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資本的助力,加上對市場的洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個(gè)月開出了200+門店(簽約212家,在營147家),并在價(jià)格戰(zhàn)的競爭壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營方式,給消費(fèi)者提供更多選擇,同時(shí)滿足下沉市場用戶對咖啡品質(zhì)升級的需求?!痹谫Y本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下,比星咖啡到底是如何打動(dòng)消費(fèi)者和投資人的?任何一個(gè)品牌的成功,產(chǎn)品都是起點(diǎn)。而比星咖啡在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價(jià)的基礎(chǔ)上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價(jià)格帶上,比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽:比如始終堅(jiān)持用半自動(dòng)設(shè)備出品;選用85+級別的獲獎(jiǎng)咖啡豆;使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶,堅(jiān)持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在產(chǎn)品上與Manner的差異化就不夠明顯。如何在精品平價(jià)的基礎(chǔ)上,做出有品牌印記的爆款?比星咖啡從未停止探索。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。哪家公司的咖啡加盟的品質(zhì)比較好?重慶江浙滬咖啡加盟加盟費(fèi)用
為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?比星咖啡看中“咖啡館15點(diǎn)以后的生意”。通常,咖啡館在下午和晚上是低峰期,不少門店17點(diǎn)就打烊了,在茶飲領(lǐng)域從業(yè)多年的吳彬彬,希望能用茶飲的方法,彌補(bǔ)15點(diǎn)以后的生意,把平效拉高。比星咖啡選的檸檬茶,也是個(gè)有成癮性的經(jīng)典款,其次是鴛鴦咖啡(茶拿鐵系列),比星的部分特調(diào)產(chǎn)品可以選擇“去咖啡”,未來還會(huì)上新一些烘焙類產(chǎn)品。在比星的經(jīng)營理念中,在咖啡館賣茶飲的關(guān)鍵,首先是好喝,甚至要比茶飲店更好喝,而且要用咖啡館的調(diào)性和文化,去給飲品增加附加值,“好喝有品”的情況下,賣16元/杯,才會(huì)讓顧客覺得超值,才能持續(xù)復(fù)購?!拔覍τ诰返睦斫獠粌H是豆子,精品分解下來應(yīng)是精細(xì)化和品質(zhì)化,精細(xì)化即咖啡師的培訓(xùn)、門店的管理、會(huì)員的營銷等能夠做到精細(xì)的運(yùn)營,品質(zhì)化即門店的產(chǎn)品、空間、服務(wù)等都能做到有品質(zhì)的輸出,每一點(diǎn)都要讓消費(fèi)者感受到舒服,感受到剛剛好的日常所需。"吳彬彬表示。上海江浙滬咖啡加盟排行榜咖啡加盟有哪些注意事項(xiàng)?
行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,咖啡加盟品牌越來越多,但咖啡加盟品牌分類越來越明顯,有的主打茶飲消費(fèi)者愛喝的“咖啡味小甜水”,有的是滿足咖啡重度依賴癥的日常剛需,還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來看,比星咖啡要做的,還是咖啡剛需消費(fèi)者的生意。想要做好日常剛需咖啡,價(jià)格就不能高,目前比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格集中在15~18元之間,在吳彬彬的市場調(diào)研中,15~20元的中端咖啡領(lǐng)域,是存在市場空白的。“幸運(yùn)咖在塔基,以10元以下的價(jià)格,培養(yǎng)咖啡用戶;星巴克在30元以上的價(jià)格帶,教育了大量消費(fèi)者,作為成癮性極高的品牌,未來幸運(yùn)咖客群的咖啡升級需求,星巴克客群的日??Х刃枨?,是比星想要抓住的?!眳潜虮虮硎?。比星咖啡的研發(fā)團(tuán)隊(duì),有咖啡研發(fā)、茶飲研發(fā),還有咖啡茶飲都擅長的綜合型研發(fā),其產(chǎn)品也分為經(jīng)典咖啡、鴛鴦咖啡(茶拿鐵)、特調(diào)咖啡、檸檬茶4個(gè)系列20款產(chǎn)品。
比星咖啡作為咖啡加盟品牌,始終堅(jiān)持打造“精品中的性價(jià)比”,其咖啡與茶咖單品的定價(jià)普遍在15-20元之間,這一價(jià)格區(qū)間對于廣大工薪階層來說十分親民。吳彬彬解釋說,比星咖啡的目標(biāo)是做大眾化的生意,提供一杯既高質(zhì)量又價(jià)格合理的咖啡,既能吸引對咖啡品質(zhì)有所追求的消費(fèi)者,也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價(jià)比方面,比星咖啡以Manner為參照,力求在保持品質(zhì)的同時(shí)控制成本,為消費(fèi)者帶來實(shí)惠。但是在門店設(shè)計(jì)上,比星咖啡則瞄準(zhǔn)了MStand的設(shè)計(jì)風(fēng)格,采用“一店一設(shè)”的策略,確保每一家門店都有其獨(dú)特的風(fēng)貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)不同,比星咖啡更加注重為消費(fèi)者創(chuàng)造個(gè)性化的體驗(yàn),確保比星咖啡加盟的每家店的獨(dú)特性。每當(dāng)比星咖啡進(jìn)入一個(gè)新的區(qū)域,都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)亻T店的實(shí)際情況,結(jié)合地域特色進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修。這種因地制宜的做法保證了每家店在保持20%品牌統(tǒng)一元素的同時(shí),能夠有80%的空間進(jìn)行個(gè)性化展現(xiàn),從而為顧客帶來豐富多樣的消費(fèi)體驗(yàn)。精品咖啡加盟選比星咖啡!
共創(chuàng)輝煌,比星咖啡加盟:夢想與成功的交響曲在比星咖啡的大家庭中,每一位加盟商都是這首交響曲中不可或缺的音符。我們不僅只是在經(jīng)營一家咖啡店,更是在共同編織一個(gè)關(guān)于夢想、創(chuàng)新與成功的故事。共享資源,共贏未來比星咖啡擁有完善的供應(yīng)鏈體系和強(qiáng)大的市場網(wǎng)絡(luò),能夠確保每一家加盟店都能獲得穩(wěn)定、質(zhì)量的原材料供應(yīng)和及時(shí)的市場信息。同時(shí),我們還為加盟商提供多方位的營銷支持,包括線上線下的宣傳推廣、活動(dòng)策劃等,幫助加盟商快速提升品牌有名度和市場影響力。通過共享資源,我們與加盟商攜手共進(jìn),共同開創(chuàng)更加輝煌的未來。持續(xù)創(chuàng)新,帶領(lǐng)潮流在比星咖啡,創(chuàng)新是永恒的追求。我們不斷關(guān)注市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求的變化,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和服務(wù)模式,以滿足市場的多元化需求。哪家咖啡加盟的是口碑推薦?浙江有什么咖啡加盟有哪些品牌
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近期,咖啡賽道再次活躍起來。近日,精品咖啡加盟品牌比星咖啡獲得了數(shù)千萬元的A輪融資,投資方包括正煊資本、順為資本、煊京資本。其中,雷軍的順為資本是比星咖啡在天使輪融資中的投資方。據(jù)了解,此輪融資的資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬表示,未來三年將以每年300家的速度開到1000家門店。去年以來,咖啡賽道獲得過億融資的品牌將近10個(gè),而一眾茶飲品牌更是掀起了扎堆上市的熱潮。有趣的是,有回暖跡象的兩大消費(fèi)賽道也在中國市場的競爭中于商業(yè)模式上呈現(xiàn)出一定的相似性。相比于其他咖啡加盟品牌更多專注于常規(guī)咖啡產(chǎn)品,比星咖啡的官網(wǎng)上顯示,品牌是“在專注意式經(jīng)典的基礎(chǔ)上,將水果和茶融入咖啡,打造水果咖啡、茶咖啡等多系列產(chǎn)品”,并直接說明使用的是SCA85+精品級咖啡豆。重慶江浙滬咖啡加盟加盟費(fèi)用