古井貢酒的醞釀窖池，源自明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊。窖池內(nèi)含有被稱為“軟黃金”的老窖神泥，富含600多種有益微生物群，是中國(guó)白酒老窖池檢測(cè)分析數(shù)據(jù)庫(kù)極限樣板庫(kù)之一。生生不息的系統(tǒng)性微生物生化過(guò)程，產(chǎn)生了以己酸乙酯為主體的幾十種呈香呈味物質(zhì)，保證了古井貢酒的酒香之豐醇?！鞍倌昀辖殉龊镁啤?，古井貢酒曾四奪全國(guó)白酒評(píng)比金獎(jiǎng)，明代窖池群功不可沒(méi)，被古井人尊稱為“功勛池”。古井貢酒釀造遺址中的明清窖池群共計(jì)122條發(fā)酵池，目前已被列為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這也是我國(guó)截至目前連續(xù)使用時(shí)間**長(zhǎng)的窖池群之一。為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，古井貢酒可謂不惜代價(jià)，在15厘米厚的窖泥上方，覆蓋著一層草墊，要確保沒(méi)有任何裂縫，保證完全是厭氧發(fā)酵。古井貢酒年份原漿系列、G系列銷售、批發(fā)報(bào)價(jià)單、上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司專業(yè)供應(yīng)各品牌酒水、產(chǎn)品質(zhì)量保證。靜安古16古井貢批發(fā)

古井集團(tuán)引進(jìn)大批高技術(shù)人才白酒中的健康因子要內(nèi)尋外加、自然強(qiáng)化。古井貢酒在健康因子研究上堅(jiān)持兩個(gè)方向：一是通過(guò)微量骨架組分剖析、酒體健康因子研究、關(guān)鍵微生物發(fā)酵調(diào)控及組合發(fā)酵對(duì)古井貢酒健康體系進(jìn)行“固化”；二是通過(guò)釀酒資源中風(fēng)味物質(zhì)提取、中草藥**效因子的引入、傳統(tǒng)釀造技術(shù)與現(xiàn)代科技相融合對(duì)古井貢酒健康體系進(jìn)行“優(yōu)化”。以中國(guó)白酒健康研究院為助力，以自身高投入的科研隊(duì)伍為依托，古井貢酒的健康因子研究不斷取得新的突破。2017年11月，在上海國(guó)際酒博會(huì)期間舉辦的2017中國(guó)白酒健康論壇上，古井貢酒正式向社會(huì)發(fā)布了《古井貢酒健康因子技術(shù)研究成果》報(bào)告。報(bào)告中顯示，中國(guó)白酒健康研究院的科研人員利用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，在古井貢酒體系內(nèi)和白酒釀造過(guò)程中分析發(fā)現(xiàn)中國(guó)白酒富含多種有益人體健康的物質(zhì)，這一發(fā)現(xiàn)也證明了適量飲用中國(guó)白酒有助于身心健康。楊浦濃香型白酒古井貢團(tuán)購(gòu)古井貢以“桃花曲、無(wú)極水、九醞酒法、 明代窖池”色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”。

古井貢酒主要以高粱、大米、小米、糯米、玉米為釀酒原料，固態(tài)釀酒工藝，而且因產(chǎn)地地處正好是季風(fēng)氣候區(qū)，地理環(huán)境優(yōu)越，氣候冷暖適宜，給釀造酒品帶來(lái)很多好條件，釀造出的濃香型白酒，素有“酒色清如水晶，酒香純?nèi)缣m花，酒質(zhì)香甜醇厚，回味淡雅持久”等風(fēng)格，并有“酒中牡丹”之稱。

古井貢酒是安徽亳州的傳統(tǒng)名酒，屬于大曲濃香型白酒，而古16是其年份原漿系列產(chǎn)品的其中一款，被認(rèn)為很有江淮派特點(diǎn)，傳承了多糧濃香型白酒的特色，入口較柔，喝起來(lái)很舒服。但喜歡喝辣味烈酒的朋友不一定喝得慣這款酒，比如愛(ài)喝高度醬酒的人，會(huì)覺(jué)得古16喝起來(lái)味道略淡。而且，很多消費(fèi)者對(duì)古16的評(píng)價(jià)是回味過(guò)甜，入口后先是舌尖回味稍甜，而后喉頭有暖意和甜味，但甜味太過(guò)突出，喝多了容易膩。

古井貢酒明代窖池群“遼西的高粱，東北的玉米，易于發(fā)酵、糖化的大米、糯米和源自黃淮萬(wàn)頃糧食基地的軟質(zhì)冬小麥”，頗為講究的原料與在老窖池中發(fā)酵好的酒醅在一口鍋甑里相逢，水汽蒸騰，五糧漸熟。各種糧食的香味隨著蒸汽、圍著鍋甑一圈圈暈開(kāi)、散去。單是這香味就令人陶醉。攤晾、降溫，配上桃花春曲，摻拌均勻，入池、發(fā)酵。從得天獨(dú)厚的地域環(huán)境到名井佳泉的無(wú)極水，到嚴(yán)格選用的生產(chǎn)原料、到延用五百年的明代窖池、到傳承千年的釀造古法和綠色嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼勗爝^(guò)程……高度潔凈的灌裝環(huán)境，這一過(guò)程讓釀造出的古井貢酒“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”，是古井貢酒無(wú)數(shù)次榮膺殊榮的成功秘訣，也是古井貢酒的健康密碼。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司專業(yè)經(jīng)銷酒水、古井貢酒全系列批發(fā)價(jià)格、品質(zhì)保證、假一罰十、酒水團(tuán)購(gòu)、酒水供應(yīng)。。

古井貢的窖池“千年老窖萬(wàn)年糟，酒好全憑窖池老”，窖池是濃香型白酒關(guān)鍵發(fā)酵容器。懂酒的人都知道，酒質(zhì)的好壞與窖齡的長(zhǎng)短有直接關(guān)系。窖齡越長(zhǎng)，因發(fā)酵等作用而沉積的香味物質(zhì)就越多，酒味就越香醇。百年老湯味美，陳年老窖酒香。如果對(duì)白酒窖池毫無(wú)印象，不妨先將它理解為一個(gè)“坑”。當(dāng)然，這個(gè)“坑”是用來(lái)釀酒的，同時(shí)它還有不同形態(tài)，很多講究?！敖殉亍保话闶怯锰赜械狞S泥、酒尾等摻和筑成。筑窖后半年，黃泥會(huì)由黃變?yōu)?兩年后變成烏白色，由綿軟變成脆硬；再經(jīng)多年，泥質(zhì)由脆硬變?yōu)榫d軟，泥色由烏白轉(zhuǎn)為烏黑，并會(huì)出現(xiàn)紅、綠等顏色。窖齡長(zhǎng)的窖泥，在陽(yáng)光下呈現(xiàn)五顏六色。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司古井貢酒供應(yīng)代理、全系列銷售、歡迎各界朋友蒞臨本公司實(shí)體店參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。楊浦濃香型白酒古井貢團(tuán)購(gòu)

古井貢酒是老八大名酒，上市名企，坐落在歷史名人曹操與華佗故里、世界**烈酒產(chǎn)區(qū)之一的安徽省亳州市。靜安古16古井貢批發(fā)

大曲即白酒生產(chǎn)中的糖化發(fā)酵劑。制曲后的工序是發(fā)酵，上一輪蒸餾過(guò)的原料經(jīng)過(guò)攤涼后，加入大曲進(jìn)入泥窖池進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵的時(shí)間一般約兩個(gè)月。發(fā)酵完成的材料加上新原料后，分五甑進(jìn)行蒸餾和糊化?！捌渲兴年到?jīng)蒸餾得原酒后再進(jìn)行入池發(fā)酵，一甑丟糟，不過(guò)，現(xiàn)在也把這丟棄的酒糟利用起來(lái)，成了飼料廠的原料。”史健說(shuō)。隨后，經(jīng)蒸餾摘取出的不同等級(jí)的原酒精華被放入地下酒庫(kù)窖藏。每瓶古井貢酒·年份原漿所采用的原酒都要經(jīng)過(guò)擇層取醅、擇時(shí)摘酒的純手工工藝，*取其精華部分，送入常年溫度保持在4～10℃的地下酒窖窖藏多年，再經(jīng)國(guó)內(nèi)前列白酒大師精心調(diào)制，**終方成令人回味無(wú)窮的年份原漿美酒。為了更好地適應(yīng)現(xiàn)代人的口感，古井貢酒現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝已從過(guò)去的單糧（高粱）發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的多糧發(fā)酵，即增加了大米、糯米、玉米等原料，而制曲從原來(lái)的多糧轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的單糧，即小麥?！肮に嚵鞒躺线€是這些，但口感明顯地趨向淡雅，酒體散發(fā)幽香?！膘o安古16古井貢批發(fā)

上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋茅臺(tái)，五糧液，汾酒，國(guó)臺(tái)等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。晟桀酒業(yè)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。