藏  如果是在市場上購買的白酒，不要拆開包裝，而用原包裝貯藏白酒，也可以儲存比較長的時間。它的歷史價值相比與市場普通酒品是比較貴重的，它的不同味道一直是大眾所喜歡的浙江50年黔臺酒經(jīng)銷代理黔臺酒、五十年批發(fā)價、老年份醬酒銷售、晟桀酒業(yè)上海專賣店。

貴州民間的釀酒技術(shù)，和外方人不同。而在茅臺鎮(zhèn)歷經(jīng)千年的釀酒史中，其烤酒之方法，也與外鄉(xiāng)人不同。那么，白水曲是如何釀造出奇妙的酒香來的呢？一句話道破天機，醬香酒的關(guān)鍵是曲。曲是基，酒是本。曲磚做成了，井然有序地錯位堆積在曲坊里。往往，曲磚堆積陳放完畢，茅臺的高溫季節(jié)亦隨之來到了。氣溫高時，經(jīng)常要飆升至40攝氏度以上。這就為高溫制曲創(chuàng)造了絕妙的環(huán)境氣候條件。經(jīng)過高溫制曲，獲得了質(zhì)量上乘的曲塊，就有了白水曲釀制的基礎(chǔ)。那么，曲磚曲塊要貯存多少時間，才能用來釀酒呢？必須采用貯存半年以上的老曲，白水曲的質(zhì)量才能獲得保證。白水曲的曲藥用量，也是茅臺人釀酒的一絕。白水曲遵從的是形成于明朝時期就在茅臺峽谷用曲藥的規(guī)矩，用曲的數(shù)量多于高粱的數(shù)量。至于究竟用多少高粱，拌和多少曲子的數(shù)量，則是白水曲，也就是***的黔臺酒的**秘方。

黔臺酒素有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”的美名，黔臺酒以其獨特的個性風(fēng)韻，從更***的意義上，已超越了其本身，衍變成酒界的瑰寶而獲得了各階層人士的推崇。黔臺酒更希望將此酒中瑰寶奉獻給所有喜愛品酒尤其是鐘愛醬香型原味白酒的社會各界人士，讓酒香香飄世界，舉世共享！

酒可以高興時喝，酒，可以痛苦時喝。酒可以離別時喝，酒，可以相聚時喝。酒可以笑著喝，酒可以哭著喝，酒可以苦悶時喝，酒可以失意時喝。 有時候，酒是你上揚的嘴角，有時候，酒是你緊蹙的眉頭。 有時候，酒是頑皮的孩童，有時候酒是優(yōu)雅的女人，有時候酒是智慧的老者，有時候酒是血性的漢子 。不管你以何種理由對待酒，它只是酒，它就在那里。不會因為你的各種借口而改變它的本性。 黔臺酒銷售、醬香白酒供應(yīng)、上海代理供應(yīng)、晟桀酒業(yè)經(jīng)銷批發(fā)。

黔臺酒，若要理解這個名字的含義，必拆詞而解。先得產(chǎn)區(qū)一名，再取產(chǎn)區(qū)一字，終成黔臺酒之名。五十年黔臺酒感官品酒體顏色清亮透明，隨著酒齡增加，顏色逐漸加深至淺黃色，酒體晶瑩有光澤。2、聞香：香氣層次豐富，從初嗅、深嗅到空杯香，感受到了突出的醬香、焙烤香、熟果香、糧香、醇香、甜香和曲陳香等怡人香氣。3、嘗味：酒體豐滿醇厚，潤滑細膩，余味甘甜，回味悠長，空杯留香持久。陳年醬香型白酒風(fēng)格典型。

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如此不厭其煩所得之白水曲，自然達到了一個精益求精，純而又純，醇香誘人的境界，為何還不能直接取來喝呢？且慢，還需貯存窖藏。陳釀對于白水曲產(chǎn)生的奇妙的作用，其實就是通過勾兌來完成的。而勾兌的由來，純粹出之于釀酒的實踐。在品嘗剛釀出的新酒時，酒師們發(fā)現(xiàn)，新酒雖然清洌、明亮、鮮香，卻帶著一股新酒的辛辣刺鼻、微顯刺激性的味道，和入口柔和的陳釀明顯不同。況且，這一輪次的新酒，和那一輪次的新酒，品嘗的感覺也時有不同。有的輪次新酒偏苦一些，有的輪次新酒偏酸一些，而有的輪次新酒又偏甜。13，茅臺的古人們嘗試著將幾種新酒摻和著品嘗，新酒和陳釀對比著品嘗，發(fā)現(xiàn)了新酒必須貯藏一定的時間，辛辣味才會減弱；而酒齡長的陳釀一旦和酒齡短的酒勾兌之后，其風(fēng)格就會陡然為之一變。久而久之，勾兌的規(guī)矩就逐漸形成了。

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