華山論劍西鳳酒從選水、選糧、技法、窖藏到口味調(diào)制,精致嚴(yán)苛的全程手工精釀,造就了中國柔雅型年份酒典范的***品質(zhì)。華山論劍西鳳酒的酒質(zhì)歷練過程,就是追求***的過程。水。汲取柳林鎮(zhèn)鳳凰泉原址百米深處天然礦泉水釀造。此泉水質(zhì)清澈、甘甜純洌,優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。西鳳歷來貢酒、參展用酒皆以此泉水釀制,故,此泉亦有“西鳳魂”之稱。糧。以產(chǎn)自西鳳專屬生態(tài)糧食園區(qū)的高粱、大麥、小麥、豌豆釀造。每粒糧食都經(jīng)數(shù)十道工序分揀、干燥、存儲、清洗,籽粒均勻、養(yǎng)分平衡,全程無添加劑、無污染。甘泉佳釀、清洌醇香、國宴珍品、瑰麗奇葩。西鳳酒被譽為“白酒之源”,為中國白酒的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。浙江西鳳綠瓶西鳳酒代理
說到西鳳的鳳香酒,不同時期有不同的風(fēng)格側(cè)重,早期的西鳳酒更加挺拔、強勁,入口有比較突出的類似大曲清香的面粉氣息?,F(xiàn)在的鳳香酒有很多種路數(shù),主打的是以綠瓶西鳳、出口白鳳、華山論劍系列等為**綿柔鳳香。相比早期的俊挺鳳香,現(xiàn)在的綿柔鳳香沒有那種強勁之感,酒體顯柔,而這讓其濃香特點更加出眾,當(dāng)然相比濃香酒,其還是有明顯的區(qū)別。除了綿柔鳳香以外,西鳳還有偏濃郁的芝麻鳳香,主要在于此酒是鳳香的特點,但風(fēng)味比較濃郁,帶一點類似芝麻香的感覺。山東西鳳綠瓶西鳳酒招商上海經(jīng)銷供應(yīng)西鳳酒全系列,品質(zhì)保證,種類齊全。專業(yè)服務(wù)于企業(yè)采購,個人團購客戶,提供增值稅發(fā)票哦。
西鳳的鳳香酒,雖然不同時期的西鳳酒有不同的風(fēng)格側(cè)重,但這些特點是必不可少的。擁有著3000年無斷代傳承的釀制技藝,1000多年的酒海儲存工法,以獨特香型成就了四大名酒地位。從周武王犒賞三軍,到秦穆公為野人賜酒,到唐代吏部侍郎裴行儉“送客亭子頭,蜂醉蝶不舞”,再到蘇東坡“花開酒美盍不歸,來看南山冷翠微”,西鳳酒在中國白酒的歷史中增添了獨具特色的文化魅力,其所蘊含的氣質(zhì)與中華民族精神所相互契合,使得其在“中國名酒”中獨樹一幟。
西鳳酒工藝操作生產(chǎn)采用續(xù)??配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法),一年為一個生產(chǎn)周期,***年九月立窖,第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。要求:開水施量(即施底鍋水以利殺菌排酸、潤料、增香的作用);熱擁法做窖(即低水分,入池水分要求在56%左右;小曲量,加曲量為原糧的18—20%;適溫入池,適當(dāng)?shù)奶岣呷氤販囟燃s在18—20℃,以適應(yīng)發(fā)酵期短,促進(jìn)窖醅發(fā)酵生香);泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖,以擴大酒醅與土的接觸面,促進(jìn)增香,同時起***侵入及保溫發(fā)酵的作用)。西鳳酒行情,批量采購活動價。上海晟桀實業(yè)有限公司。
“國**鳳酒”承繼了西鳳酒的工藝,成為具**意義的國藏級的歷史文化名酒。鳳酒謂之“國藏”,其身必出卓然之源,其勢必具絕倫之傲,其形必現(xiàn)貴雅之真。出身于國脈鳳香,承繼三千年無斷代之鳳香工藝,再現(xiàn)國賓級鳳香佳釀。其工藝賦予這種酒極高的藝術(shù)性和觀賞性,也賦予國**鳳酒****的地位,極具收藏價值的國藏佳釀。加之國**鳳酒采用50 年、60 年的鳳香老酒,更具稀缺性、復(fù)雜性、藝術(shù)性、私密性、增值性。它是十三朝代皇室國藏之酒品濃縮后的精華。西鳳酒華山論劍8年,16年,20年等在售,上海晟桀實業(yè)有限公司經(jīng)銷,價格優(yōu)惠,品質(zhì)保真。上海寶山52度華山論劍十六年西鳳酒團購價
西鳳酒是單糧大曲固態(tài)法白酒,其特點可歸結(jié):中高溫制曲、老六甑糙混燒、熱擁法生產(chǎn),土窖發(fā)酵、酒海儲存。浙江西鳳綠瓶西鳳酒代理
作為新中國“鳳香型”白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的制定者之一,西鳳酒經(jīng)過三千年無斷代傳承的沉淀和現(xiàn)代工藝技術(shù)的不斷升級,已逐步形成大曲發(fā)酵、釀造獨到、儲存創(chuàng)新的工藝特點,在中國白酒種類中占據(jù)了舉足輕重的地位。2019年8月,在西鳳發(fā)展史上可謂是一個極特殊的月份,紅西鳳耀世新生,從包裝上進(jìn)行了升級。瓶身設(shè)計以濃濃的中國紅為底色,附以鳳凰騰飛。中國紅氤氳著古色古香的秦漢氣息;延續(xù)著盛世氣派的唐宋遺風(fēng);沿襲著燦爛輝煌的魏晉脈絡(luò);流轉(zhuǎn)著獨領(lǐng)風(fēng)*的元明清神韻。浙江西鳳綠瓶西鳳酒代理
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